Üks toit, mis mulle alati kodu meenutab, on pelmeenid. Need tuletavad mulle meelde Hiina erilisi pühi ja valjuid perekondlikke koosviibimisi. Suureks saades olid esimesed toidud, mille valmistamist õppisin, pelmeenid. Kuid kuna tunnid, praktika ja koolilõpetamine on minust üha enam hõivatud, on mul raskem nende tegemiseks ise aega võtta. Sinna need pelmeenikohad tulevadki.
Qing Xiang Yuan pelmeenid
Foto viisakalt @ewicmoi Instagramis
Üks parimatest asjadest Qing Xiang Yuanis on pelmeenide täidiste valdav valik. Seal on sealiha, veiseliha, kana, lambaliha, mereande, taimetoitu ja palju muud. Ja ärge unustage erinevaid toiduvalmistamisviise. Kui soovite neid koju kaasa võtta, võite need aurutatud, keedetud või isegi keetmata. Nii et kui teil on traditsiooniliste Hiina pelmeenide meeleolu, on see koht, kuhu minna.
Mida saada: aurutatud sealiha ja krevettide pelmeenid ja lambavardad
Põhjalinn
Foto viisakalt @ mugen76 Instagramis
Põhja-City on üks Bridgeporti uusimaid täiendusi, kui minna Põhjala köögi asemel Kantoni või Szechuani kööki. Olen pelmeenide osas pisut erapoolik ja jään sea- ja mereandidest kinni, kuid pean ütlema, et nende köögiviljavalikud on tapvad.
Mida saada: Keedetud mereandide pelmeenid, Veggie Potstickers
Lao Sze Chuan
Foto viisakalt @laoszechuanmagmile Instagramis
Kui elate Chicagos, teate Lao Sze Chuanist. Neil on asukohad kogu Chicagolandi piirkonnas ja neil on mõned parimad ehtsad Hiina toiduvalikud. Kuid kas teadsite, et neil on ka hämmastavaid pelmeene? Ma olen suur supipelmeenide austaja, kuid kui see pole teie valitud kohas saadaval, siis minge kindlasti nende Chengdu pelmeenidele. Tegelikult hankige need ikkagi. Nad on fantastilised.
Mida saada: Chengdu pelmeenid, supp pelmeenid (xiao long bao)
MingHini köök
Foto viisakalt @vansventures Instagramis
Hea on raske leida hämar summa koht väljaspool Hiinalinna, nii et MingHini köögi otsimine Loopist oli täiesti hämmastav. Dim sum väikesed taldrikud sobivad suurepäraselt erinevate roogade maitsmiseks ja minusugustele pelmeeniarmastajatele, kes lihtsalt armastavad kõike ja on ülimalt otsustamatud, millist täidist nad tahavad.
Mida saada: MingHini krevettide pelmeen
Keiserlik laamlane
Foto viisakalt @fromuyenwithlove Instagramis
Kui mul on üks asi, mis paneb mind restorani proovima, on see vikerkaaretoit. Nende värvid pole mitte ainult originaalsed, vaid ka täidised. Ma mõtlen, kust mujalt võib leida trühvlisupi pelmeene? Kuid kui olete vikerkaaride toidutrendist haige, võite saada värvimata Shanghai supi pelmeenid.
Mida saada: supp-pelmeenid
Kodune stiil Maitse hiina keeles
Foto viisakalt @julesmcjules Instagramis
Täpselt nagu Põhjalinn, on ka kodulaadi Hiina maitse spetsialiseerunud Põhja-Hiina köögile. Ja kui sina tõesti soovid selle piirkonna maitset, soovitan soojalt nende hapukapsa sealiha või lambaliha pelmeene. Kuid ärge laske tõlkest end heidutada. “Hapukapsas” maitseb tegelikult nagu hapukapsas.
Mida saada: Kapsa- ja sealiha pelmeenid
