Teie esimene restoranis töötamise päev võib olla hirmutav. Kuid ärge pahandage - järgige neid 10 näpunäidet ja olete enam kui valmis võitlema restoranis töötava konkurentsikeskkonna vastu.
1. Saabuge varakult
GIF viisakalt saidilt giphy.com
See on igale tööle väga hea mõte. Punkt tühi,hilja ilmumine on ebaprofessionaalne. Kohe nahkhiirega muudab see sind laisaks ja korrastamata. Seega tulge selle asemel kohale viis kuni 10 minutit varem, et näidata, et töö on teie jaoks oluline. Isegi kui ülemust pole teie juures, annab see teile aega vaimseks ettevalmistuseks eelseisvaks tööks.
2. Tutvustage ennast kõigile töötajatele, kellega te silmsidet loote
GIF viisakalt saidil funnyjunk.com
Nii hirmutav kui see ka ei tundu, on teie ümber olevad töötajad teie uued töökaaslased. Nendega tutvumise ootamine tekitab sageli ülimugavaid olukordi. Keegi ei taha kogeda kardetud 'Um tere ... kes sa oled?' Või veelgi hullem - üles-alla.
Selle vältimiseks minge lihtsalt iga töötaja juurde, keda näete, ja öelge: „Tere, minu nimi on ___. See on minu esimene päev siin. ' Tundub kohe enesekindel ja ühilduv - kaks omadust, mis on restoranis töötades äärmiselt olulised.
3. Jäta nende nimed meelde
GIF viisakalt reaktsioonifailid.com
Nii et pärast tutvustuste läbimist tehke kõik, et kõigi nimed meelde jääksid. Mitte ainult sedavõimaldavad teil sõpru leida, kuid kui teil palutakse Suziet tema lauaga aidata, ei pea te restorani ümber ebamugavalt ringi liikuma, otsides kedagi, kes võiks olla Suzie ... äkki?
4. Jätke lauakorraldus meelde võimalikult vara
GIF viisakalt disney-insanity.tumblr.com
Restoranis on äärmiselt keeruline teha enamikku töid, teadmata tabelit ja istekohtade numbreid. Ükskõik, kas olete peremees, kelner või isegi bussimees, peate teadma, kuhu lähete. Seetõttu on üks esimestest asjadest, mida peaksite restorani sisenedes tegema, nende lauakorralduste uurimine.
Kui soovite asjadega väga hästi kursis olla, võiksite oma ülemusele isegi eelnevalt meilisõnumid saata ja paluda nende kokkulepete koopiat. Töökaaslastele avaldab see muljet, kui teate, kuhu minna, niipea kui uksest sisse astute.
5. Pange tähele, millised toidud köögist välja tulevad
GIF-i pakkumine saidilt alittledreamofmine.tumblr.com
Restoranitöötajana olete teie ja teie esitatav toit meeskond. Tutvuge selle meeskonnaga. Ole meister köögis toimuvast, tea menüüd peast ja proovi seda võimalikult palju süüa (mis pole nii hull asi). See aitab teil tulevikuskui kliendid küsivad, mida süüa.
6. Ole ennetav
GIF viisakalt saidilt wateryastrology.tumblr.com
Esimesel päeval on robotiks saamine väga lihtne. Loodate oma ülemusele ja teete lihtsalt täpselt seda, mida nad ütlevad. Muidugi on oluline järgida nende nõudmisi, kuid ärge tundke end piiratud. Kui hakkate end kasutuna tundma, leidke midagi teha. Küsige ringi ja vaadake, kas keegi vajab abi. Kui ei, siis tuleb alati midagi puhastada. Tõesti, teid austatakse, kui näete välja hõivatud.
7. Tee kokkadega sõpru
GIF viisakalt undergrad.osu.edu
Nagu varem märgitud, on hea mõte saada sõbraks võimalikult paljude töökaaslastega, et neist lugu pidada. Kuid ühegi sõprusega ei kaasne rohkem hüvesid kui kokkadega sõbraks saamine. Kokad on restorani süda. Kui teile kokad meeldivad, siis restoran meeldib teile. See sõprus toob teile ka ülejääke ja maitseproove ... ja mis on parem kui tasuta toit?
8. Saage baarmeniga sõbraks
GIF viisakalt saidilt fashionstyle.com
See näpunäide on eriti väärtuslik kõigi teie 21 ja ülejäänute jaoks. See on sama tehing kui kokkadega sõbraks saamine.Tehke baarmeniga sõpru, ja pärast pikka tööpäeva on teile tagatud tasuta viinajõhvikas või värskendav õlu. Kui te pole 21-aastane, peaksite siiski baarmeniga sõbrustama, sest nad on alati lahedamad.
9. Räägi endast
GIF viisakalt NBC
Sa oled äge. Olete selle töö saamiseks ja oma praegusele kohale jõudmiseks kõvasti vaeva näinud. Räägi sellest inimestele. Tagasihoidlik hiir ei meeldi kellelegi. Iseendast rääkimine võimaldab teie töökaaslastel ja ülemustel näha endas potentsiaali ning välistab igasuguse halastamise võimaluse. Muidugi, ole kindel, et sa ei tule nii nunnu. Lihtsalt ole avatud ja enesekindel ning sa oled kindel.
10. Naerata. Palju.
GIF viisakalt saidilt giphy.com
Nagu ütleb meie lemmik väike orvutüdruk: 'Sa pole kunagi naeratuseta täielikult riides.' Naeratus ütleb töökaaslastele, et olete selle töö üle õnnelik. Naeratus muudab teid enesekindlaks ja vastutulelikuks. Naeratus peaks olema teie vormi osa. Naeratus on restoranis töötamise esimesel päeval üks edu võtmeid.
