Restoranis töötamine pole lihtne ja glamuurne suvetöö, nagu näib see olevat filmides või teleris. Tegelikkuses veedate suurema osa ajast jalgade valutamise üle, klientide poolt karjumise üle ja kogu toidu üle kallamise üle. Sõltumata sellest on restoranis töötamine unustamatu kogemus, millest saate rääkida aastaid hiljem.
See on imelik kogemus, kui otsustate süüa restoranis, kus töötate või töötasite. Kui mu sõbrad või perekond soovitavad meil minu restoranis süüa, on mul tõsine sisemine arutelu.
Mõnikord võib olla raske end lohistada sinna, kus veedan juba 40+ tundi nädalas kõvasti tööd tehes, kuid samas võib olla lõbus oma restorani näidata. On plusse ja miinuseid, kuid ennekõike teeb see söögikogemuse erinevalt mujalt.
Plussid
Alustuseks jõuate tegelikult ka kohale naudi toit, mida tavaliselt pakute. Ma ei saa teile öelda, mitu korda olen tohutut makaronitaldrikut lauale vedanud, suhu jooksma minnes, soovides, et saaksin vaid ühe näksimise. Kliendina on teie lõhnaunistused täidetud.
Pärast restoranis töötamist õpid tundma ka menüü nippe. Teate, mida tellida, sest olete harjunud kuulma, kuidas peakokk kirjeldab iga päev menüüs parimaid asju, mida kõike olete proovinud. Teie sõbrad ja pereliikmed armastavad teid, kui andsite neile parimaid soovitusi.
Mis kõige parem - saate suurepärast teenindust. Minu restoranile meeldib, kui mõni tema oma söögikoht tuleb sisse, nii et püüame neile pakkuda alati parimat teenust koos mõne muu eritoiduga. Lisaks olete enamiku töötajatega juba parimad sõbrad, nii et nad hiilivad teile lisaleiba ja -jooke.
Miinused
Teiselt poolt pole alati tore käia oma töökohas söömas. Restoranis söömine pole alati lõõgastav kogemus, mida ihaldate õhtusöögile minnes. Sa kulutad tee seal on niikuinii liiga palju aega, siis miks sa tahaksid sinna puhkepäeval tagasi minna?
Tühjeneb, kui veedate nii palju aega samas kohas, eriti kui see pole valitud. Ja enamasti on seda raske teha tõmmata piir töö ja elu vahele . Minu jaoks läheb niipea, kui nendest ustest sisse astun, töörežiimi. Kui mõtlen klientide mahutamisele ja toidu juhtimisele, võib olla raske keskenduda oma toidu nautimisele.
Takeaway
Üldiselt erineb söömine restoranis, kus te töötate, palju kui suvalises restoranis söömine. Teate personali ja menüüd, nii et see muudab teie söögikogemuse oluliselt nauditavamaks, sest te ei tunne end võõrana. Samal ajal võib olla veidi imelik (ja keeruline) lõõgastuda kohas, mida tavaliselt töörežiimiga seostate.
Isiklikult kavatsen jõulupuhkuse ajal kodus käia restoranis, kus töötan, et näha oma sõpru ja süüa natuke seda pastat, mida olen ihaldanud, kuid tõenäoliselt ainult üks kord. Mulle meeldib uusi kohti proovida ja ma tahan veeta oma aega lõõgastudes ja mitte tööle mõeldes.
Kui te pole seda veel teinud, proovige süüa restoranis, kus te töötate. Kliendina teesklemine on tore ja see annab teile täiesti uue vaatepunkti söögikoha väljaselgitamiseks.
