Lisaks piiramatule Manischewitzile ja vanaisa Kosherile paasamandlileiva jaoks, pean olema aus ja ütlema, et paasapühast pole palju, mis mind jazziks ajab. Ärge saage valesti aru, ma mõistan 7-päevase bagelikeelu loogikat. Mooses ja orjad põgenesid Egiptusest, nii et kellelgi polnud sekunditki pilgutada, hingata ega mõelda - rääkimata leivapätside kerkimise ootamisest. Kas saaksite ette kujutada, kas nad oleksid sellised: 'Pea vastu, vaarao, me vajame sekundit, et meie leib saaks kohevaks, kui valmistume selleks massiks, mis teie orjastamisest väljub?' Ma ei usu.
Keset kaebusi meie iganädalase küpsetatud melissase, hommikuse kaerahelbeputru ja gluteenivabade bagelite keelu üle (sest kui see pole gluteenivaba, ei tähenda see kindlasti, et see on paasapühaks kosher), kipume klaasistama paasapüha tõelise MVP puhkus, kõigi lemmik tüüp: seder plaat.
Traditsiooniline sederplaat on iga juudi pere paasaplaadi põhitoode ja koosneb järgmistest osadest: Maror (kibedad ürdid), Charoset (traditsiooniliselt hakitud pähklid, õunad ja kaneel), Tüükad (köögiviljad, välja arvatud kibedad ürdid, tavaliselt petersell või seller), Z’roa (lambaliha sääreluu), Beitzah (röstitud kõvaks keedetud muna) ja Chazeret (salat). Iga üksus esindab erinevat eesmärki ja ilma nendeta lakkaks seder olemast.
Pange kaunilt Fidler katusel, sederplaat koosneb sõnast “Traditsioon!” Traditsioon on imeline asi ja seda hinnatakse kindlasti kogu juudi kultuuris, kuid neile, kes soovivad oma sederplaate traditsiooniliste põhitoodete juurest edasi arendada ja edasi arendada, on siin neli ülesminekut, millest nii traditsionalistid kui ka progressiivid peaksid teadma.
1. Apelsin
Foto Marlee Goldman
Ei, see ei tähenda tegelikult Florida päikest, mida talvekuudel lubavad enamus meie juudi vanavanemad. Pigem esineb see kaasamise sümbolina. Ehkki see sai alguse geide ja lesbide juutide inkorporeerimise sümbolina, on see esindanud kõiki neid, kes on juudi kogukonnas margianiliseeritud, ja pühadeks jälginud naised on sellisena suures osas omaks võtnud.
2. Kartulikoored
Foto viisakalt voxxi.com
Need koorimised on sederplaadil, et sümboliseerida toidupuudust neile, kes on holokausti ajal koonduslaagrites kannatanud, ning näljahädasid ja näljahädasid, mis on endiselt olemas.
3. Miriami karikas
Foto viisakalt traditsioonejuwishgifts.com
Eelija karikas (mida pole ülaltoodud klammerdatud sederiplaatide esemetes mainitud) on paasapühkija jaoks hädavajalik, kuid seda pole plaadil endal. Sellegipoolest on selle kohalolek alati esile tõstetud ja minu hiilgeaegadel tehti mulle ülesandeks avada meie välisuks, et lubada Eelija ise meie koju. See uus tava (Miriami karikas) tähistab Mirjami rolli juutide orjusest vabanemisel. Uus tava tunnistab, et naised on juudi kogukonna jätkuva ellujäämise jaoks võrdselt olulised. Niisiis, sisuliselt on see tänapäevaste sederplaatide lisade Beyoncé.
karamelli ja dulce de leche erinevus
4. Õiglase kaubanduse šokolaad
Foto Marlee Goldman
tasuta nike
Kuigi poleks hullumeelne arvata, et see lisand on olemas lihtsalt turvavõrguna kõigile neile, kellele #blessedto kogevad sedimenti ajal PMS-i sümptomeid, pole see kindlasti tema roll. Erinevalt mõnest šokolaadist valmistatakse õiglase kaubanduse šokolaadi ilma lasteorjade tööta. Selle olemasolu tänapäevasel sederplaadil tuletab meile meelde, et orjandus eksisteerib ka tänapäeval, kuid selle magusus kujutab endast kõigi vabastamise võimalust.
Dayenu ( mis tähendab, et sellest oleks piisanud. inglise keeles) kirjeldab täiuslikult sederiplaadil olevaid traditsioonilisi esemeid, sest neist piisab kindlasti. Need uuemad lisandid on aga omamoodi nagu magustoit pärast kolmekäigulist sööki, seal on alati ruumi enamatele. Niisiis visake mõni Manischewitz tagasi, minge pallid matzah-pallide jaoks välja ja teeme paasapüha paremini kui Rugrats, kuigi keegi ei saa teha paremat Moosest kui Tommy Pickles.
valge õhk max
Kas otsite võimalusi oma süsivesinike vähendamiseks? Vaadake neid suurepäraseid paasapühade retsepte:
- Koššer paasamagustoitude jaoks, mida saate teha oma ühiselamus
- Jahutamata küpsised paasapühade jaoks
- Matzah Farfeli kommid, mis aitavad teil paasast üle elada
