Lihtsad kaerahelbepannkoogid

Teraviljavihkana (ma tean, ma tean, hull) on need kaerahelbepannkoogid mu lemmik tervislik hommikusöök. Koostisosad on väga sarnased tavalise kaerahelbekausiga — aga tegu on pannkoogidega, mis on palju lõbusam! Need ei ole liiga magusad, nii et võite lisada lõbusaid asju, nagu mustikad või šokolaaditükid, ja lisada sellele siirupit või mandlivõid. Need soojendavad hästi ka mikrolaineahjus, nii et neist jätkub kaheks kuni kolmeks hommikusöögiks.

Kuna tegemist on hästi tasakaalustatud hommikusöögiga, sisaldavad need pannkoogid piimast ja kaerast saadud valku, kaerast kiudaineid ning mitte palju suhkrut ega rasva. Nagu mainitud, on retsept ülimalt kohandatav, nii et võite vabalt sisse visata chia seemneid, serveerida koos viilutatud puuviljadega või lisada kaneeli. Mulle on meeldinud neid pannkooke mee sisse kasta, samuti sidrunimahla ja tuhksuhkru glasuuri sisse, nii et ole loominguline!

Kas soovite oma hommikusöögimängu veelgi paremaks muuta? Lisa smuuti oma söögile.

See retsept sobib ka ühiselamu kööki ja nõuab ainult ühte kaussi, panni, spaatlit, ühte 1/2 tassi mõõtetopsi ja teelusikatäit. 3/4 tassi mõõtmiseks kasutage 1/2 tassi ja täitke see uuesti poolenisti. 1/2 teelusikatäit saamiseks täitke teelusikatäis ainult pooleldi (see ei pea olema täiesti täpne). Supilusikatäie mõõtmiseks lisage kolm teelusikatäit (tõsiasi, et ühes supilusikatäis on kolm teelusikatäit, on eluhäkk, mis tuleb alati kasuks).

Lihtsad kaerahelbepannkoogid

• Ettevalmistusaeg: 5 min
• Küpsetusaeg: 15 minutit
• Aeg kokku: 20 min
• Portsjonid: kaks
• Lihtne

Koostisained

• 1/2 tassi jahu
• 1/2 tassi kaerahelbeid – kasutan kiirkaera
• 1 spl suhkrut - valget või pruuni
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl söögisoodat
• 1/2 teelusikatäit soola
• 3/4 tassi piima – kasutan rasvata, kuid mis tahes rasvaprotsent töötab
• 1 spl taimeõli
• 1 muna
• Natuke vaniljet – kui tunnete end mõnusalt

• Samm 1

  Lisa kõik kuivained kaussi ja sega korralikult läbi.

  
  
  

• 2. samm

  Lisa kaussi märjad koostisosad ja sega ühtlaseks. Sel hetkel lisage kõik segud, näiteks šokolaaditükid või mustikad.

• 3. samm

  Laske taignal minut aega seista, et kaerahelbed saaksid vedelikud imada. Näete, et tainas muutub paksemaks ja homogeensemaks.

• 4. samm

  Määri võiga või pann ja kuumuta pliidil keskmise leegiga.

  
  
  

  8 loenda tibu filmi tükikaloreid

• 5. samm

  Kui pann on kuum, tõsta pannkoogitainas pannile. Tavaliselt küpsetan esimese pannkoogi ise, kuna see tuleb alati veidi välja. Pärast esimest pannkooki küpsetan kolm-neli korraga.

• 6. samm

  Kui pannkoogil on mullid, keerake see ümber ja küpsetage veel minut (või kuni mõlemad pooled on kuldsed).

• 7. samm

  Serveeri vahtrasiirupi, mandli-/maapähklivõi, vahukoore või muuga, mis sind õnnelikuks teeb.

Sellest retseptist saab umbes 12 väikest/keskmist pannkooki ja seda saab hõlpsasti suurendada.

Järgmine kord, kui otsite vaheldust klassikalisele teraviljale ja piimale või munadele, pidage meeles, et hommikusöök ei pea olema igav. Vahusta partii neid pannkooke vaid kahekümne minutiga, et jagada oma sõpradega või nautida pannkooke üksi. Uskuge mind, need pannkoogid muudavad teie kella 9 hommikul veidi lihtsamaks.