Kui te pole sellest dekadentlikust magustoidust kuulnud, siis olete kindlasti sellest ilma jäänud. Vaarika lihtsas siirupis leotatud vanillikook, millele on lisatud vahustatud mascarpone glasuuri ja värskeid marju, teeb Berry Chantilly kook magusa kevadise suupiste.
Kuigi veebis on olnud kümneid koopiaid ja koputamise retsepte, võib originaali leida ainult Whole Foodsi turult. Kas pole ikka veel veendunud, et Berry Chantilly kook kuulub teie kõhtu? Võib-olla muudavad need 5 põhjust teie meelt.
1. Sellel on ajalugu. Berry Chantilly kook loodi esmakordselt New Orleans ’Arabella jaama täistoiduturg. Kahe aasta jooksul hakati seda kooki levitama kogu edelapiirkonnas ja see sai eelmisel ülestõusmispühal saadaval kõigis USA täistoitudes.
2. See on perekonna retsept. Berry Chantilly kook oli andeka pagaritöökoja liikme idee Arabella jaama täistoiduturg . Vanaema retseptil põhinev maiuspala.
3. Sellel on lojaalsed fännid. Lisaks sellele, et Whole Foods müüs eelmise aasta ülestõusmispühade ajal üle 20 000 Berry Chantilly koogi, oli kook nii maitsev, et teadaolevalt seisavad inimesed selle eest isegi loodusõnnetuse ja elektrikatkestuse ajal.
4. Sellel on kihid. Ärge hinnake raamatut kaane järgi. Berry Chantilly kook võib tunduda lihtne, kuid valmistuge maitsereisiks. Chantilly kreemjas glasuur tehtud vahustatud mascarpone katab koogi ja peidab end kolme kollase koogi kihi vahele. Seejärel täidetakse kook värskete maasikate, murakatega ning peale veel värskeid puuvilju ja mustikaid.
5. See on tervislik. Või vähemalt nii tervislik kui kook olla saab. Nagu kõik Whole Foodsi pagariäri osakonna küpsetised, on ka Berry Chantilly kook puurivabade munade, konditsioneerimata jahu ning kunstlike värv-, lõhna- ja hüdrogeenitud rasvade puudumisel.
Vabandame, et me ei saa teile täielikku retsepti anda (see on peresaladus), kuid järgmine kord, kui peatute Whole Foods Marketis, vaadake kindlasti Berry Chantilly kooki või mõnda muud nende marjadega täidetud eripära. Soovitan kindlasti sidruni mustikatort või lihtne jogurtikook värskete marjadega.
