Kui mul on reede õhtul pidu ja mul on klaas või kaks valget veini, siis kasutan seda alati kokkamiseks. Kuidas saaksin raisata täiesti head alkoholi? Kui te ei soovi seda karget Pinot Grigio pudelit või magusat Resilingi pudelit minema visata, on see teie jaoks õige artikkel. See loend võimaldab teil lisada oma roogadesse valget veini. Järgmine kord, kui mõtlete, mis on hea valge vein toiduvalmistamiseks, proovige mõnda neist.
1. Pinot Grigio
Pinot Grigio on teie toiduvalmistamiseks mõeldud valge vein tänu oma karedusele ja neutraalsele maitsele. See on äärmiselt mitmekülgne ja seda saab kasutada mitmesuguste Itaalia roogade valmistamiseks. Järgmine kord, kui ihaldate mõnda kreemjat suitsulõhepasta või pesto kana, pidage meeles, et kasutage ka Pinot Grigio tilka.
2. Sauvignon Blanc
Alex Frank
Sauvignon Blanc on veel üks karge valge vein, mis sobib suurepäraselt mereandide või kastmete valmistamiseks raske koorega, kuna see annab tassi rikkalikkuse tasakaalustamiseks happesuse. Proovige teha a kana ja seenepasta küüslaugu valge veini kastmes ja vaata, mida sa arvad.
3. Chardonnay
Brie koos Chardonnay paaritusega kõlab juba unistusena. Splash Chardonnay't tuleks kasutada rasketes kreemjates roogades näiteks kastme või koorekastme pasta jaoks. See valge vein sobib hästi toiduvalmistamiseks, kuna see tasakaalustab nende maitsvate roogade happelisust, tuues samal ajal esile ka rikkalikud maitsed.
4. Riesling
Rieslingu teeb nii eriliseks tema õrn aroom tsitrusviljadest, õuntest ja lilledest, mis tuuakse välja ka siis, kui seda toiduvalmistamisel kasutatakse. Rieslingid sobivad hästi magustoitude ja helbeliste kalaroogade jaoks ja sobib ideaalselt ka puuviljade salaküttimiseks.
5. Valge Bordeaux
Valge Bordeaux on üks rikkamaid ja kreemikamaid veine. See on rohkem tsitruseline ja lillelise maitsega ja sobib hästi sellistes roogades spargli risotto ja see lollakas Valge Bordeaux bundtkook ? Selle veini magususe ja kuivuse kombinatsioon muudab selle ideaalseks kasutamiseks nii soolastes kui ka magusates roogades.
6. Moscato
Jocelyn Hsu
Moscato on magus valge vein, mis on sageli virsiku ja nektariini vihjeid . Soolasest kõrvitsasupist suhkrulise melonisalatini võib rohkelt roogadesse lisada moskato. Kuid seda on kõige parem kasutada küpsetistes, näiteks rabarberigaletis, sidruni käsnkoogis jm.
7. Vahuvein
Vahuveinid on maitselt õrnad ja üllatavalt mitmekülgsed. Andke üks neist 11 järelejäänud šampanja retsepti a mine järgmine kord, kui peo korraldad. Kui teil on pärast keetmist jäänud vahuveini, siis miks mitte olla bougie ja siduda see oma söögiga? Või lihtsalt avage uus pudel, sest kes ei armastaks mõnda kihisevat?
Järgmine kord, kui teil on eelmisest õhtust veini üle jäänud, proovige oma järgmisele toidukorrale lisada oma valge vein ja vaadake, kuidas see välja tuleb (võib-olla Google retsept ohutu!)
