Kui olete üles kasvanud kuskil Pennsylvania ja Maine'i vahel, olete ilmselt tuttav vastumüügil oleva pirukapiru hiilgusega, rõõmu, mida mulle öeldakse, pole kaugel Uus-Inglismaast. Massachusettsis üles kasvamine tähendas, et palusin isalt ühe vahukommitäie maiuse, mida müüdi kogu linna poodide lettides, kui me asju ajame. Ehkki vastus oli tavaliselt eitav, oli mul läbi imbunud püsiv armastus kõigi asjade vastu. Need pirukapirukad on natuke üles kasvanud: sisestage espressopulber ja kreemjas maapähklivõi jäätumine ja teil on klassikaline läkakolledž.
Keskmine
Ettevalmistusaeg: 25 minutit
Küpsetusaeg: 35 minutit
Aeg kokku: 1 tund
Portsjonid: 18 hoorapirukat
Koostis:
Whoopie pirukad:
1 2/3 tassi universaalset jahu
½ tassi magustamata kakaopulbrit
1 ½ tl soodat
4 supilusikatäit lahustuvat kohvipulbrit
½ tl soola
4 supilusikatäit soolata võid toatemperatuuril
4 supilusikatäit köögivilja lühendamist
1 tass tumepruuni suhkrut
1 tass piima
1 suur muna
1 tl vanilliekstrakti
Kuorrutus:
2 tassi tuhksuhkrut
6 supilusikatäit soolata võid toatemperatuuril
½ tassi kreemjat maapähklivõid
2 spl piima
Foto autor Katelyn Jones
Juhised:
1. Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F. Vooderda kaks küpsisepaberit küpsetuspaberiga.
2. Sega kausis jahu, kakaopulber, sooda, kohv ja sool.
Foto autor Katelyn Jones
3. Klopi või, lühenemine ja fariinsuhkur omavahel ühtlaseks ja kohevaks. Lisage muna ja vanill ning peksake veel kaks minutit.
Foto autor Katelyn Jones
4. Lisage pool piimast ja pool kuivainete segust ning peksake veel kaks minutit või kuni see on lihtsalt sisse segatud.
Foto autor Katelyn Jones
5. Lisage ülejäänud piim ja ülejäänud kuivad koostisosad ning peksake, kuni see on täielikult ühendatud.
Foto autor Katelyn Jones
6. Tilgake supilusikatäis taignat umbes kahe tollise vahega pärgamentpaberile. Küpseta 6-8 minutit.
Foto autor Katelyn Jones
7. Kuorruse tegemiseks ühendage suhkrupulber, või, maapähklivõi ja piim suures kausis ja peksake, kuni see on täielikult kokku segatud.
Foto autor Katelyn Jones
8. Pange võileivad kokku.
Foto autor Katelyn Jones
Retseptid kohandatud alates Whoopie pirukad ja Lovin ’ahjust .
Kas otsite rohkem šokolaadi, kohvi ja maapähklivõi headust?
- Petja maapähklivõi šokolaadipiruka retsept
- Šokolaadilaastukaramelli maapähklivõi baarid
- Mocha šokolaadiküpsised
- Espresso tumeda šokolaadi kiibimuffinid
