Kellegi lemmik koogimaitse ütleb nende kohta palju. Need, kes pooldavad vaniljet, võivad olla veidi klassifitseeritumad ja šokolaadipelgad on hea aeg. Sidrunisõbrad hoiavad seda puhtana ja valesti aru saanud inimesed lähevad punase sametiga. Punane samet on enamiku inimeste jaoks mõnevõrra mõistatuseks, kas nad armastavad või vihkavad seda, ja inimesed langevad tavaliselt ühe äärmuse alla. Kui leiate end küsimas, mis on punane samet? siin on see, mida peate teadma.
Kust tuli punane samet?
Casey Irwin
Esmakordselt 1800-ndatel aastatel varieerunud koogil oli mahagonist välimus, mis sarnanes kuradi toidukoogiga.
Kook sai The Great Depressioniga teise tuule. Peenem sametist kook oli hea viis kasutada värvaineid, mida inimesed ei saanud karmil majanduse ajal endale lubada. Keegi ei küsinud, mis on punane samet, aga seda enam lihtsalt võrrelda pehmemat tekstuuri sametiga tol ajal kasutatud värvi ja või retsepti tõttu.
Kuidas valmistatakse punast sametit?
Casey Irwin
Tänu 1938. aasta toidu-, narko- ja kosmeetikaseadusele kook ei olnud traditsiooniliselt muud kui pett, äädikas, kakaopulber ja kohv rohke punase värvainega. See on väga sarnane mis tahes nullist valmistatud šokolaadikoogiga ja sarnaseid retsepte kasutatakse tänapäevani.
Võrgus mitut originaalset retsepti võrreldes teeb punase sametise erinevaks tegelikult ainult punane värv ja mõned äädikat. Äädikas, pett, kakao ja värv reageerivad kõik meile tuttava maitse ja värvi loomiseks .
Kas see on tervislikum kui šokolaadikook?
Casey Irwin
Šokolaadikook ja punane samet pole oma sarnaste koostisosade tõttu tervislikult erinevad. Ainus probleem on punane värv ise, arvestades, et enamus karbikoogisegusid kasutavad punast 40. Avaliku huvi teaduskeskus ütleb muret võib tekitada selle värvaine liigne tarbimine . Kuigi ülitundlikkus on haruldane, võib see olla punase värvaine liigse tarbimise kõrvaltoime.
Siinkohal tuleb meeles pidada, et kuigi punane samet sisaldab keskmiselt paar supilusikatäit punast värvi, ei peaks te muretsema, kui te ei söö seda palju ja väga sageli.
Kuidas maitseb punane samet?
Casey Irwin
Kes on mõelnud, mis on punase sametiga kook, arvab ilmselt, et see sarnaneb väga šokolaadikoogiga. Isegi karbiga punase sametist koogisegu võib ekslikult öelda šokolaadikoogina, kuni lisate värvaine ja äkki on kauss roosa ja punane.
Nende kahe koostisosa väike erinevus näib kakao rikkust vähendavat, mistõttu on see ideaalne inimestele, kes naudivad šokolaadi, kuid ei vaja seda nii palju kui traditsioonilises šokolaadikoogis.
Üks hädavajalik paaristamine punase sametiga on toorjuustu jäätumine . Ebatõenäoline paar on lihtsalt nii vale, et see nii õige oleks. Punasest sametist on alates hilisest ajast saanud kultuuritoode, kõikjal ilmuvad menüüdesse punase sametist koogikesed ja punase sametist juustukoogi küpsised. Ükskõik, kas punane samet on see teie lemmik või mitte, peate tunnustama selle rikkaliku värvi ja mitmekülgsuse eest.
