Küpsised on üks elu suurimaid naudinguid ja neid on miljoneid erinevaid. Ma hindan näiteks klassikalist maapähklivõiküpsist, mis on seest pehme ja väljast krõbe. Maapähklivõi küpsised on allkirjaga välimusega ja saate neid alati teistest küpsistest eristada, kuna peal on ruudustik. Kuid miks on maapähklivõiküpsistel kahvlijäljed?
Võrkmärkide ajalugu
Maapähklivõiküpsistel on peaaegu alati üleval võre muster. See muster on tehtud kahvli näoga ja näeb välja nagu mäng tic-tac-toe.
Esimest korda õpetati neid kahvlijälgi laialdaselt küpsiseplaatidele panema 1936. aasta Pillsbury kokaraamatu retseptist. Retseptis ei olnud selgitust, miks kahvli räsimärgid kutsuti, kuid inimesed tegid neid igatahes.
Enamik inimesi, kes neid küpsiseid küpsetavad, panevad räsimärgid neile puhtast traditsioonist teadmata, miks nad seda üldse teevad. Võib-olla sellepärast, et vanaaegseid maapähklivõiküpsiseid on lihtsalt lõbusam teha.
Võimalikud põhjused kaubamärkide jaoks
Maapähklivõi küpsisetainas on tihedam kui paljud teised küpsisetainad. Räsimärkide panemine küpsisetainapallidesse muudab need tegelikult lamedamaks ühtlasem küpsetamine . Ilma vajutamiseta ei küpseta küpsised ühtlaselt. Ja kellelegi ei meeldi küpsis, mis on pooleldi põlenud ja pool toores. Kui küpsised küpsevad, peaksid need välja tulema pehmed, krõbedate servadega.
Teine kahvlijälje võimalik põhjus (või lihtsalt eelis) on hoiatada inimesi, kellel on maapähkliallergia. Kui pähkliallergiaga inimesed näevad küpsises ruudustikujälgi, teavad nad, millistest küpsistest (küpsistest) eemale hoida.
Maapähklivõiküpsised on ikoonilise võre mustri tõttu nii palju lahedamad kui ülejäänud. Kas saate neid süüa või mitte, on hea kahvlijälgi hinnata, sest kunagi ei tea, millal need kasuks tulevad.
