Enne DC Michelini juhendi ametlikku väljaandmist 13. Oktoobril avaldas Michelin Bib Gourmandi nimekirja Ringkond . See on sisuliselt parim odava söömise DC. Odav, selle stsenaariumi korral ei tähenda see mitte Michelini restoranide tavapärast suursugusust, vaid pigem kohta, kust saate 40 dollari eest kaks käiku ja magustoidu.
Siin on 19 loetletud restorani tipphetked:
1. Oyamel
on vanillijäätis teile hea
Oyamel on ainult üks neljast José Andrés restoranist, mis on kantud Michelini Bib Gourmandi nimekirja. Oyamel on Mehhiko restoran ja tapasebaar. Guac on valmistatud laua küljest, mis tähendab, et kõik peaksid seda kogema.
2. Ottomani kõrts
Kuigi Ottomani Tavernas on tüüpilisemad Vahemere messid nagu falafel ja kabobs, on seal ka keerukamad toidud. Menüüs on köfte ja saiad.
3. 2 Amys Napoli pitsat
valem teisendamiseks Celsiuse järgi fahrenheitiks
Peaaegu iga Ameerika ülikooli tudengi lemmik 2 Amy's oli DC-s esimene DOC (Denominazione di Origine Controllata) sertifitseeritud pizzeria. See tähendab, et 2 Amy's kasutab seaduslikult lubatud koostisosi ja valmistamismeetodeid ehtsa Napoli pitsa tootmiseks.
4. Maketto
Maketto on ühiskondlik turg, mis ühendab jaemüüki, restorane, baare ja kohvikuid. Maketto hõlmab kahte hoonet, sisehoovi, katusetekki ja alasid ühendavat poodiumit.
5. THE
Traditsiooniliste Etioopia roogade kombineerimine uute segudega nagu baklažaan ja porgand wot. DAS sisaldab sageli kaelarohelisi rohelisi ja Etioopia ürtidega maitsestatud punaseid läätsesid.
toidud, mis muudavad teie rinnad suuremaks
6. Bidwell
Bidwell on tuntud kui säästva ja kohaliku päritoluga restoran, mida leitakse DC liidu turult. Lõuna-õhkkonnaga Bidwelli menüü sisaldab selliseid asju nagu orgaaniline maisihelvestega täidisega täidisega prantsuse röstsai ja grillitud juust koos valgete trühvlitega.
7. Halb püha
Filipiinide restoran, mis ei võta reservatsioone, on Bad Saint tuntud oma pikkade liinide väärt. Bad Saint on tuntud ka oma Ukoy poolest, mis on hakitud bataat, mis on segatud praetud pehme koorekrabiga ning soja-, äädika- ja sibulakastmega.
Bib Gourmandi söögikohtadeks peetavad restoranid ei saa küll Michelini tärne, kuid on siiski märkimisväärse väärtusega. Neid restorane külastavad anonüümsed Michelini eksperdid ja nad kutsuvad Bib Gourmandi restorane kohtadeks, kus nad söövad, kui nad on kellast väljas. Loetletud 19 restorani vastavad kindlasti Michelini nimele ja pakuvad kõigile selle patroonidele Michelini ametlikku mainet.
