Kui tavaliselt peetakse Seattle'i riigi kohvikeskuseks, siis Chicago kohvistseen on tõusuteel. Olenemata sellest, kas röstitakse omaenda õiglase kaubanduse ube või luuakse kogukonna õhkkond, et inimesed saaksid kokku tulla, suurendavad Chicago kohvikud oma mängu suures plaanis. Nendes 17 Chicago kohvipeatuses ootavad teid lõhnav espresso, rikkalikud valamised ja maitsvad suupisted.
miks on kuumad cheetod sinu kehale kahjulikud?
1. Heritage Bicycles'i üldpood
Chicago asukohad: Heritage Bicycles'i üldpood Lincolni avenüül, Heritage Outpost Wilsoni avenüül, Heritage Outpost Lawrence'i avenüül
Armusin Heritageisse selle ainulaadse kontseptsiooni tõttu, mis ühendab kahte väga erinevat asja: jalgrattaid ja kohvi. Kuigi nende kohv on hämmastav, on nad uhked, et saavad öelda, et meisterdavad esimesed täielikult Chicagos valmistatud jalgrattad pärast seda, kui Schwinn 70ndatel Chicagos lahkus. Omanik Mike elab lähedal oma naise ja lastega ning teda leitakse leti taga sageli naeratades. Nii et tapke kaks (või kolm) lindu ühe kiviga, lastes jalgratas kogu kohvi rüübamise ja töötamise ajal kinnitada!
2. Kollektiivne kohv
Chicago asukohad: Clarki tänav Lincolni pargis ja Milwaukee avenüü Logani väljakul
1993. aastal oli see kohviröster tuntud kui Alterra Coffee - kuid hilisem nimemuutus ei kahjustanud ettevõtte moraali. Iga uba röstitakse Riverwildis, WI osariigis Milwaukee naabruses. Nende 'seansikohvid' viivad teid iga tassiga uue kogemuse juurde. Paljude asukohtadega kogu Wisconsinis avas Colectivo hiljuti oma esimese Chicago asukoha. Suure väliterrassiga on see ideaalne koht tulekahju kõrvale varju saamiseks või kaisutamiseks ja oma päeva töökoormuse väljaselgitamiseks. Pärast seda, kui see osutus Chicagos sama populaarne kui Wisconsinis, Colectivo avas Logani väljakul veel ühe asukoha .
3. Intelligentsia kohv
Chicago asukohad: Broadway kohvik, Monadnocki kohvik, Millennium Parki kohvik, Logani väljaku kohvik, vanalinna kohvik, Wicker Parki kohvik
Kui olete tõeline chicagolane, olen kindel, et olete kusagil linnas näinud Intelligentsiat, võib-olla isegi mõnda nende kohvikukotti äärelinnas. Täna on nad suured hulgimüügiettevõtted, kuid jäävad siiski truuks vajadusele täiustatud Chicago kohvi järele, mis töötati välja 1995. aastal. Nende pühendumus õiglasele kaubandusele on inspireeriv ja annab suurepärase tassi kohvi. Neil on kesklinna piirkonnas mitu asukohta, mis on ideaalsed pisikesed nurgakesed, kus oma sülearvutiga hubaseks saada.
4. Sawada kohv
Chicago asukoht: Roheline tänav läänesilmus
Kodu Sõjaline Latte , selle tööstuslikus stiilis hangouti avas Tokyo latte-kunsti ekspert Hiroshi Sawada. Selles poes on käsitsi maalitud espressomasin, lauatenniselaud ja hämmastav kohv! Peatuge öösel, et kogeda tulesid ja teha Sawada stiilis tööd.
5. Gaslighti kohviröstijad
Chicago asukoht: Põhja-Milwaukee avenüü Logani väljakul
kui palju suhkrut on pepsi purgis
Zak Rye ja Tristan Coulter tuginesid 1800-ndate aastate apteekide Gaslight'i esteetikale. Nende hoone oli varem narkopood ja nüüd on see muudetud kõrgelt hinnatud Chicago kohviröstiks. Nende unistus on valgustada ruumi gaasivalgustitega - kas kujutate ette, kui lahe see oleks? Kuid vahepeal on see suurepärane koht oma tavapärase tööpäeva ajalooliseks seikluseks kandmiseks.
6. Köited Bookcafe
Chicago asukoht: Milwaukee avenüü Wicker Parkis
Köited iseseisvas raamatupoes, mis teenindab Metropolis Kohv ja parimad raamatud, mis kunagi kirjutatud. Kaks Chicago piirkonna õde tõid selle poe ellu, kasutades oma armastust lugemiseks. Kuigi see on üks parimaid kohti produktiivseks, võite lihtsalt meelitada ühte neist raamatuklubid, lugude ajad või autorikülastused ...
7. Ipsento kohv
Chicago asukohad: Algne asukoht Lääne avenüül, Ipsento 606 Milwaukee avenüül, Ipsento kohvik Lääne avenüül
Jeremy ja Rachel Smithi poolt 2006. aastal alustatud Ipsentost sai jätkusuutliku kohvi ja eneseleidmise koht. Tegelikult on nimi Ipsento tuletatud kahest ladina juurest: 'ipse', mis tähendab 'mina', ja 'sento', mis tähendab 'avastamist'. Juhtides moto, et „parim kohv räägib lugusid”, võimaldab Ipsento teil reisida mööda oma kohalikku kohvikut.
8. Metriline kohv
Chicago asukoht: Lääne-Fulton
Metric on uhiuus ettevõte, mis asutati alles mõni aasta tagasi 2013. aastal. Caffe Streeti omanik ja endine Intelligentsia röstija tulid kokku, et luua kohvi, mille valmistavad inimesed. Kogu Metricu kohvi röstitakse nende 1960. aastate Saksa Probati röstijal, et ühendada vintage-meetodid tänapäevaste maitsetega. Ja kuigi levitamiseks ei pruugi olla palju ruumi, pakutakse Metricut paljudes teistes Chicagolandi piirkonna kohvikutes.
mida baaris esimest korda tellida
9. Hero kohvibaar
Chicago asukohad: Loop Dearbornil, Roscoe küla Roscoe St., Bucktown Lääne avenüül
Brian Tubolino ja Craig Alexander leidsid, et parim viis nende sõprust kinnitada on koos kaupluse avamine. Kui Aleksander röstis kohvi ja Brian oli kirglik käsitöötoidu pärast, lõid need kaks ideaalse duo. HERO on esimene Chicago restoran, kus on kombineeritud kohv ja kõrgklassi võileiva-delikaat. See on ideaalne koht ise parkimiseks, sest teil on kõik vajalik: kohv ja lõunasöök!
10. Tume aine kohv
Chicago asukohad: Meddle kohvibaar West Jackson Blvd.-l, Mothership Western Avenue'l, Star Lounge Chicago avenüül, Osmiumi kohvibaar Belmont Avenue'l
Tumeda aine asutas Jesse Diaz 2007. aastal. Kui Jesse oli töötanud paljudes teistes kohvikutes, õpetas ta ennast ubade röstimisest ja jätkusuutliku hankimise olulisusest kohvi valmistamisel. Dark Matter on alati uuendustegevus, olgu see siis partner kohalike õlletehastega või vananev kohv konjakiburbooni vaatides . Iga asukoht on tervitatav ja tekitab tõesti tunde, et olete osa Chicago kogukonnast. Tegelikult, kui olete selle fänn Netflixi saade Lihtne , hoidke silma peal tumeda aine mainimisel või kahel.
11. La Colombe kohv
Chicago asukohad: Osariik ja jalakas, Armitage, Punutud park, North Clark, Randolph
Todd Carmichael ja JP Iberti asutasid 1994. aastal La Colombe'i lihtsa eelduse alusel: Ameerika väärib paremat kohvi. Kombineerides nii iidseid kui ka tänapäevaseid kohvipraktikaid, on nende ettevõte levinud üle kogu riigi ja täitis kindlasti oma lubaduse pakkuda suurepärast tassi joe. Kõikidel nende asukohtadel on oma ainulaadne maitse koos kaasaegse interjööriga, kuid vihjeid vintage klaasnõudele. Kõik on suurepärased kohad parkimiseks lõõgastavaks tootlikkuseks.
12. Messiväljak Kohv
Chicago asukoht: Põhja-Milwaukee avenüü
mitu grammi suhkrut kahekordses tahvlis
Asutaja Michael Schultz töötas välja plaani, kuidas tuua mitu katusealust kõrgklassi röstijat. Pimedast ainest, Stumptownist (Portland), Colectivost (Milwaukee) ja muust tõmmates on Fairgrounds suurepärane koht, kus proovida natuke kõike ühes peatuses. Neil on ka hämmastavaid suupisteid ja isegi kookospähkli eliksiir, mis loodi koos nende kohaliku partneri Vosges Haut-Chocolatiga. Ükskõik, mida peate olema produktiivne, on tõenäoline, et leiate selle Fairgroundsist.
13. Libahundikohv
Chicago asukoht: Põhja-Elstoni avenüü
Chicago kuulus ettevõte DMK Restaurants avas oma esimese kohvibaari 2017. aasta kevadel. Vana Wonder Breadi kohaletoimetamise veoauto letina pakub ühine Metropolise ja Dark Matteri kohvi (et nimetada vaid mõnda). . Kiire hammustuse ja suurepärase õhkkonnaga on Libahunt parim koht õppimiseks.
14. Buzzi kohviröster
Chicago asukoht: Dameni avenüü Wicker Parkis (kolimine Logani väljakule)
Buzzi asutasid 2010. aastal omanikud Stefan Hersh ja Agnes Otworowski. Pood leidis oma kodu mitmekorruselises vintage majas, mis asub Wicker Parkis. Buzz siiski on peaks kolima moodsamasse kohta Logani väljakul suvalisel päeval. Hõrgete saiakeste ja killer-espressoga pakub see pood kindlasti kofeiinimelu, mis sobib suurepäraselt finaali kaudu toimuvaks.
15. Passion House'i kohviröstijad
Chicago asukoht: Kedzie avenüü Logani väljakul
mida saaksin asendada tavalise jogurtiga
Passion House'i alustas 2011. aastal elukestev kohviprofessionaal Joshua Millman. See väikesepartii erikohvipraad uhke arendab kirglikke suhteid nende ubade hankimisega tegelevate farmidega. Nende hankija ja röstija Michael Kearby , aitab neid sidemeid luua talude ja importijatega üle kogu maailma. Hoone küljel ilusa seinamaalingu ja avara, heleda interjööriga karjub Passion House tootlikkust.
16. Ussiaugu kohv
Chicago asukoht: Milwaukee avenüü Wicker Parkis
Ussiaugu omanik, Travis Schaffner , lõi 80ndate teemaline kohvik koos tegevuskujude, Nintendo reliikviate ja retro lauamängudega. Ussiauk teenib uhkelt Poolwit kohvi ja selle omanik on veel teist avamas Külma sõja inspireeritud kohvik Logani väljakul . Ehkki kõigi enda ümber olevate lõbusate vidinatega võib olla veidi raske keskenduda, on Wormhole ideaalne koht õppepausiks!
17. Daily Projects kohvik
Ehkki tehniliselt pole see Chicago kohvik (veel), on Daily Projects minu südames eriline koht. Mul oli võimalus töötada omanike Sang Hongi ja Kevin Rhee juures ja isegi tähistavad oma ühe aasta juubelit poe avamisest. Algonquinis minu kodu lähedal asuvas Daily Projectsis on kõigis äärelinna kohvikute kõige teadlikumad töötajad ning hoolsus ja täpsus, milles iga menüü on valmistatud, on uskumatu. Omanikud teevad alati uuendusi ja neil on poe jaoks suured unistused, nii et võib-olla jõuate ühel päeval külastada Daily keskuseid Chicago kesklinnas.
Sõltumata sellest, millises kohvikus sa telkima valid, võid kihla vedada, et sa oled Chicago saginas hullult produktiivne. Haara latte ja asume tööle!
