New Orleans on tuntud paljude asjade poolest, nimelt kogu maailma kultuuride ja köökide sulatusahi. Autsaiderid tunnevad Ameerika linna kreooli ja cajuni ajalugu, kuid The Big Easy'i Aasia toidukultuur näib lendavat radari all. Ehkki köögid (Vietnami, Hiina ja Jaapani) ei ole tüüpilised New Orleansi köögid, on nad endale nikerdatud suure Nola toidulaua jaoks endale koha välja nikerdanud.
Pärast Vietnami sõda otsisid paljud vietnamlased uut algust uues kohas ning leidsid, et Nola soe kliima ja vee (ja sellega kaasnevate värskete mereandide) lähedus kutsusid Louisianat koju kutsuma. Sellest ajast alates on Vietnami elanikkond seda teinud õitses umbes 14 000-ni inimesed, kes omavad tonni kohalikku ettevõtted ja restoranid , mis kõik on New Orleansi kogukonna poolt omaks võetud.
parimad söögikohad Monmouthi maakonnas Nj
Kuigi vietnami keel on üks silmapaistvamaid võõrkultuure, mis sulandub tänapäeval New Orleansi, ei olnud veel 1800. aastate lõpus mitte üks, vaid kaks Hiinalinnad New Orleansi piirkonnas . Umbes sel ajal toodi Californias ja Hiinas Louisianasse suhkruväljadele tööd tegema umbes 1600 hiinlast. Kui nad elama asusid, hakkasid nad oma toidukaupu ja turge avama, luues oma kogukonna linnas, mida nad ei tundnud.
Ehkki New Orleansi hiinalinnad on lakanud olemast, on nende maitsev toidukultuur linnas endiselt tugevaks mõjutajaks. Samamoodi on Nola linnas rohkelt värsket ja ehtsat Jaapani toitu, millest koju kirjutada. (Tänu Jumalale sushi leidis tee Ameerikasse kuni.)
Hiina keel
Punane hiinlane
Foto autor Hannah Rote
Kui otsite uskumatult maitsvat Hiina toitu, mis ületab teie keskmist munatilk supp ja moo-šu-sealiha, punane hiinlane on koht, kuhu minna. Toitu valmistatakse linna kõige huvitavamate, meelt lahutavate maitsetega ning see kõik pole veel mainimata, et seal on super puusa ja lõbus õhkkond.
Menüüs pole ausalt öeldes midagi, mida ma uuesti ei telliks. Portsjonid on tohutult suured ja sobivad perekondliku stiili jagamiseks, nii et võtke paar sõpra ja sea välja (see on seda väärt).
Peab proovima: Kindrali kana, Havai praetud riis
Kuninglik Hiina
Foto autor Hannah Rote
kuidas teha võtet ilma seda maitsmata
Traditsioonilisema (või peaksin ütlema, et see on amerikaniseeritud) Hiina toidukogemuse saamiseks on kuninglik Hiina koht, kuhu minna. Seal on kõik, mida tavaliselt Hiina restoranilt oodata võib, nagu akvaariumid ja Hiina laternad, rääkimata parimast kuumast ja hapust supist ning alati vapustavast munarullist. Nad on linnas ainsad kohad, kus Dim Sumit teenida, ja nad teevad paugutamist.
Peab proovima: Kuum ja hapukas supp, Dim Sum, krevetipanniga praetud pelmeenid
Jaapani keel
Kyoto
Foto autor Elise Gundlach
Kyotot - vaieldamatult linna enim räägitud sushirestorani - armastavad hästi kõik, kes on kunagi sisse astunud. Klassikalistest sushirullidest kuni (rohkete) unikaalsete ja originaalsete retseptideni - vale menüüotsuse langetamine pole tõesti võimalik. Kala on alati värske, nagu ka maitsed.
Kui soovite segada seda oma keskmisest rullitellimusest, minge Poké salati (kui teil on tuju ees tohutu värske kalmaari mägi) või merevetika salati kohal, millele on lisatud uskumatu värske kala ja angerjakaste. Mida võiksite veel küsida?
Peab proovima: Sara Roll, Desiree Roll, Poké salat, Slow-ya-Roll
Mikimoto
Foto autor Hannah Rote
Mikimoto on üks Nola parimatest sushirestoranidest mitte ainult nende naeruväärselt hea, ülimalt taskukohase toidu tõttu, vaid ka NENDE TARNIMISE tõttu. Ainus asi, mis värskest AF-sushist parem, on see, et see toimetatakse teie ukse taha. Kala pole kunagi väljas ja tasuta nuudlisalat nad annavad sulle ka siis, kui sa maha istud, on päris vahva.
Peab proovima: Chirashi sushi, nuudlisalat, Lõuna-Carrolltoni rull
kas mandlipiim muudab teie rinnad suuremaks?
Vietnamlane
Tan Dinh
Foto autor Hannah Rote
Suurima New Orleansi piirkonna kõige ehtsama ja otse parima Vietnami toidu jaoks ärge otsige kaugemale kui Tan Dinh. Naeruvalt pika menüüga, mis sisaldab valikuid kõigest, mis vähegi võimalik on, on Tan Dinh koht, kus olla.
Ükskõik, kas otsite maitsvat Vietnami poissmeest (bahn mi), kanasuppi (pho) või värskendavat külma nuudlikaussi ( vermikell ), neil on see kõik olemas ja nad teevad seda kõike täiuslikkuse nimel. Rääkimata sellest, et neil on kõigi aegade PARIMAD küüslauguga praetud kana tiivad ja portsjonid on meeletult suured (homseks lõunaks on teil palju koju kaasa võtta).
Peab proovima: Cahn Ga Chein Bo (krõbedad kanatiivad), sealiha ja krevettide kevadrullid, kana Pho
Pood
Foto autor Hannah Rote
kas kohvis on rohkem kofeiini kui espressos
Inimestele, kes pole Vietnami köögiga nii tuttavad, kuid tahavad näha, mis see on, on Magasin just teie jaoks sobiv koht. Lihtsa menüüga, kus on kõik klassikud, mida võiksite kunagi proovida - kõik pakitud maitsega -, on see hea koht vietnamlastele tutvustamiseks. Värsked koostisosad, hästi maitsestatud liha ja vapustavad kastmed tee iga viimane roog täiesti maitsev.
Peab proovima: Aurutatud seapraad, sidrunheina kana riisiplaat, Pho Filet Mignon
