Me kõik teame seda munad on teile kasulikud . Neis on palju valke, vähe süsivesikuid ja see on ideaalne viis oma hommikust alustada. Kuid ma tahtsin teada saada tervislikumat viisi muna söömiseks, nii et uurisin veidi. Siin on minu järeldused, asetades selle klassikalise hommikusöögi kõige vähem tervislikesse ettevalmistusstiilidesse.
1. Toores
Foto: Sherry Xiao
parimad söögikohad müstilises ct-s
EW. Ma tean, ma tean, aga kõige tervislikum viis muna küpsetamiseks on seda üldse mitte küpsetada. Vastavalt New Health Advisorile võib muna keetmine hävitada mõned munakollases sisalduvad toitained, nii et nende toores söömine võib olla parim viis. Toores muna söömisel on siiski mõned suured varjuküljed. Nad ei saa mitte ainult paljastada teid Salmonella vastu, vaid sisaldavad ka valku, mis võib viia biotiinipuuduseni ja tekitada terviseprobleeme, nii et jätkake omal vastutusel.
2. Pošeeritud või keedetud
Foto Justin Shannin
Pošeeritud ja keedetud munad on suurepärased, sest vajate sõna otseses mõttes lihtsalt vett - õli, rasva ega võid pole vaja. Muna salaküttimise või keetmisega piirate ka muna kokkupuudet õhuga, vähendades seeläbi munakollaseks oksüdeerumist ja maksimeerides munas sisalduvate toitainete kogust. Kui soovite teada, kuidas mikrolaineahjus küpsetatud muna valmistada, klõpsake nuppu siin .
3. Praetud
Foto autor Helena Lin
mida sa "bob" jaoks halloween?
Praetud munad vajavad veidi õli, seetõttu on nad kolmandal kohal. Kuid kui kasutate tervislikumat õli nagu oliiviõli, pole need teile nii halvad. Seega, kui munade praadimine on teie lemmik, pole vaja end liiga süüdi tunda. Kui soovite teada saada parimat viisi muna praadimiseks, vaadake seda artiklit.
4. Segipaisatud
Foto viisakalt @thefoodpornographer saidil flickr.com
Ja viimasel kohal on munapuder. Traditsiooniliselt kasutate munapudru valmistamiseks koort, mis pole kõige tervislikum koostisosa. Teil on siiski võimalus koor asendada lõssipulga või isegi veega ja seejärel ei pruugi puder olla kõige halvem viis. Nii et kui teile meeldib, et teie munad on praetud, siis minge edasi ja segage need üles. Võite isegi proovida see retsept mikrolaineahjus tervisliku muna segamiseks.
Ausalt öeldes pole ükski neist variantidest teie jaoks kohutav. See on rohkem tervislike koostisosade valimine neid küpsetada, näiteks kasutada rapsiõli asemel oliiviõli ja asendada koor kreemiga. Niisiis, sööge oma mune nii, nagu teile kõige rohkem meeldib, ja ainsaks kobara halvaks munaks saavad need, kes otsustavad neid üldse mitte süüa.
