Kuna Seattle'i elanikkond on mitmekesine ja juurdepääs sellistele rikkalikele koostisosadele, pole ime, et Anthony Bourdain ütleb, et Seattle on 'Üks Ameerika parimatest ja huvitavamatest toidustseenidest.'
On teatud toiduaineid, mida Washington teeb lihtsalt paremini kui mujal Ameerika Ühendriikides. Siin on 21 toitu, millest Seattleites ja teistel Washingtoni osariikidel riigist väljas olles konkreetselt puudust tunnevad:
1. Õunad
Foto autor: Maggie Gorman
Washington on tuntud oma karge ja mahlase õuna poolest. Ma ei oska isegi võrrelda, kui palju õunad on Washingtonis paremad kui mõnes teises osariigis toodetud õunad. Tegelikult moodustavad Washingtoni õunad umbes 70% Ameerika Ühendriikide õunatoodangust .
2. Käsitöö šokolaad
Foto viisakalt king5.com
Šokolaadistseen Seattle'is on nii palju kasvanud, et sellest on saanud omamoodi käsitööšokolaadi Meka. Üks tuntud kohalikke lemmikuid on Frani šokolaad, mis on President Obama lemmikkommid : Frani suitsusoolakaramellid - maitsvad karamellid, mis on kaetud piimašokolaadiga ja piserdatud suitsutatud meresoolaga. Väidetavalt hoiab ta Valget Maja isegi külastajate jaoks nende maiustega varustatud.
miks rameni nuudlid sulle nii halvad on
3. Pöögimaja
Tavalisel laupäeval ümbritseb Beecheri käsitööjuustu liin Pike Place Marketis asuva väikese poe ümber. Kui te pole oma maci ja juustu teinud oma allkirjaga lipulaeva juustukastmega, siis on teil tõsiselt puudu.
4. Mullitee
Oasis Tea Zone'i postitatud foto (@oasisteazone) 21. aprillil 2015 kell 17.17 PDT
Mulliteekauplused on populaarne aastatuhandete külastamise koht Seattle'i piirkonnas, kus on kohalikud lemmikud nagu Oasis Hiinalinnas ja suured rahvusvahelised ketid nagu Sharetea. Ja jah, me nimetame seda 'mulliteeks', mitte 'boba'.
5. Kohv
Starbucks Reserve Roastery (@starbucksroastery) postitatud foto 7. septembril 2015 kell 9.55 PDT
Lisaks sellele, et Starbucks on pärit Seattle'ist, on ka terve linna ja Seattle'i piirkonnas levinud mitmeid kohvikuid. Kohv on meie jaoks nii eriline, et meil on isegi Starbucksi reservröstla .
6. Käsitööõlu
Elysian Brewing Company postitatud foto (@elysianbrewing) 21. oktoobril 2015 kell 19.52 PDT
Lisaks oma tuntud hipsteri staatusele on Seattle'i piirkonnas, isegi Vaikse ookeani loodeosas, rohkesti mikropruulikodasid. Kõik see on kvaliteetsetes humalates, mis arenevad vaid kaks tundi Seattle'ist ida pool Yakima orus. Kui olete õlle osas tõeliselt huvitatud, on Seattle kindlasti koht, kus olla.
Kohaliku käsitööõlle stseeni tõttu on Seattle'is hulk hämmastavaid õlletehaseid. Mõned kohalikud lemmikud on: Elysian Brewing , Fremont Pruulimine ja Vaikse ookeani õllepruulimine . Seal on isegi juhend kõigile sealsetele tõelistele õllesõpradele .
7. Dicki oma
Foto viisakalt geekwire.com
Peaaegu iga Seattleite tunneb suurt uhkust Dicki burgerite, friikartulite ja piimakokteilide üle. Mõelge, mida tähendab In-N-Out kalifornialastele, ja kolmekordistage seda selle eest, mida Dick tähendab Seattleitesele. See on avatud kuni kella 2-ni ja rahuldab hilisõhtuse rämpstoiduisu. Lisaks on see üliodav - friikartulid on vaid 1,75 dollarit ja luksusburger vaid 3,10 dollarit.
8. Praetud kana pärit Ezelli oma
Foto viisakalt saidilt flickr.com
Ezelli praetud kana on nii hea, et väidetavalt lasi Oprah selle talle Seattle'ist Chicagosse lennata. Ta nimetas seda oma lemmikuks praekanaks ja te ei saa Oprahis kahelda.
9. Safeco Fieldi küüslaugufriik
Foto viisakalt marinersblog.wordpress.com
Pesapall võib olla kogu Ameerika spordiala, kuid Safeco Fieldi tõelised tähed on maitsvad küüslaugufriikad. Vabandust, mitte kahju, meremeestest.
10. Geoduck
Foto viisakalt saidi seriouseats.com kaudu
Okei, tunnistan, nende kuju on päris falliline. Nende kodumaa on Washington ja tõenäoliselt ei söö neid mujal Ameerika Ühendriikides. Geoduck on täis maitset ja ainulaadse tekstuuriga. See on eriti populaarne Ida-Aasia köögis. Lisateabe saamiseks vaadake läbi see põhjalik artikkel tõsistest sööjatest .
11. Ingveriõlu pärit Racheli ingveriõlu
Foto viisakalt saidilt flickr.com
Ingveriõlu lihtsalt soojendab sind. Lisaks lihtsalt vanale ingveriõllele on Racheli ingveriõllel maitsed, mis ulatuvad valgest virsikust kuni viigikaktuseni ja need kõik on ühtviisi värskendavad.
12. Jäätis pärit Molly Moon's
Foto autor Alan Yeh
milline valge vein sobib kõige paremini toiduvalmistamiseks
Molly Moon’s on otse taevast saadetud kingitus Earl Gray jäätise kujul värskelt valmistatud vahvlikoonuses. Neil on ka muid ainulaadseid ja maitsvaid maitseid: palsammaasikas, skautmünt (nagu Girl Scout Thin Mintsis), mesi lavendel ja palju muud.
13. Ivari
Foto viisakalt saidil yelp.com
Ivar’s on kohalik kala- ja laastulemmik. Nende merekarbijahu peab samuti surema ja see on kindlasti rahuldav eine päevaks Alki või mõnes teises Seattle'i piirkonna rannas.
14. Kõndige
Foto viisakalt saidilt flickr.com
Paseo on olnud Seattle'i lemmik üle 20 aasta, pakkudes autentseid Kariibi mere võileibu, mis ajavad suu vett jooksma. Jumal tänatud, et nad uuesti avati, kas mul on õigus?
15. Orgaaniline kõik
Foto viisakalt saidilt flickr.com
'Portlandia' ei hakka isegi kirjeldama Vaikse ookeani loode kinnisideed mahetoidu vastu. Enamasti on meil hämmastav juurdepääs värskele kohalikule toidule ja see on imeline.
16. Piroshkies pärit Piroshky Piroshky
Foto viisakalt imgur.com
Need käsitööna valminud taevastest küpsetised on olnud Seattle'is põhitarbed juba üle 20 aasta. Selliste sortide nagu veiseliha ja juust, kartul ja seened ning suitsulõhe pasteet on Piroshky Piroshky tõeliselt kingitus meile kõigile.
17. Rainier Kirsid
Foto viisakalt saidilt flickr.com
Küsisin oma kooli sõpradelt, kas nad teavad, mis need on ja minu üllatuseks polnud nad isegi Rainieri kirssidest kuulnud. See oli minu jaoks tõesti imelik, eriti kuna minu pere kasvatab meie tagaaias Rainieri kirsse. Samuti on need minu lemmiksorti kirsid.
Need on saanud nime Rainieri mäest, mis on aktiivne vulkaan (üks viiest Washingtoni osariigis), nii et olge ettevaatlik.
18. Lõhe
Foto viisakalt cammer99.smugmug.com
Seattle'i lõhe on maitsev igas vormis: toores, suitsutatud, küpsetatud, grillitud, nimetate seda. Minu peas on Seattle ja värske lõhe sünonüümid. Pike Place'i kalaturg (pildil ülal) on eriti tuntud kala, eriti lõhe viskamise poolest.
19. Puyallupi messi skoonid
Foto viisakalt saidilt flickr.com
September veereb ringi ja teate, mida see tähendab? Washingtoni osariigi laat, üldtuntud kui Puyallupi laat, ja need maitsvad soojad võikoogid või ja vaarikamoosiga.
20. Teriyaki
Foto viisakalt saidilt flickr.com
Üllataval kombel näib, et teistes USA suurlinnades pole just nii palju teriyaki-liigeseid kui Seattle'is. Sellest on tegelikult saanud kiirtoidunähtus Seattle'is.
hapukoore asemel kreeka jogurt
See on suuresti Aasia sisserändajate, eriti korealaste tohutu sissevoolu tulemus 1980. ja 90. aastatel. Seattle'i piirkonna korealased populariseerisid tegelikult Jaapani teriyakit katsetades kastet ja lisades Korea maitseid, et muuta see Ameerika maitsele atraktiivsemaks.
kakskümmend üks. Top Pot Donuts
Foto viisakalt roaminghunger.com
Dunkin ’ei võrdle isegi selle Seattle'i legendiga. Siin pole tegelikult ühtegi argumenti. Kõik sõõrikud / sõõrikud / ükskõik kuidas soovite need õigekirja panna, jäävad Top Potile alla.
Põhimõtteliselt Seattle> igal pool mujal.
