Igal nädalal toob Georgetowni ülikooli taluturg Punasele väljakule pool tosinat müüjat DC-st. Pitsadest tacodeni ja bao-kukliteni tunduvad valikud lõputud. Kui olete nagu mina ja teil on tõsine isediagnoositud FOMO juhtum, võib müüjate hulgast osta, mis on võimatu. See artikkel on kokkuvõte minu parimatest valikutest turul. Alustame!
Timber Pizza Company
Timber Pizza Company on värskelt ahjust välja võetud pirukate, imalalt kleepuva taigna ja silmapaistvalt värskete lisanditega minu nimekirjas esikohal. Alustas 2014. aastal veoauto tagaosast kahe alalisvoolu ettevõtja poolt „ sügav armastus taigna vastu ”, Timber Pizza pakub viit lihtsat ja ainulaadset pitsat, mis on värskelt küpsetatud vähem kui minutiga nende järelveetavas pitsaahjus. Askeedi jaoks Juust palun - tomatikaste, provolone, värske mozzarella ja basiilik - pakub tagasihoidlikku, kuid maitsvat klassikat. Lihasõbrale, Bentley Provolooni ja mozzarella segu, kuivatatud chorizo, soppressata, Peruu paprika ja vürtsikas mee annavad ootamatu hoo. Aga minu isiklik lemmik on Roheline koletis , täis pestot, värsket mozzarellat, fetajuustu, lehtkapsast ja suvikõrvitsat. Oma paberõhukese lehtkapsa ja õrna pestoga, Roheline koletis on minu nädala kulinaarne tipphetk ja seda peab proovima.
kool aid juuksevärv tumepruunidele juustele
Timber Pizza negatiivne külg on selle populaarsus; oodake pikka järjekorras ootamist, kui jõuate pärast keskpäeva! Sellegipoolest on kuum, nätske tainas ja maitsekad lisandid kindlasti ootamist väärt. Georgetowni ülikooli talupidajate turul Timber-pitsaga ei saa kunagi valesti minna.
Bund Up
Kui pitsa teile ei sobi, minge Bun’d Upi, kus kokk David Chang nimetab Korea, Ameerika ja Taiwani kööki. Chang käivitas restorani kui ' Aasia-Ameerika identiteedi uurimine toidu kaudu ”, ühendades Korea ja Ameerika maitsed Taiwani gua bao kukliga. Suurepärane tester on 3-dollarine käsitsi valmistatud Bao Bunsi pakkumine 13-dollarise käsitsi valmistatud bao kuklite sees. Lihade mahlane õrnus ja põnevad kastmed on suurepäraselt ühendatud kuklite vetruva plussusega, et saada fantastiline – kui tilkuv – kulinaarne elamus.
Neile, kes soovivad vähem segadust, on kausid sama maitsvad. Minu lemmik on seenekauss, eriti marineeritud sibula hapuks. Jällegi on alati olemasolev sari Bun’d Upi populaarsuse tunnistus, kuid eeldage, et teie valikuvõimalused on piiratud, kui sea- või veiseliha hakkab otsa saama. Bun’d Up on kindel teine valik teie lõunasöögijahil.
Borek-G
Kiiruga? Kas teil pole aega pikaks järjekorraks? Seejärel minge Borek-G-sse, et näha mõnda nende valmis boreki valikut. Enda reklaamimine kui ' Türgi ema kokk ', Borek-G pakub autentset ja kodust Türgi kööki. Kuigi nad pakuvad erinevaid roogasid, on minu isiklik lemmik spinati ja juustu borek. Borek on türgi küpsetis, mille kihid on rullitud õhuke, täidisega helbed. Vaid 5 dollari eest on spinati- ja juustuborek rikkalik ja toitev lõunasöök. Erinevalt pitsast või bao kuklitest säilib see ka hästi; kui otsid hiljem snäkki, haara Borek-G-st borek!
Rita krepid
Auväärne ja viimane äramärkimine on Rita’s Crepes, kunagine Georgetowni ülikooli talupidajate turu põhitoode, mis on hiljuti Punasele väljakule naasnud. Rita’s Crepes, mida juhib samanimeline peakokk , on tähelepanuväärne oma pidevalt muutuva menüü poolest; soolaste kreppide pakkumine varieerub nädalast nädalasse olenevalt sellest, millised värsked ja kohalikud koostisosad on saadaval. Rita maitsekombinatsioonid on alati paigas. Alates gorgonzola ja pirni krepist (sisaldab gorgonzola juustu, orgaanilisi bartletti pirne, spinatit, datleid, kuivatatud jõhvikaid ja piiniaseemneid) kuni kitsejuustu kreppini (täidisega kitsejuust, röstitud suvikõrvits ja punane sibul, bella seened ja spinat), Rita soolased krepid on värsked, klassikalised ja pingevabalt maitsvad.
Magusameelsetele pakub Rita ka kolme magusat kreppi: nutellat, kaneelisuhkrut ja muskaatpähklit või maasikahoidiseid ja toorjuustu. Siiski soovitaksin jääda soolase krepi juurde; kui käeshoitava korneti külgedelt immitseb kleepuv nutella või maasikamoos, võivad magusad krepid muutuda üsna sassi. Need võivad olla ka suhkru ülekoormus, kuna need on sama suured kui soolased pakkumised.
kas maapähklivõi tuleb külmkapis hoida
Mis siis mulle sobib?
Georgetowni ülikooli talupidajate turg pakub erinevaid maitsvaid valikuid. Alates ahjust välja küpsenud pitsadest Timber Pizza Companys kuni peenelt pakitud kreppideni restoranis Rita’s Crepes, rääkimata teistest müüjatest, nagu Swizzlers ja District Empanadas, leidub igaühele midagi. Kuigi võib olla raske valida, mida süüa, on see osa minu jaoks kolmapäevase lõunasöögi rõõmust – millegi teistsuguse maitse!
