Kas me oleme teadlik sellest või mitte , suhkrut leidub paljudes toitudes, mida me iga päev tarbime. See on kahtlemata oluline osa meie dieedist, kuid on üsna lihtne minna üle parda ja süüa palju rohkem, kui arvame. Seetõttu on ettevõtted pöördunud suhkruvabade toodete valmistamise poole, milles kasutatakse kunstlikke magusaineid, mille eesmärk on jäljendada suhkru olemasolu. Need võivad tunduda ohutu alternatiivina suures koguses lisatud suhkru söömisele, kuid erinevate magusainetega on mõned tõsised tagajärjed, mis vajavad mainimist.
kui kaua või võid külmkapis kesta
Sukraloos
Foto viisakalt @enerva saidil flickr.com
Sukraloos on Splenda peamine koostisosa, mis on seal võib-olla üks ikoonilisemaid kunstlikke magusaineid. Enamik inimesi otsib seda alternatiivina kohvi maiustamisele, kuid sukraloosil on mitmeid ohtlikke kõrvaltoimeid, sealhulgas soolefloora muutmine, hävitades kasulikke baktereid . Osa imendunud lisaaine kontsentreerub maksas ning loomadel on esinenud kahanenud harknäärmeid (mis on meie immuunsüsteemile kesksed) ja maksa.
Väiksemas mahus võib see põhjustada ka nahalööbeid, migreeni, puhitus ja kõhulahtisust. Sukraloosi maitse on hinnanguliselt umbes 600 korda magusam kui suhkur, mis on selle peale mõeldes murettekitav. Siiski on vaja teha uuringuid ja pikaajalised mõjud pole veel kaugeltki konkreetsed, kuid võib-olla peaksite seda seifi mängima.
Aspartaam
Foto viisakalt @equalthailand Instagramis
Aspartaam on levinud jaotises Equal mitte madala kalorsusega magusaine ja seda kasutatakse kummides, teraviljades ja pulbrilistes toitudes. See on ainult suur probleem, kui teil on haigused, sealhulgas fenüülketonuuria , milles inimesed ei suuda toota aspartaamis leiduvat aminohapet, ja tardiivne düskeenisia, mis on mõnede skisofreeniliste ravimite kõrvaltoime.
Stevia
Foto autor Jedd Marrero
Stevia on Lõuna-Ameerikast pärit taim, mis sisaldab kahte glükosiidi, mis muudavad toidu magusaks. Töötlemisel on see erinev, alustades rohelise lehe steviast, mis on kõige vähem töödeldud, kuna see on ainult kuivatatud ja pulbriks jahvatatud stevia lehed. Kõige rohkem töödeldakse muudetud steviat ja Truvia, mis sisaldavad üsna palju lisaaineid ja võtavad sama palju kui 42 sammu teha . Protsessi käigus lisatakse teatud kantserogeene, mis muudab Truvia 400 korda magusamaks kui suhkur.
Kui kasutate steviat, veenduge, et see oleks puhtal kujul, mis see olla saab, kuna see võib ületöötlemisel ja valmistamisel olla teie kehale toksiline.
GIF viisakalt saidilt gifsoup.com
toidud, mis aeglustavad ainevahetust kaalus
Mis tahes kunstliku magusaine tarbimisel on muid kõrvaltoimeid, sealhulgas teie füsioloogiliste funktsioonide rikkumine. Kuigi nendes koostisosades ei pruugi olla tegelikku suhkrut, vabastab teie keha insuliini, mis on loomulik reaktsioon pärast seda, kui tajusite midagi magusat. See viib veresuhkru tõusule, mis omakorda suurendab iha ja liigset söömist . Meie suud on õpetatud seostama toidu tunnet ja tekstuuri meie kaloraažiga ning kuna kunstlikult magustatud toidud pole nii tihedad kui suhkruga magustatud, kipume sööma rohkem.
See tasakaalutus on olnud seotud 2. tüüpi diabeediga , mis eitab täielikult põhjuse, et mõned inimesed on üldse kunstlike magusainete poole liikumas. Järgmine kord, kui soovite tervislikumat võimalust suhkrutõusu saamiseks, vaadake neid kasulikke alternatiive. Ole ettevaatlik selle suhtes, kuidas järgmine kord oma ellu pisut magusat paned - kunstliku magusaine maailm on tume ja täis õudusi.
