Täna: kui leivatainast võib saada pitsa koorik, siis milline võib olla pitsa tainas?
Sel päeval töötasin leivaküpsetises ehk viies ja sain teada väikese saladuse: müüdud pitsa tainas oli lihtsalt leivatainas - kas teie mõte on puhutud? Minu oma oli. Mis pani mind mõtlema: kui leivaleib võib olla pitsa, siis mis saab olla pitsatainas? Kuna pitsa tainas ei ole magus, alustasin kaaludes tainapõhiseid maiustusi, mis võivad toimida veidi magusamast vähem.
Kuigi ma ei heiduta teid pitsataigna tegemist - see on tegelikult täiesti lõbus ja kummaliselt terapeutiline - valmis pitsataina ostmine oma pitsakauplusest (kus see on kindlasti tegelik pitsatainas, ka niiskem, vähem arenenud gluteeniga tainas) tähendab, et magustoit on ainult ahju eelsoojendus ja veidi fantaasiat. Kõik, mida peate tegema, on asendada magustoidutaigen, mida tavaliselt kasutate pitsatainaga, ja kohandada küpsetusaega vastavalt sellele - sõltuvalt kasutatavast pitsataignast võib see olla veidi pikem kui retseptis soovitatud küpsetusaeg. Nii et minu rusikareegel on järgmine: esmakordsel mängimisel pitsatainaga, vaadates oma magustoitu ja olge valmis lisama veidi lisaküpsetusaega, mõtle pitsataigna veesisalduse tõttu 5–10 minutit. Pange oma loomingulised magustoidulihased paika ja saate nende viie lõbusa pitsataigna kasutamise viisi taha:
Foto viisakalt toidust 52
1. Valmistage sõõrikud.
Seal on küpsise sõõrikud , sarvesaia sõõrikud , sõõriku muffinid, peekonist sõõrikud ja nüüd: pitsa sõõrikud. Tõsi, need ei ole tegelikult pitsamaitselised - kuid ma ei takista teid katsetamast, kui see on teie moos. Pitsataigna kasutamine muudab teie sõõrikud hõlpsaks küpsetamiseks või praadimiseks ning see on ideaalne vahend lõputute lõbusate tundide kaunistamiseks.
Foto viisakalt toidust 52
kui kaua on kastivein hea
kaks. Tegema vanaema .
Foto viisakalt toidust 52
Babka oma imal põimitud sisustus ja magus täidis muudavad selle sama fantastiliseks kui magustoidu või hommikusöögi. Põhjus, miks pitsa tainas selles retseptis imesid teeb, on see, et see on vähem magus kui tavaline tainas, mis muudab ühe viilu lisamise lihtsamaks, ilma et see liigsest magususest üle jõu käiks.
3. Tegema ahvileib.
Unustage eelnevalt valmistatud küpsised pitsa tainas on ülim vastus lahutatavatele, pruuni suhkruga valatud ahvileib . 'Piisavalt öeldud.
Foto viisakalt toidust 52
Neli. Tegema kringlid.
Kringlid on üks parimaid kasutusviise väikeseks pitsatainajäägiks. Kõik, mida peate tegema, on maitseaine sorteerida. Klassikaline sool ? Kaneelisuhkur ? Pitsakringlid? Valikuid on tõesti lõputult. Kuid miski ei ütle magustoitu - minu tagasihoidliku arvamuse kohaselt - üsna nagu suhkrustatud kringel.
Foto viisakalt toidust 52
5. Tegema kaneelirullid.
Pitsa tainaga kaneelirullide valmistamine on lollikindel viis veenduda, et need kerkiksid, omaksid seda allkirjapärmi maitset ja tagaksid, et nädalavahetuse hiline hommikueine oleks rumal. Mulle meeldib pitsataignaga kaneelirulle valmistada. Tõeline trikk, nagu iga kaneelirulli puhul, on hämmastav toorjuustu jäätumine .
Foto viisakalt toidust 52
Boonus: Tegema leivapuding.
Sa kuulsid meid õigesti. Kui olete küpsetanud pitsataigna - mida saate teha, visates pitsa tainas leivavormi ja selle küpsetamine - võite selle tükeldada, kuivatada ja lämmatada raskes koores ja kõiges muus, mis on maailmale hea ja õige (tuntud ka kui: suhkur, kaneel ja vanill).
kui kaua apelsinimahla külmkapis jätkub
Millised on teie lemmikviisid pitsataigna kasutamiseks? Räägi meile allpool toodud kommentaarides!
Tainas ei ela ilma nende muude pitsaartikliteta:
- 13 põhjust, miks omatehtud pizza on parem kui kohaletoimetamine
- Kiire ja juustune baklažaanipizza
- Pitsamuffinid, mida peate kohe valmistama
