Köögiviljade röstimisel on midagi, mis lihtsalt tõstab nende maitsetaset ja muudab need täielikult. Nad muutuvad karamellistumise ja pruunistumise tõttu pehmeks ja kergelt magusaks. Selle retseptiga saab kasutada põhimõtteliselt kõiki köögivilju, kuid kindlasti on vaja neid jälgida, et need ei põleks. Proovige saada võrdse suurusega köögivilju, nii et küpsetamine oleks ühtlane. Baklazaan, porgand ja suvikõrvits on täiendavad köögiviljad, mis on suurepärased ahjus küpsetamisel. See on tervislik roog, mida kasutatakse palju, sealhulgas lihtsalt küljena või segatud pastaga.
Lihtne
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 1 tund
Aeg kokku: 1 tund ja 5 minutit
kui palju kaloreid möldri lahjas õlles
Portsjonid: Umbes 4
Koostis:
2 suurt tomatit
2 suvikõrvitsat
1 paprika
näpuotsatäis soola
küüslaugupulber
kas vanilliekstraktil on mingeid asendajaid?
Juhised:
1. Eelsoojendage ahi temperatuurini 350 ° F
Para Lotfi foto
2. Lõika tomatid kiiludeks, sõltuvalt tomatite suurusest. Kui tomatid on suured, lõigake need umbes 6-8 tükiks. Kui tomatid on väikesed, lõigake 4. Kui need on väga väikesed, lõigake lihtsalt pooleks.
3. Haki suvikõrvits umbes pooletollisteks tükkideks, nii saad ringikujulised tükid.
4. Lõika paprika umbes tolli paksusteks ribadeks.
5. Pange köögiviljad pannile ja need oliiviõlisse, nii et iga tükk oleks kaetud.
6. Puista peale soola ja küüslaugupulbrit.
kui palju kofeiini on nosis
Para Lotfi foto
7. Küpseta umbes 30 minutit ja kontrollige köögivilju. Pöörake need ümber ja veenduge, et ükski ei põleks.
8. Küpseta kergelt pruuniks, veel umbes 15–30 minutit. Jätkake kontrollimist, et veenduda, et need ei põle. Kui tükk on, pange need lihtsalt taldrikule ja jätkake ülejäänud küpsetamist.
9. Võta ahjust välja ja naudi!
Foto autor Parsa Lotfi
