Pole midagi lihtsamat (või maitsvamat) kui poest ostetud jäätises kastetud karbikoogisegu. Okei,omatehtud jäätumineon ka päris hea, kuid täie tõsidusega eelistan ma karbi maitsetfunfettiisegi kõige dekadentsematele pagariärist ostetud kookidele. Ma ei tea, kas see on kõrgelt töödeldud koostisosad või lihtsalt rahulolu sellest, kui teadsin, et olen selle ise valmistanud, kuid ma ei saa aidata, et minu maitsenõustajad ütlevad mulle, et see on parim asi, mis on kunagi leiutatud.
on propellimaitseline vesi teile hea
Ehkki ühte neist halbadest poistest on kerge ilma pikema mõtlemiseta üles peksta, on sama lihtne sellest pisut suurema vaevaga kunstiteos teha. Kui minna tavalisest prügimäest, küpsetamisest ja külmumisest veidi kaugemale, saate endale muljetavaldava koogi, mis rivaalitseb professionaalide tehtud kookidega.
#SpoonTip: Teile jäävad tonni Nami kooki sissekannet ja ma soovitaksin sissekannet kasutada mõne koogi purki vihtimiseks või partii kooki hüppamiseks.
Foto: Jordan Gottlieb
Tõsiselt muljetavaldav karbikook
- Ettevalmistusaeg:10 minutit
- Küpsetusaeg:24–29 minutit
- Aeg kokku:1,5 tundi
- Portsjonid:1
- Lihtne
- 1 karbikoogisegu
- 3 munad
- 1/2 tassi taimeõli
- 1 tass vesi
- 1-2 purkide jäätumine
- Vikerkaare piserdused
Koostisosad
Foto: Jordan Gottlieb
-
Samm 1
Valmistage pakendatud kookide segu pakendi juhiste järgi ja jagage kahe hästi määritud 9-tollise ümmarguse panniga. Soovi korral lisage vikerkaare piserdusi.
Foto: Jordan Gottlieb
-
2. samm
Enne ahju panekut kukutage koogivormid õhumullide eemaldamiseks mitu korda tööpinna kohale. See samm aitab vältida teie kookide küpsetamist ülaosas liiga ümardatuna.
Foto: Jordan Gottlieb
-
3. samm
Küpsetage oma kooke temperatuuril 325 ° F 25-29 minutit.
Foto: Jordan Gottlieb
-
4. samm
Eemaldage koogid ahjust ja laske neil täielikult jahtuda.
kuidas öelda, kui anjou pirnid on küpsed
#SpoonTip: kui teil on kiire, visake need protsessi kiirendamiseks külmkappi või sügavkülma.
Foto: Jordan Gottlieb
-
5. samm
Eemaldage koogid nende pannidelt ja asetage need tasasele pinnale. Horisontaalse noa abil tasandage mõlemad koogid, kuni need on mõlemalt poolt täiesti lamedad.
#SpoonTip: Ärge visake oma kooki sissekandeid välja. Seal on palju asju, mida saate järelejäänud koogitükkidega valmistada.
Foto: Jordan Gottlieb
-
6. samm
Jaotage ühele äsja lõigatud küljele paks kiht jäätumist ja lisage veel piserdusi, sest miks mitte?
#SpoonTip: asetage küpsetuspaberi tükid oma koogi ümber, et vältida jäätumise tekkimist taldrikule või koogialusele
Foto: Jordan Gottlieb
-
7. samm
Võileib kaks kooki kokku, nii et kaks lõigatud külge jäävad seestpoolt.
Foto: Jordan Gottlieb
-
8. samm
Laotage virnastatud kookide välisküljele väga õhuke glasuurikiht, püüdes kinni kõik tüütud purud.
Foto: Jordan Gottlieb
-
9. samm
Pange oma kook külmkappi vähemalt 20 minutiks jahtuma.
Foto: Jordan Gottlieb
kust saab sünnipäeval tasuta toitu
-
10. samm
Määri võinoa lameda servaga oma koogi välisküljele veel üks kiht jäätumist.
Foto: Jordan Gottlieb
-
11. samm
Lisage oma sisule kaunistusi, kuid pidage meeles, et lihtsad kujundused tulevad tavaliselt paremini välja - eriti kui te pole professionaalne koogikaunistaja.
Foto: Jordan Gottlieb
-
12. samm
Nautige oma maitsvat (ja kaunist) karbikooki.
Foto: Jordan Gottlieb
