Nagu enamikul inimestel, on mul ka friikartulite jaoks tohutult pehme koht. Kui keegi paneb mulle ette friikartulitaldriku, on mul võimatu ei öelda. Olles armunud kogu New Yorgi restoranides asuvatest gurmeefriikidest, otsustasin mõned neist kodus uuesti luua, kasutades lihtsaid sahvri koostisosi.
Parmesani küüslaugutrühvlifriik
Lihtne Koostis:
½ kotti külmutatud friikartuleid
3 supilusikatäit taime- või rapsiõli
¼ tass värsket hakitud peterselli (või 2 tl. Kuivatatud peterselli)
¾ tl trühvlisoola
1 tl küüslaugupulbrit
¼ tassitäis riivitud parmesani juustu (või rohkem, kui armastad juustu)
Juhised:
1. Viska segamisnõusse friikartulid õli, peterselli, trühvlisoola ja küüslaugupulbriga.
Foto autor: Chelsea Hawk
2. Küpsetage ahjus külmutatud friikartulite kotil olevate juhiste järgi.
3. Niipea kui friikartulid ahjust välja võtate, visake need parmesani juustu ja serveerige.
Foto autor: Chelsea Hawk
Vürtsikad tšillifriikad
Lihtne Koostis:
½ kotti külmutatud friikartuleid
¼ tass köögiviljamahla kokteili (V8!)
1 tl hakitud sibulat
1 tl küüslaugupulbrit
1 tl punase pipra helbed
1 tl tšillipulbrit (või rohkem, kui soovite elada äärel)
Juhised:
1. Viska segamisnõusse friikartulid köögiviljamahla kokteili. Lisage hakitud sibul, küüslaugupulber, punase pipra helbed ja tšillipulber.
mitu kalorit kurgirullis
Foto autor: Chelsea Hawk
2. Küpsetage külmutatud friikartulite kotil olevate juhiste järgi.
3. Serveeri ja naudi.
Foto autor: Chelsea Hawk
Hapukoor ja sibulakartulid
Lihtne Koostis:
½ kotti külmutatud friikartuleid
¼ tass hapukoort
2 spl hakitud sibulat
½ tl soola
½ tl küüslaugupulbrit
1 tl kuivatatud murulauku (või värsket, kui soovite)
Juhised:
1. Viska segamisnõus friikartulid hapukoore hulka. Lisage hakitud sibul, sool, küüslaugupulber ja kuivatatud murulauk.
Foto autor: Chelsea Hawk
2. Küpsetage külmutatud friikartulite kotil olevate juhiste järgi. Hapukoore niiskusesisalduse tõttu võivad need kesta paar minutit kauem, kui on kirjas koti juhistes, nii et hoidke neil silma peal.
3. Serveeri ja naudi.
Foto autor: Chelsea Hawk
