Kui oleksite aasta tagasi küsinud, kuidas burritot voltida, ei oleks ma osanud vastata. Sel aastal alustasin siiski tööd Värskete kogunemiste kohvik, kohalik kohvik, mida haldab Saint Louisi ülikooli toitumis- ja dieetiosakond. Esimesel tööpäeval seisin silmitsi tollal võimatuna tundunud ülesandega: hommikusöögi burritode valmistamisega.
kui palju kaloreid krevetirullis
Üks asi, mida peate mõistma, on see, et Fresh Gatheringsi hommikusöögi burritodest on saanud menüü kõige nõutum toode. Pärast mitmete hommikuste vahetuste tegemist ja sadade burritode valmistamist võin uhkusega öelda, et oskan burritot kokku voltida, et täidis välja ei valguks.
1. samm: Tortilla soojendamine
Lissane Kafie
Burrito täiuslikkuse saavutamiseks peate kõigepealt oma tortillasid soojendama. See võimaldab teil burritot palju lihtsamalt kokku keerata, ilma pisarate ja rebenditeta. Usaldage mind selles küsimuses, räägin kogemustest.
2. samm: lisage lisandid
Lissane Kafie
Alustage oma esimese lisandi lisamisega. Kui teete hommikusööki burritot, peaksite kõigepealt lisama oma juustu (nii et see sulab ja jääb tortilla külge), millele järgneb munad. Kui teete Chipotle stiilis burritot, lisage kõigepealt oma riis ja oad.
3. samm: lisage ülejäänud lisandid
Lissane Kafie
Enne burrito pakkimise jätkamist lisage ülejäänud lisandid. Kui ma kodus burritosid valmistan, meeldib mulle lisada röstitud bataat , rohkem köögivilju ja võib-olla isegi rohkem juustu. Värsketel kogunemistel lisame röstitud kartulit, vorsti või peekonit ja suur tilk meie kodus valmistatud chipotle aioli.
#SpoonTip: Burrito eduka valmistamise saladus on oma burritot mitte liiga täis toppida.
4. samm: murra tortillade mõlemad küljed sisse
Lissane Kafie
Kui olete seni lisatud täidise kogusega rahul, võite alustada voltimist. Joondage kõik oma lisandid keskele ja alustage tortilla kahe välimise otsa sisselükkamist, et luua tasku või ümbriku kuju.
5. samm: lükake kogu oma täidis kokkuvolditud taskusse
Lissane Kafie
Seejärel lükkate kõik oma täidised kokkuvolditud taskusse, jättes tortillale ülemise osaga kujundliku 'kaane'.
6. samm: murra tortilla ülejäänud küljed sisse
Lissane Kafie
Kui olete kõik oma koostisosad sisse saanud, keerake 5. sammu jäänud kaane ülejäänud küljed sisse. See aitab burritot tihendada ja takistab kõigi teie täidiste laialivalgumist.
7. samm: keerake tortilla tihedalt kokku, et saada ideaalne burrito
Lissane Kafie
Jätkake burrito rullimist ja hoidke seda tihedalt kinni, nii et täidis oleks mähitud. Pärast burrito tihedat mähkimist soojendage seda ahjus või pliidil. Nii saate oma burrito kokku, saate kergelt krõmpsuva koore ja mis kõige tähtsam - sulatage juust sees.
8. samm: viilutage burrito pooleks
Lissane Kafie
Lõpuks viiluta burrito pooleks, serveeri ja naudi! Võtke see liikvel olles kaasa ja kogege, kuidas inimesed täiuslikult pakitud burritot nähes muljetavad teid.
Kui olete õppinud burrito voltimiseks neid kaheksat lihtsat sammu õppima, ei pea te enam kunagi kurvaks reaalsuseks olema, et järjekordne burritomähis laguneb.
