Toidupoodi minek võib olla aeganõudev ja atüütu ülesannelõpetama. See on töö, mida enamik ostjaid ei oota. Värskete toodete ostmisel võib aga tekkida palju küsimusi. Orgaaniline või mitte-orgaaniline? Toidupood või talupidajate turg? Ostate orgaaniliselt või ostate kohalikult?
Valiku tegemiseks peab ostja teadma, mis vahe on põllumajandustootjate turutoodangul ja poe mahetoodangul. Põllumajandusseaduse kohaselt peab kohalikuks märgistatud toit olema toodetud selles piirkonnas või piirkonnas, kus lõpptoodet turustatakse, nii et toote transportimise kogu kaugus oleks toote päritolust vähem kui 400 miili.
See tähendab, et ettevõtted, kes soovivad, et nende toodang märgistatakse mahepõllumajanduslikult, peavad järgima valitsuse standardeid, vastavalt Ajakiri Time . Aeg teatas ka, et ettevõtted peavad tagama geneetiliselt muundamata kariloomadele aastaringselt välise juurdepääsu. Neil on keelatud kasutada antibiootikume ja kasvuhormoone.
Foto autor Carolyn Bresnahan
Põllumajandustootjate turult ostmise eelis on see, et tarbija teab, et tema toidus ei kasutata karmi kemikaale. Kohalikud põllumajandustootjad kasutavad vähem pestitsiide kui mahepõllundusettevõtted, seetõttu on orgaanilised ja kohalikud turud tervislikumad valikud.
Kohe korjatud tooted riknevad aga kiiremini ja sisaldavad vähem toitaineid. Kohaliku talupidaja turult ostes teate, et teie toidus on palju toitaineid võrreldes teie kohaliku toidupoe mahepõllundustoodetega. Kohaliku ostmine tagab ka kohaliku majanduse aitamise, sest investeerite raha oma majandusse.
Toetate ka taluniku peret ja kohaliku ostmine aitab keskkonda. Enamik põllumajandustootjaid kasutab keskkonnasõbralikke põllumajandusmeetodeid, samas kui suured ettevõtted kasutavad peamisi põllumajandusmeetodeid, mis kahjustavad meie keskkonda.
Foto autor: Abby Wang
Mida valite? Valik on sinu. Kontrollige, kas teie kohalikus linnas on põllumajandustootjate turg. Kui te ei pääse oma kohalikule põllumajandustootjate turule, siispood orgaaniline. Orgaaniline on tervislikum variant mittemahepõllumajanduslikule, mis sisaldab karmi kemikaale ja pestitsiide, mis sisaldavad ka GMOsid.
