Ma pole kindel, kuidas seda öelda ja ei kõla nagu pretensioonikas # põhiline LA gal, mis ma olen, aga ma söön ainult munavalgeid.
See on nagu teie jaoks parem, eks? Või vähemalt arvan nii ...
Püüan toituda tervislikult. AKA: Ma tellin vegan ja gluteenivaba kui ma tegelikult ei tea, mida need sõnad tähendavad - vabandust. Kuigi ma söön pärast vegan burrito tellimist tavaliselt viilu (või viis) pitsa, tühistab asjaolu, et see oli vegan, pitsa (d) välja, sest teadus.
mida sa rohelise tee sisse paned
Foto viisakalt New Line Cinema kaudu http://i.imgur.com/I8TDLRq.jpg
Iseenda, “tervisliku” sööjana väldin munakollaseid ka omletti, munapudru ja frittatade söömisel.
Munakollaste demoniseerimine tungib ajakirjandusse pidevalt. Näiteks oli kunagi üks uuring, mis seda väitis munakollased olid peaaegu sama halvad kui sigaretid . See veenis mind, et munakollased on kõige kurja juur. Mõtlesin, et kui söön munakollast, rasvun ma haiglaselt ja inimesed saavad teada, et ma ei taaskasuta alati. Pärast täiendavaid uuringuid sain siiski teada, et avalikkust on munakollase kohta kahjuks valesti informeeritud.
Foto autor Kavitha George
Enamik hirmu tuleneb sellest, et munakollased on kõrge kolesteroolitaseme tõttu halvad. Tarbitav kolesterooli kogus ei ole aga seotud teie kolesterooli kogusega teie veres.
Kui sööd rohkem kolesterooli, toodab maks seda automaatselt vähem. Ja vastupidi, kui sööte vähem kolesterooli, toodab teie keha rohkem. Dieedil on selles lavastuses üllatavalt väike roll, sest suurema osa sellest määravad geneetika, liikumisharjumused ja stress.
Lisaks on suurem osa munakollastes sisalduvatest kolesteroolidest 'head', tuntud kui HDL-kolesteroolid . Need halvad poisid tegutsevad vaakumidena, korjates üles liigse “halva” LDL-kolesteroolid veres laguneda maksas.
Foto autor Kavitha George
kuhu oma sünnipäeval õhtust sööma minna
Kui vajate täiendavat veenmist, on munakollased ka muna kõige toitainerikkam, antioksüdantidest pakatav osa. Need sisaldavad südametervislikke, küllastumata rasvu, nagu oomega-3, ja neis on 90% muna kaltsiumi, rauda, fosforit, tsinki, tiamiini, B6, folaati, pantoteenhapet ja B12.
Muidugi tuleks kõike teha mõõdukalt. Ärge minge nüüd munakollasi maha kallutama, kuid ärge kartke ka neid. Teadlikuma sööjana luban ka mina end kogu munaga.
GIF NBC televisiooni nõusolek http://giphy.com/search/treat-yo-self kaudu
