Kui enamik meist jõuab toidupoest tagasi kilekottidega, mis on täis värskeid köögivilju ja maitsetaimi, ei mõtle me tavaliselt enne, kui paneme need otse külmkappi, kus iganes on ruumi. Kui olete üks neist inimestest, võite sageli näha, kuidas teie puuviljad ja köögiviljad riknevad, enne kui saate võimaluse neid nautida. Järgmine kord, kui tulete koju toidukaupadega, kasutage seda juhendit, et säästa raha ja hoida oma tooteid värskena võimalikult kaua.
Porgand (või mõni juurvili)
Foto viisakalt saidil thekitchn.com
Parim viis oma porgandid Kõige kauem on krõmpsuv neid külmkapis jahedas veega jahutada. Kõik, mida peate tegema, on iga päev vesi välja vahetada ja teil on hea minna.
Leherohelised teie salati jaoks
Foto viisakalt food52.com
Hästi käsitsedes võib teil olla kõige teravam spinat kuni 3 nädalat. Kui need on eelnevalt pestud, sulgege need külmkapis külma ja kuivana hoidmiseks paberrätikutega vooderdatud plastmahutisse.
Sibul ja küüslauk
Foto viisakalt saidilt theyummylife.com
kuidas eemaldada nahalt punane toiduvärv
Käsitöö aeg! Augustage hunnik paberkotte, et sibul ja küüslauk säiliks kuude kaupa jahedas ja kuivas keskkonnas. Õhuringlus on siin põhipunkt.
Basiilik ja petersell
Foto viisakalt food52.com
Kui olete kunagi toiduvõrgustikku jälginud, olete ilmselt näinud õiget viisi pehmete lehtköögiviljade, näiteks basiiliku ja peterselli, säilitamiseks: asetage need toatemperatuuril veeklaasi. See on lollikindel viis hoida elujõulisi rohelisi ürte kõige kauem.
Kurgid
Foto viisakalt saidil thekitchn.com
Kurgid ei lähe hästi, kui neil on alla 50-kraadine ilm, nii et hoidke neid külmkapist eemal. Maksimaalse värskuse tagamiseks veenduge, et teie kurgid ei asuks etüleeni tootvate puuviljade, näiteks banaanide ja tomatite kõrval. Nad rikuvad neid ainult kiiremini.
Tüümian ja rosmariin
Foto viisakalt thepioneerwoman.com
Need ravimtaimed lihtsalt ei edene, kui need asetatakse veeklaasi. Need tuleks pakkida paberrätikusse ja kilesse, seejärel hoida neid külmkapi sektsioonis.
Terved avokaadod
Foto viisakalt jamieoliver.com
Kui soovite neid ühe või kahe päeva jooksul ära kasutada, kaaluge nende jätmist paberikotti letile, et kinni jäänud etüleengaas saaks pehmeks ja küpseks. Kui ei, siis külmik aeglustab küpsemisprotsessi, et saaksite nende kasutamisega aega veeta.
Bell Peppers
Foto viisakalt dreamstime.com
Paprikad säilivad parimal viisil, kui need pannakse kilekotti ja hoitakse külmkapisahtlis. Arvestades, kuidas enamik meist ilmselt kõiki oma köögivilju sel viisil hoiustab, ei tohiks see olla liiga raske.
