Vein ja juust on klassikaline kombinatsioon, kuid algaja jaoks võib parimate paaride leidmine olla keeruline. Kõvadele, värsketele ja õitsvatele juustudele sobib kokku panna magusaid, parkaineid ja kihisevaid veine - võimalusi on lõputult.
Siin on 6 täiuslikku paari teie järgmise stiilse peo või isegi juhusliku õhtu jaoks.
Foto autor Kelda Baljon
1. Sinine juust ja risling
Sinihallitusjuustud on teravad ja soolased, riesling aga magus, sageli tsitruseline või lilleline valge vein. Lihtsustatult öeldes tõmbavad vastandid ligi. See magus ja soolane kooslus on maitsemeeltele tõeline maiuspala.
kust osta pruuni suhkrut sisaldavat boba jäätiset
Proovige: Hogue Late Harvest Riesling (10, 99 dollarit) ja Carr Valley Billy sinine juust (8, 00 dollarit)
Foto autor Bernard Wen
mitu kalorit põletab ära tõmblemine
2. Kitsejuust ja Sauvignon Blanc
Erinevalt esimesest paaritusest on neil kahel ühised toonid: kitse värske juustu happesus sobib sauvignon blanci teravate nootidega.
Proovige: Murphy-Goode Sauvignon Blanc (14, 99 dollarit) ja Mont Chèvre värske kitsejuust (4, 99 dollarit)
Foto autor Bernard Wen
3. Cheddar ja Cabernet Sauvignon
Kõvema ja teravama juustuna saab cheddar hakkama punaste veinide parkaine tugevusega. Cabernet Sauvignon on sageli puuviljane ja täiendab selle tuttava juustu maitset.
Proovige: Bubo Cabernet Sauvignon (7, 99 dollarit) ja kerge Wisconsini Cheddar (3, 00 dollarit)
Foto autor Bernard Wen
4. Brie ja šampanja
Šampanja või tegelikult ükskõik milline kuiv, kihisev valge vein sobib hästi Brie'ga. Mullid lõikavad läbi Brie kreemja magususe ja võimaldavad veelgi rohkem maitset oma keele juurde pääseda.
Proovige: Canard-Duchêne'i šampanja (39, 99 dollarit) ja Brie de Paris (4, 80 dollarit)
Foto autor Bernard Wen
kui palju kaloreid on avokaado rullis
5. Gruyère ja Chardonnay
Chardonnay karge puuviljasus vabastab tüüpiliselt pähklisest Gruyère'ist suhkrut sisaldavaid noote.
Proovige: Edna Valley Chardonnay (14, 99 dollarit) ja Šveitsi Le Gruyere (4,59 dollarit)
Foto autor Bernard Wen
6. Gouda ja Merlot
Kui enamik juustusid kipub kõige paremini toimima valgete veinidega (välja arvatud cheddar, nagu eespool mainitud), siis Gouda on üks paindlikumaid juustusid. Merlot on ka mitmekülgne, kuna on punase veini jaoks üsna mahe. Gouda ja merloti happesuse tase on sarnane, muutes nende paaristamise sensatsiooniliseks.
kui kaua võib kookospiim välja istuda
Proovige: Velvet Devil Merlot (14, 99 dollarit) ja Uniekaas Gouda (5, 00 dollarit)
Foto autor Bernard Wen
