Bagel [ bey- guh l] ümmargune juuretiserull, mis esmalt pošeeritakse ja seejärel küpsetatakse, et saada kõige täiuslikum hommikusöögisüsivesik. Poolast pärit see meeldiv nauding on sajandite jooksul toitnud miljoneid. See on arenenud enam kui sileda, nätske kooriku paradoks, millel on pehmed kohevad südamikuga bagelid, saanud võileibade, pitsade kooriku ja vikerkaare Instagrami sensatsioonide alustaladeks!
Foto autor Angela Pizzimenti
USA-s müüakse umbes 2–10 miljonit bagelit iga päev . Aus oleks öelda, et bagelid on hommikuste võileibade ja brunchi bingide vaieldamatud meistrid, kuid viimasel ajal on bagelid saanud palju lõtku. Me elame vapper uues maailmas, kus meid pidevalt kontrollitakse ja pildistatakse. Peame olema õhukesed, kerged, valmis Snapchati ja hommikusöögid peavad sobima! Nii tekitab see küsimuse: 'Kas bagelid on tervislikud?' Ja kõige sagedamini on järgmine Google'i otsing: 'Mitu leivaviilu on bagelis?'
kui kaua pitsajääke külmkapis jätkub
Gif Elena Besser
Esimesele küsimusele vastamiseks varieerub bagelite tervislikkus retseptiti. Enamik bageleid sisaldab jahu, juuretist, soola, vett ja potentsiaalselt mõnda magusainet. Bagelites on palju süsivesikuid ja see on umbes 48 grammi bageli kohta. Süsivesikud pole tingimata teie jaoks halvad, kuid kui te ei treeni maratoniks, võib olla kõige parem süüa ainult pool bagelit või võtta selle asemel inglise muffin.
millises kiirtoidukohas on parimad salatid
Gif viisakalt Giphy
Nüüd kogu teise olulise küsimuse jaoks. Süsivesikute ja kalorite osas on keskmises tavalises saias umbes 3,15 leivaviilu (kott sisaldab 245 kalorit, leivaviil 79 kalorit). Ilmselgelt on see väga erinev, kui teie kohalik pagaritöökoda valmistab massiivseid bageleid või beebi hammustusega bageleid. Nii et jah, bagelid on röstsaiaga võrreldes terve lotta hommikusöök, kuid kui heita pilk muudele hommikusöögiartiklitele, näiteks šokolaadipritsi sõõrikutele ja avokaadodele, ei tundu need nii halvad.
Foto autor Caroline McCune
Paksult registreeruvad bagelid vaevu. Keskmine bagel (mida ei kasutata kogu toorjuustu konteineris) on ainult üks gramm rasva !!! Võrreldes Florida keskmise avokaadoga on bagelid rasvavaba dieettoit! (Tegelikult mitte, aga võin ennast petta.)
Foto autor Caroline McCune
Okei, nii et jah, küpsised on tihedamad, kalorikamad ja potentsiaalselt vähem tervislikud kui tükk leiba, aga kas panustaksite sellega oma õnne? Bagelid on maitsvad! Hirmuäratav! Instagrami vääriline! Lusikaülikoolis tehtud teadusuuringust selgus, et bageli loodud õnne mõõtmisel (muidugi meetrilistes suhkruploomides) võrdus see kutsikakorvi ulatamisega!
mida süüa enne ööd
Foto autor Caroline McCune
Bagelid ei pruugi olla dieettoit, kuid kindlasti on need sörkimist väärt toidud!
