Ma armastan kindlasti jogurtit, kuid mõnikord mõtlen, kas jogurt tõesti armastab mind tagasi. See sobib suurepäraseks suupisteks ja seda pakutakse isegi alternatiivsetel vormidel, mis võivad teie suhkrusoovi ravida, näiteks jäätis. Kuid võib olla nii raske leida maitsvat jogurtit, mis ei oleks meeletu koguse suhkruga täidetud. See on minu jaoks probleem, eriti seetõttu, et tavaline Skyri jogurt pole lihtsalt minu tass teed.
Kui ma veel klassikoolis käisin, ostis mu ema meie kohalikust toidupoest islandi Skyr jogurti ja mul hakkas see kinnisideeks. Kui nad selle jogurti kandmise lõpetasid, hakkasime alternatiivi otsima ja me ei leidnud seda kunagi. Üks alternatiiv, mille leidsime, oli Siggi oma, kuid Siggi jogurt polnud lihtsalt sama. Nüüd olen märganud, et Islandi provintside Skyr jogurt on kerkinud esile nii kohalikes toidupoodides kui ka riiklikes toidupoodides nagu Whole Foods. Kasutades vanillit baasmaitsena, pidin lihtsalt kahte jogurtit enda jaoks võrdlema.
Mis on Skyr?
Skyril on Islandil pikk ajalugu. Räägitakse, et viikingid tõid Sküüri Norrast Islandile kogu IX sajandi jooksul. Tegelikult on rahvusmuuseumis väljas kolm purki, mis väidetavalt sisaldavad viikingiaegseid Sküüri jääke. 2016. aastal protestisid Islandil isegi viskas Skyr parlamendihoonesse .
gluteenivabad piimavabad magustoidud minu lähedal
Skyr on tegelikult juustusort. Skyr erineb teistest jogurtidest selle tootmise taga oleva protsessi tõttu. Skyris olevat lõssi kuumutatakse eelroogaga, mille tulemuseks on kohupiim. Seejärel nõrutatakse vadak ja moodustatakse Skyr. Skyr on eristatav ka jogurti enda kultuuride tõttu. See on päris tihe jogurt, moosipakendis kolm kuni neli korda rohkem piimatooteid kui keskmine jogurt ning seetõttu ka rohkem valke ja kaltsiumi.
Siggi oma: Toitumisalased faktid ja maitse test
Üks 5,3 untsi mahuti Siggi oma vaniljejogurt sisaldab 120 kalorit, üheksa grammi suhkrut ja 15 grammi valku. Teisest küljest sisaldab 5,3 untsi mahukas vanillimaitselist Chobani kreeka jogurtit 150 kalorit, 13 grammi suhkrut ja 13 grammi valku. Minu arvates võib see ekstra suhkrusisaldus tõesti midagi muuta, muutes jogurti meeldivalt magusast liiga magusaks.
Mis puutub maitsesse, siis mulle kindlasti meeldib, et Siggi vanillijogurt ei maitse kunstlikult. Kindlasti ilmneb ka vanillimaitse, kuid see ei võida jogurtit ennast. Minu üks isiklik kaebus Siggi vastu on lihtsalt see, et see on nii paks. Kui te ei lülita seda üles ega isegi mitte lisada Siggi oma teistesse retseptidesse , siis võib seda olla keeruline tarbida. Samal ajal peaks Skyri jogurt olema paks ja teie maitsemeeled peavad lihtsalt tasakaalustamisega hakkama saama.
millist toitu Puerto Rico sööb
Islandi sätted: toitumisalased faktid ja maitse test
Islandi provintside vanilje Skyr jogurti 5,3 untsi mahuti sisaldab 120 kalorit, 10 grammi suhkrut ja 15 grammi valku. Kuna 1 grammi suhkrut eristab neid kahte, on toitumisalane teave sisuliselt sama mis Siggil.
Ma arvan, et need kaks jogurtit maitsevad aga täiesti erinevalt. Islandi provintside jogurtil on pigem vanillikaunamaitse kui lihtsalt tavaline vanillimaitse, mida ma kindlasti eelistan. Kuigi see on endiselt paks, on jogurt veidi vähem paks kui Siggil, mis võib minu arvates muuta Islandi toiduvalmistamisviise lihtsamaks iseseisvalt otse süüa. Nagu Siggi oma, pole see identne Skyri jogurtiga, mille mu ema kunagi meie kohalikust toidupoest ostis, kuid see on veidi lähemal. Tunnistan, et võib-olla muudab see nostalgiafaktor mind mõnevõrra kallutatuks.
Üldiselt on nii Siggi kui ka Islandi provintside toodetud Skyr jogurtite toitumisalased faktid muljetavaldavad. Kuigi ma võin eelistada Siggi pakutavaid Islandi toite, sõltub see tegelikult ainult teie maitsetaimedest ja teie maitse-eelistustest. Järgmine kord, kui olete toidupoes, proovige seda ise, et teada saada, milline jogurt on teie arvates parim.
kuidas öelda, kas kalkuniliha on halb
