Sageli kutsutakse toidusihtkoht Ameerikas, toidumeka, taimetoitlane taevas ja paljud muud toidunimed, on Portland tuntud selle poolest, et tal on maailma parimaid restorane. Siin on lõplik nimekiri kõikidest Portlandi klassikalistest ja kuulsatest söögikohtadest ning lisaks mõned lisad, mis kõigil peaksid oma radaris olema.
1. Pruuni võiga homaarirull pärit Eventide Oyster Co.
Foto autor Madeleine Cohen
Või, soe, pehme. Kui loete seda ja olete praegu Portlandis, jookseb järgmine asi, mida peaksite tegema Eventide selle ainulaadse maitse jaoks .
2. Hommikusöök Paella alates Kohalik 188
Foto autor Madeleine Cohen
Kui ühendate toitu armastavate inimeste jaoks kaks kõige olulisemat asja - hommikusöök ja paella -, saate Local 188 maitsva roa, mis on täis kõike, mida pühapäevahommikuti võiksite kunagi soovida. Kana, chorizo, rannakarbid ja munaga viimistletud on see roog kohalik 188.
3. Röstitud lillkapsas pärit Kesksätted
Foto autor Madeleine Cohen
Röstitud lillkapsas on ainult üks paljudest loomingulistest roogadest Kesksätted pakkumisi. Kui olete oma lemmikklassikad nagu burger, kalavõileib ja köögiviljad ära keeranud, on siin kõik huvitavat ja maitsvat maitset täis. See lillkapsas on krõbe ja peal on Feta, kuid värskendav on siiski piparmündiga kaunistatud.
4. Hommikusöögisaia alates Standard Baking Co
Foto viisakalt standardbakingco.com
Kui teil on magusaisu või armastus küpsetiste vastu, peaks see olema teie esimene peatuspaik Portlandis. Tuntud oma värske leiva ja mitmesuguste küpsiste, kookide ja kuklite poolest, Standard Baking Co on mitu korda nimetatud üheks Ameerika parimaks pagariäriks. Ole kindelproovige nende kleepuvat kuklit.
5. “Mandlipiima Mocha” pärit Tandemkohvröstrid
Foto autor Walker Foehl
Mitte ainult kaunistatud keerukate kujundustega, vaid ka kohvi juures Tandem maitseb paremini kui ükski teine kohv, mille leiate Portlandist. Kõigist teie lemmikmaitsetest valmistatakse ideaalne tass kohvi, mida saate liikvel nautida koos viilu nende omatehtud banaanileibaga.
6. Ceviche rull alates Miyake
Foto autor Walker Foehl
Sageli nimetatakse Portlandi ja Uus-Inglismaa parimaks sushiks, Miyake on koht, mida peaksite kindlasti külastama, isegi kui olete nädalavahetusel ainult linnas. Saate valida palju rulle, kuid loodetavasti muutub teie otsus tellitava kohta pärast Ceviche Rolli kuulmist lihtsamaks. Jaapani snapper on kaetud cilantro, trühvliõli ja obaga, mähitud sojapaberisse ja peale Tobiko.
kommid kommikarbid kommid konnasilmad ja siirup
7. Suitsulõhe bagel pärit Hollandi oma
Foto autor Walker Foehl
Hea bageli ja loxiga on raske kokku puutuda, kuid ärge vaadake enam. See bagel on kõik, mida võiksite soovida hommikusöögivõileiva sisse. Kell Hollandi oma , valige hommikusöögi loomiseks ja päevaks hea alguse saamiseks mitmesuguste bagelite, toorjuustude ja lisandite hulgast.
8. Benedictus pärit Liit
Foto autor Walker Foehl
Maitsvaim (ja ilusam) Benedictus, mida olen mõnda aega kohanud. Kui te pole söönud pühapäevahommikut kell Liit veel, tee plaanid kohe. Liidus ei pea te muretsema selle üle, et midagi on üle või alahautatud. Nad on klassika valdanud ja pakuvad teile kõike, mida vajate hommikul pärast lõbusat ööd Portlandis.
9. Mac ’N Stack pärit Nosh
Foto Cricket Di Galoma
Asju on vähe parem kui juustuburger , kuid üks neist vähestest asjadest võib olla lihtsalt juustuburger, mis on pandud kahe maci ja juustukukli vahele. Mis ei meeldi? Nosh keerutab kõik sealsed klassikalised lemmikvõileivad, et muuta need omaette ja veelgi maitsvamateks, kui sa kunagi arvata oskad.
10. Brüsseli idud pärit Eventide Oyster Co.
Foto autor Madeleine Cohen
Ainsad Portlandi kapslid, mis konkureerivad Pai Men Miyake omadega, on Eventide praetud brüsselid, mis on seatud kerge ja kreemja kastme peale. Need asjad tekitavad sõltuvust, nii et tellige kindlasti piisavalt kõigile laud. Isegi inimesed, kes ütlevad, et nad ei söö rooskapsast.
11. Poutine pärit Pardirasv
Foto autor Walker Foehl
Poutine kell Pardirasv on nagu ükski teine. Lisaks sellele, et neil on Portlandis parimad friikartulid, on Duckfat täiustanud selle poutine roa kõiki aspekte, sealhulgas juustu, murulauku ja pardikastet.
#SpoonTip: ärge unustage lisada päikselist muna.
12. Karlyn pärit Plaat Pizza
Foto autor: Lydia Belden
Plaat on tuntud oma paksude, taignaste ja kuumade pitsa viilude poolest koos kõigi lisanditega, mida võiksite soovida. See on klassikaline. Punane kaste, ekstra pepperoni ja juust, sest plaadil on kõik topelt: topelt topelt ja kahekordne suurus.
13. Vahtrapeekoni sõõrik aastast Püha sõõrik
Foto autor Roxanne Gauthier
Need sõõrikud on paljud ajakirjad üles kirjutanud ja seda põhjusega. Need pole ainult teie keskmised sõõrikud. Valmistatud Maine'i kartulitest, on need maiused eriti tainas ja maitsekamad kui ükski teine sõõrik, mida proovite. Täis kõiki klassikalisi maitseid, sealhulgas mõnda tavalist, näiteks Maple Bacon, Püha sõõrik on koht, kuhu inimesed reisivad kaugele ja kaugele.
14. Klassikaline Whoopie Pie alates Kaks rasvat kassi
Foto autor: Lydia Belden
Maine on tuntud läpakas pirukad ja nii on Kaks rasvakasside pagaritöökoda . See klassikaline magustoit on tehtud just siin: šokolaad koos maja valmistatud vahukommi võikreemiga. Seda versiooni on kajastatud toiduvõrgustiku saitides 'The Best Thing I Ever Ate' ja 'Unique Eats' ning see on ainus peatuspaik ühe sellise maiuse jaoks.
15. Pehme serveerige jäätist pärit Mesikäpp
Foto autor Walker Foehl
Pärast komistamist Mesikäpp hiljuti ei suutnud ma uskuda, et ma pole seal käinud iga kord, kui olin varem Portlandis käinud. Nad on tuntud oma Aasia stiilis köögi, eriti suure hulga nuudli- ja riisiroogade poolest. Kuid te ei pruugi nende pehmet serveeritavat jäätist igatseda, kui te pole ettevaatlik, ja see oleks tohutu viga. Koos nende päeva maitsega on nende klassikaline karamelliseeritud mesi, mida serveeritakse kärgtükkide ja šokolaadimaagiaga.
16. Homaarirull aastast Homaarimaja
Foto autor Walker Foehl
Selle eest traditsiooniline homaarirull himustades, et teil võib tekkida kord Maine'i sisenemine, see on see koht minema. Kaunid vaated, värske homaar ja täiuslikult röstitud kukkel teevad klassikalise homaarirulli ja Maine'i põhikogemuse, mis teil peab olema enne osariigist lahkumist.
17. Munad Benedictus pärit Kuum Suppa
Foto autor Walker Foehl
Kuum Suppa on veel üks neist brunchi kohtadest, mis ei tohiks jääda märkamatuks. Eriti Benedictus munad on must have ja ühed parimad hollandlased. Rääkimata krõmpsuvatest, soolastest räsipruunidest, mis selle hommikusöögiga kaasnevad, on hämmastavad.
#SpoonTip: tellige Benedict koos sõbra rohelise tomatipõhjaga krõmpsuva üllatuse jaoks täiesti pošeeritud muna alt.
18. Kõik, mida tahan, on (veel) šokolaadigelato päritolust Fiasko jäätis
Foto autor Madeleine Cohen
Tähelepanu kõik šokolaadisõbrad, see šokolaadigeelo on see, mida olete kogu oma elu oodanud. See on šokolaadiga kaetud kringlite, koduste šokolaaditrühvlite ja brownie taignahammustustega brownie taignapõhi. Kui te pole šokolaadist nii palju huvitatud, ärge muretsege selle pärast Fiasko jäätis on maitsed maitsed maitsed ja on ülekaalukalt parim gelato leiad New England.
#Spoontip Gelato Fiascol on igapäevaselt kümneid piimatooteid, sealhulgas nende patune tume šokolaadi noir (põhimõtteliselt fudge), mida iga šokolaadiarmastaja peaks kogema.
19. Sealihast pärit Pai mehed Miyake
Foto autor Walker Foehl
Nendest kuklitest mõeldes pähe tuleb ainult mahlane, tainas, kastmeline ja MAITSEV. Tõsiselt, ärge minge Pai mehed seda eelroog proovimata. Maja valmistatudaurutatud kuklidon täidetud sealiha kõhu, gochujangi majoneesi ja pipra maitsega.
20. Kevadpasta alates Sinine lusikas
Foto Cricket Di Galoma
Sinine lusikas on Portlandi kohalike elanike lemmik, menüü on täis maitsvaid, loomingulisi taldrikuid, mis meelitavad inimesi ikka ja jälle tagasi. Eriti populaarne roog on see pasta, mis sarnaneb mitmes mõttes carbonara'ga. Lõppenud kevadise sibula, peekoni, pošeeritud muna, parmesani ja röstitud riivsaiaga, on seda maitsekooslust raske mitte armastada.
21. Mandlipiima Acai kauss pärit Maine Squeeze
Foto autor Walker Foehl
Kuigi spektri mitte nii tervislikul küljel on palju Portlandi hammustusi, tuleb märkida ka palju tervislikke (ja endiselt maitsvaid) peatusi. Parim acai kauss, see hommikusöök on täis värskeid koostisosi ja kõike, mida vajate, et saada piisavalt energiat Portlandi kiireks päevaks. Kaussi lisanduvad chia seemned, banaanid, marjad ja Grandy Oats Granola.
#SpoonTip: lisage kakao nibudele või tumedale šokolaadile, et saada täiendavat nami kaussi.
22. Magustoit pärit Walteri oma
Foto viisakalt tripadvisor.com
kuidas saan banaanid kiiremini küpseda
Kõik magustoidud Walteris on uskumatud, eriti see matcha piparmündišokolaadijäätis ja fudge brownie, mille kohal on kuum sepits ja röstitud popkorn. Magustoidumenüüs on ka s’moresi tort, kolmekordne šokolaadivaht, lavendlikreem ja palju muud, mis rahuldab igasugust magusaisu.
23. Maine Maple Popcorn pärit Maine ranniku popkorni
Foto viisakalt Coastalmainepopcorn.com
Maine ranniku popkorni on iga popkornisõbra unistus teoks saanud. Poest sisse astudes ootavad teid hiiglaslikud popkorni kotid, väga erinevad maitsed ja kõige raskemad otsused, mis teil on vaja teha. Küll pakuvad nad piiramatuid proove. Kui otsustate magusa või soolase, šokolaadise või juustu vahel, olete lähemal sellele, et leida sadade hulgast enda jaoks ideaalne popkornimaitse. Kui te tõesti ei saa valida, on Maine Maple klassika ja valik, millega te ei saa tegelikult valesti minna.
#SpoonTip: ühendage kookospähkli karri maitse Maine'i vahtraga, et saada soolane, kuid magus ja vürtsikas kombinatsioon.
24. Köögivilja saia pärit Lambaleiva pitsafirma
Foto autor: Kelly Gibney
Mõnes kohas on Portland pitsa jaoks , ja see teeb kindlasti nende tippkohtade nimekirja. Õige kogus krõbinaid ja paraja koguse tainasust ning lisaks hämmastavatele värskete koostisosade kombinatsioonidele on need pitsad vajalik peatus teie Portlandi toiduindeksil.
25. Sink ja juustukrepp pärit Portlandi kondiitritoode ja Grand Cafe
Foto autor: Lydia Belden
Igas toidus tuntud linnas on suurepärane krepp ja see on üks Portlandis, mida tuleks kindlasti tähele panna. Juustune, krõbe ja täiuslikult küpsetatud soolane krepp on hea igal kellaajal ja ainult üks paljudest maitsvatest hõrgutistest, mida pakutakse aadressil Portlandi kondiitritoode .
26. Kohalik õuna- ja peekonikauss aastast b. hea
Foto viisakalt @kinicolaou Instagram
kui palju kaloreid otsinguribal
b. hea on parim koht, kuhu minna, kui olete liiga palju lubanud. Kõik, mida nad pakuvad, on värske, tervislik, kuid siiski maitsev koos erinevate kastmete, köögiviljakombinatsioonide ja maitsvate valkudega. See kombo on võitnud lehtkapsas, avokaado, VT tahvli peekon, kohalikud õunad, granaatõunad, kuivatatud jõhvikad, päevalilleseemned, sibulad, punase veini äädikas ja oliiviõli.
27. Supp alates Aurora sätted
Foto autor Madeleine Cohen
Aurora sätted on ülekaalukalt Portlandi parim gurmeeturg ja see on vajalik peatus iga veini- ja juustupeo, päevase (või õhtuse) pikniku või iha järele vinge võileiva järele, mis teil võib olla. Aurora’s pakub ka silmapaistvaid valmistoite, sealhulgas küpsetatud liha, köögivilju, salateid ja palju muud, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks igal nädala õhtul. Proovige kindlasti nende suppe. Need erinevad iga päev ja on alati kohapeal.
28. Huevos Rancheros alates Kohalik 188
Foto autor Madeleine Cohen
Just nii ilus kui see on maitsev, on see roog veel üks põhjus Kohalik 188 on hiline hommikueine. Serveerituna tortiljal, pakkides täiuslikult kogu maitse, sisaldab see huevos rancheros roog kõiki maitseid, mida soovite hommikul, just õige koguse hispaania keerdumisega.
29. Kaneelisuhkrust sõõrik pärit Baarikohv
Foto autor Walker Foehl
Koos kuulsa kohviga kell Bard ja külmavärinad, mis sobivad suurepäraselt töö tegemiseks või sõbrale järele jõudmiseks, on maitsvaid suupisteid nagu seda suhkrut sisaldavat sõõrikut. Sellised maiused Bardis teevad komplimente nende soojale teele ja kohvijookidele, mida saab nautida selles ilusas poes või liikvel olles.
30. Krõbe kana Sammich pärit Nosh
Foto Nina Oleynik
Veel üks suupistev eine Nosh , see praetud kana- ja vahvlivõileib on kõik, mida võileiva sees kunagi tahta võiks ja palju-palju muud. Kana on topelt praetud petipiima soolvees koos 24 ürdi ja vürtsiga ning selle peal on poblano pipra majonees, Ameerika juust, salat ja tomat ning leivaks Eggo vahvlid. Pole kindel, et see läheb palju paremaks.
31. Miso Cod pärit Eventide Oyster Co.
Foto autor Madeleine Cohen
Nagu sa näed, Eventide on rohkem kui üks tapjaroog ja see on kindlasti üks neist. Kindlasti nii maitsev kui värvikas, on see miso-tursk kerge, värskendav ja täiuslikult maitsestatud (nagu ka Eventide kõik). Suurepärane lõunasöögiks, õhtusöögiks või jagamiseks, kui proovite selles restoranis paljusid asju.
32. Sõõrikud pärit Linnasuhkur
Foto autor: Kriket Di Galoma
Teine koht, mis on igati meeldiv, Linnasuhkur omab sõõriku maitset, mille olemasolust ei teadnud sa kunagi ja millest ei saa küllalt. Nende paari populaarseima hulka kuuluvad “The Lucy” (šokolaadikreem, šokolaadikaste ja šokolaadigrahami kreekeripuru) ja “Southern Sugar” (vahtrabourboni tilguti, vahtrakreemikreem ja suhkrustatud pekanipähklid). Nende menüü sisaldab kõiki klassikaid ja mitte eriti klassikuid hämmastav .
33. Brusseli idud aastast Pai mehed Miyake
Foto autor Walker Foehl
Brüsseli kapsas on praegu moes ja seda põhjusega. Need kohad nagu Pai Men Miyake on õppinud toidumaailma pühkivat rooskapsarooga. Krõbe ja maitsest üleküllane saab sellest lisandist kiiresti laua kõige ihaldatum roog.
34. Maja suitsutatud rinnatükk Panini pärit Pardirasv
Foto viisakalt saidilt duckfat.com
Kõik Duckfatis (eriti paninis) on silmapaistvad ja selle koha külastamisel kohtab teid keeruline valik, mida saada. Rinnahoidja panini on siin lemmik, sealhulgas värske köögivilja chow chow, melty cheddari juust ja magus grillkaste.
#SpoonTip: Ärge jätke lahkumata tellimata kuulsaid friikartuleid (praetud pardirasvas) ja kastmiseks valikut viie erineva kastme vahel - trühvli ketšup!
35. Huevos Rancheros alates Zapotec
Foto autor Walker Foehl
Veel üks meeldejääv huevos rancheros, proovige kindlasti Zapoteci populaarne roog nende pühapäevase brunchi ajal. Teine restoran, mis on täis Hispaania maitset, on seda proovimist, kui astute sellesse toidulinna linna.
36. # 2 Munavõileib alates Kohalikud idud
Foto viisakalt saidil yelp.com
See võileib teeb kõik, mida suurepärane hommikueine võileib peaks ja veelgi enam. Serveeritakse koos kohalike puurivabade munadega täiuslikult röstitud inglise kuklil. Võileiva valmistab maja ürdivõi, majapesto, grillitud tomat ja Sunset Acres kitsejuust. Lisage kohalik peekon, vorst, sink või tempeh, kui soovite.
37. Kartulipuder, peekon ja Scallion Pizza pärit KAHEKSA
Foto autor: Lydia Belden
Tuntud oma ainulaadsete pitsakatete kombinatsioonide poolest, KAHEKSA on Portlandi kohalike lemmik, mis on alati hea märk. Ükskõik, kas see on tõmmatud sealiha, kartulipuder, squash, ricotta, pepperoni või palju muud tüüpi lisandeid, leiate siit OTTOst kõik, mida pitsalt võiksite soovida.
38. Baja kala võileib aastast Kesksätted
Foto autor Madeleine Cohen
Kesksed sätted on tüüpi koht, kuhu soovite naasta igale üksikule Portlandi külastusele. Proovige menüüs kõike. See lõunaaegne maiuspala on mõrtsukas kalavõileib avokaado aioli, punase sibula, salati ja kahe tükiga grillitud võileivaga.
39. Puidust ahjus röstitud Maine rannakarbid pärit Fore tänav
Foto viisakalt forestreet.biz
Fore tänav on üks Portlandi tuntuimaid restorane ja siia tuleks broneerida aeg-ajalt. Kui teil on õnne sisse saada, on menüüs mõned põhiklambrid, mida ei tohiks vahele jätta, üks neist on küüslaugu mandlivõi puidu ahjus röstitud rannakarbid. Värskelt Maine ookeanist pärit ja Fore Streeti spetsialistide suurepäraselt valmistatud see roog on must-have.
40. Paitan Ramen alates Pai mehed Miyake
Foto Nina Oleynik
Teine roog, mida Portlandi toiduroolimise ajal mööda ei saa jätta, on Pai Men Miyake ramen. Kana ja sealiha puljong, sealiha kõht, sojaga marineeritud muna, kammkera, ingver ja nori loovad suurepärase ja meeldejääva maitsete ja maitsete hulga.
mis vahe on isetõusmisel ja universaalsel jahul
41. Kümme bagelit ettevõttelt Scratch Baking Co.
Foto autor: Lydia Belden
Pühapäeva hommikul enne omatehtud brunchi algust kiikuge mööda Kriimustuste küpsetamine Co tosina täiusliku bageli eest ja siis on teie hommikusöök täielik. Kõik teavad, et tõeliselt suurepäraseid bageleid pole kerge leida, kuid need sobivad kindlasti parimate hulka.
42. Šokolaadivahvel Bayside American Cafe'st
Foto autor: Lydia Belden
Bayside Ameerika kohvik on veel üks hommikusöögikoht, mis ei tohiks jääda märkamatuks, peamiselt nende ainulaadsete ja uskumatute roogade tõttu nagu see. Üks populaarsemaid roogasid, Belgia tumeda šokolaadi vahvlid värskete maasikate ja vahukoorega, muudavad Bayside'i kiiresti teie uueks valikuks.
43. Tõmbas sealiha Benedictust Terlingua
Foto viisakalt saidil yelp.com
Terlingua on Portlandi lemmik, pakkudes kõiki teie lemmikroogasid, kuid Kariibi mere, Edela ja Mehhiko keerdkäikudega. See Benedictus on eriti maitsekas. Kahe rohelise tšiili küpsise vahele on pandud kaks pošeeritud muna, mille kohal on tubaka hollandaise.
44. Homaar pärit EVO
Foto autor Walker Foehl
Peakokk Matt Ginn oli 2015. aastal Maine'i parima homaari koka võitja , ja see söögikoht ja restoran on see, mida peaksite kindlasti kogema. Toit kell EVO on Vahemere stiilis ning menüüs on värskeid mereande lisaks liha- ja taimetoitudele. Veenduge, et homaar mööda ei läheks.
45. Värsked kaelarullid Roheline elevant
Foto autor Walker Foehl
Roheline elevant on Aasia taimetoitlane bistroo, mis on väga populaarne linna toidupooliste seas. Taimetoidulised kevadrullid ja pelmeenid, rooskapsas ja edamame ning praetud riis ja nuudlid on menüüs vaid üksikud kohustuslikud proovid. Magus, soolane, pähkline, krõbe ja värske on kõik Green Elephantis suurepärane jagamiseks, maitsmiseks või tellimiseks ainult endale.
46. Mint Chocolate Chip Ice Cream pärit Beal’s
Foto autor Walker Foehl
Beal’s on teie tüüpiline vanaaegne jäätisepood ja siin on palju erinevaid maitseid, millest te pole kunagi kuulnud, samuti klassika, mida me kõik armastame. Whoopie Pie, Caramel Cream Ripple, Cookies & Cream ja Mint Chocolate Chip on vaid mõned maitsed, mille leiate siit.
47. Soolakott muna, spinati ja avokaadoga pärit Union Bagel Co
Foto autor Walker Foehl
Union Bagel Co on veel üks hommikusöögikoht, mis teab tõesti, mida nad teevad. Jalgrattaga päikeselisel suvepäeval, võta paar võileiba (kaasa arvatud see soolakakk-muna ja juust) ning too oma piknik ookeani, et oma päeva ideaalselt alustada.
48. Tai salat alates Pulmad
Foto viisakalt saidil yelp.com
Pulmad on Portlandi parim Tai toit ja nende salatid on eriti tähelepanuväärsed. See, mis on valmistatud viiulipeadest ja millele on lisatud krevette, jahvatatud kana ja praetud šalottsibul, on kõigi parimate maitsete puhang. Maitsvad, magusad ja soolased kastmed ning värsked koostisosad annavad Bodas süües tunde, nagu oleksite just Taisse saabunud.
#SpoonTip: Boda grill on avatud hilisõhtul (kell 12:45) ja sobib suurepäraselt pärast kontserti või etendust Portlandis.
49. Homaar lingviinil alates Tänav ja Co
Foto viisakalt saidil yelp.com
Tänav ja Co on veel üks neist Portlandi klassikatest, mida kõik kohalikud armastavad, ja seda on palju. Valige erinevate kalade ja koorikloomade seast uskumatu lingviini tipp. Homaar on väga populaarne roog ja mis oleks parem koht suurepärase homaarijahu saamiseks kui Maine?
50. Charcuterie pärit Armu
Foto viisakalt restaurantgrace.com
Armu on tuntud oma kauni söögitoa, detailse esitluse ja peene toidu poolest. Seda tüüpi toitu te ei soovi süüa, sest see on taldrikul nii ideaalselt kujundatud, kuid kui sööma hakkate, ei taha te seda enam lõpetada. Hankige jagatav toiduplaat ja kindlasti enne süvenemist sellest pilt.
