7 puu-ja köögivilja, mida peaksite juulis sööma

On lihtne unustada, et teatud piirkondades on tooted koristatud optimaalsete tootmisaegade põhjal. Olenemata sellest, kas külastate toidupoodi nagu aastaringselt või juulis talupidajate turul, kaaluge nende puu- ja köögiviljade söömist. Maitseprofiilid ja kvaliteet on juulis maksimeeritud, kuna need on hooajal, sööge ära.



1. Avokaado

juuli

Foto Kristine Mahan



Avokaadosid imporditakse Mehhikost aastaringselt USA-sse, kuid juuli on nende tipphooaeg Californias. Avokaadod on mõeldud guacamole'ist ja röstsaiast kaugemale, proovige seda peekoni, muna, juustu ja avokaado brunchi rõngast.



2. Mais

juuli

Foto Kristine Mahan

Mais on minu arvates üks huvitavamaid toite planeedil. Lihtsalt lugege Michael Pollani ajatut klassikat 'Omnivore'i dilemma' ja te ei vaata seda enam kunagi sama. Suvikõrvitsa maisisalat on suviste toodete ideaalne kasutamine.



millised on sushi erinevad tüübid

3. Marjad

juuli

Foto Kristine Mahan

Kõigi sortide marjad on parimad (ja odavaimad) umbes juuli paiku. Proovige teha see tervislik maasikakurg või kookosmustikakook.

4. Suvine squash

juuli

Foto Kristine Mahan



Suvikõrvits on tehniliselt tema taime tursunud munasari. Vaatamata sellele rahutule visualiseerimisele proovige seda kasutada magustoidus või hommikusöögiks koos selle tervisliku, gluteenivaba ja taimse suvikõrvitsaleivaga.

5. Rohelised

IMG_7878

kui kaua on supp külmkapis hea

Igasugused salat, ürdid ja ristõielised rohelised on suvel parimad. Butterheadi salatitakod teevad suurepärase vahetuse #TacoTuesday vastu.

6. Redis

juuli

Foto Kristine Mahan

Erinevalt paljudest toodetest ei leidu rediseid toidupoodides tavaliselt aastaringselt. Vaadake neid 5 põhjust nende söömiseks sel suvel.

7. Tomatid

juuli

Foto Kristine Mahan

Tugevalt ekslik vili kasvab rohkesti juulis, eriti idarannikul. Kasutage seda aega, et õppida ise tomatikastet valmistama.