Parimad on pošeeritud munad. Ilmselgelt armastavad kõik munad Benedictust (või Firenze), kuid pošeeritud munad pole mõeldud ainult hiliseks hommikueineks. Need sobivad igal kellaajal, ükskõik millise söögikorra ajal, eriti aga riisi, kuskussi, pasta, polenta jms peal. Nende munakollased lisavad kõigele, mida puudutavad, kreemisust, keha ja rikkust. Kahjuks võib nende valmistamine olla omamoodi piin, mistõttu olen siin selleks, et tutvustada teile lihtsat ja lollikindlat viisi salaküttimiseks. Nüüd saate kõik oma söögid veelgi vingemaks muuta.
Foto autor Amanda Shulman
1. Täitke mikrolaineahjus kauss või tass 1/2 tassi veega.
Foto autor Amanda Shulman
2. Murdke muna õrnalt vette, veendudes, et see oleks täielikult vee alla vajunud. Kata taldriku ja mikrolaineahjus kõrgemal 1 minut või kuni munakollane on vedel, kuid valge ja tardunud.
Foto autor Amanda Shulman
3. Eemaldage lusikaga. Nautige! *
* Nõuanne Bon Appetitilt
