Valk mängib meie elus ja kehas uskumatult olulist rolli: see aitab rakke parandada, kudesid üles ehitada, soodustab lihaste kasvu ja osaleb paljudes elutähtsates ainevahetusprotsessides. See võib olla keeruline leida viise, kuidas saada piisavalt valku, eriti neile, kes järgivad taimset dieeti. Siin on mõned minu lemmiksuupisted ja -toidud, mis on täis taimset valku, et tagada oma keha ja vaimu toitmine – need on valmistatud minu ühiselamust!
(Lahtiütlus: kasutan sõna 'taimne', et kirjeldada oma dieeti, mis ei sisalda punast liha ja piimatooteid, kuid ühe retsepti puhul olen kasutanud munavalget. Munavalge on retseptis täiesti vabatahtlik, nii et palun ärge laske sellel end heidutada, kui te mune ei tarbi!)
1. Dekonstrueeritud kaerahelbebatoonid
Tavaliselt on mul kauss valtsitud kaera, külmutatud mustikaid ja helde täpi maapähklivõid pärast seda, kui olen kausi kaerahelbega valmis söönud ja mõistan, et tahan rohkem, kuid ei taha uuesti kaerahelbeid keeta. See ROFBPB (rullitud-kaer-külmutatud-mustika-maapähklivõi) kauss sarnaneb paljuski dekonstrueeritud granola- või kaerahelbebatooniga – aga seda saab süüa kausis lusikaga! Keeratud kaera ja mustikate süsivesikud ja kiudained koos maapähklivõi rasvade ja valkudega on lihtne, kuid samas rahuldav suupiste.
Ma armastan ROFBPB-d, sest see on laiskade ühiselamutoitude tipphetk, kuid kui soovite teha sellest ilma lusikata, suupisteteta versiooni, võite kaera, maapähklivõi ja külmutatud mustikatest energiapalli kokku keerata. hammustab!
mis on jogurti hea asendaja
Koostis: valtsitud kaer, külmutatud mustikad, maapähklivõi
Vajalik tehnika: sügavkülmik
2. Röstsai ja lisandid
Mulle meeldib oma röstsaiadega loominguline olla, kuid tavaliselt saan puuviljade, pähklite ja seemnete aluspõhjaks hea kihi pähklivõid. Eriti armastan idandatud leiba selle suurenenud valgu-, kiudaine- ja vitamiinisisalduse tõttu. Rääkimata sellest, see on maitsev!
Maapähklivõi, banaan ja puista chia seemneid on suurepärane kombinatsioon magusaks, kõhtutäitvaks eineks. Kui ma ihkan midagi ekstra, siis mulle meeldib luua valgurikast jogurtikatet, mis sobib selle juurde! Lisan kaussi veidi taimset jogurtit (valin magustamata siidijogurti) ja kaks kulbitäit taimset valgupulbrit (olen Aloha šokolaadivalgu pulbri fänn) ja segan, kuni see jõuab glasuuriks. nagu järjepidevus.
Mõnikord viskan valgujogurtisse külmutatud mustikaid, mis külmutavad jogurti osad ja muudavad selle peaaegu külmutatud jogurti sarnaseks!
kas keeduveinis on alkoholi
Koostis: idandatud viilutatud leib, banaan, chia seemned, taimne jogurt, taimne valgupulber, külmutatud mustikad
Tehnika: sügavkülmik, külmkapp
3. Klassikaline võte
Mõnikord tean, et mu päevad on liiga kiired, et õigel ajal söögisaali jõuda, kuid see ei tähenda, et ma lõunasöögi vahele jätaksin!
mis vahe on jahul ja ise kerkival jahul
Mulle meeldib valida lihtne, klassikaline, vana kooli PB&J võileib, välja arvatud see, et kasutan tarretise (PB&P) asemel vaarikahoidiseid. Vaarikakonservidest saadav magusus lisab mu päeva keskele veidi särtsu ja see glükoos on ka kiire energiaallikas. Mõnikord lisan kiudainete tarbimise suurendamiseks ka puista chia seemneid.
Koostis: idandatud viilutatud leib, maapähklivõi, vaarikahoidised
Seadmed: pole saadaval
4. Üleöö Kaer
Armastan kogu südamest üleöökaera kogemust: valmistan seda eelmisel õhtul ja mõtisklen põnevusega, kui maitsev see järgmisel hommikul saab, ning järgmisel hommikul ärgates meenutades, et külmkapis ootab maitsev kauss üleöökaera. Ma armastan öökaera kiireteks hommikuteks, sest mul pole vaja muud teha, kui see külmkapist välja võtta ja lusika järele haarata.
Mulle meeldib põhjaks lisada valtsitud kaera, mandlipiima ja chia seemneid. Olen suur valgufänn, seega lisan ka kaks lusikatäit taimset valgupulbrit. Lisan oma lisanditeks külmutatud lehtkapsast, kirsse ja marju, et saada antioksüdante ja vitamiine. Sel hetkel puhkab kauss üleöö kaeraga ööseks külmikusse. Lõpuks lisatakse hommikul helde lusikatäis maapähklivõid.
Koostis: valtsitud kaer, mandlipiim, chia seemned, külmutatud lehtkapsas, külmutatud kirsid, külmutatud marjad, maapähklivõi
Tehnika: külmkapp, sügavkülmik
kuidas tellida Starbucksis vietnami kohvi
5. Päevavalgus Kaer
Kui te ei fänna ei külma ega kaera kaera, siis see on teie jaoks. Päevakaer on põhimõtteliselt sama asi, mis öökaer, kuid nõuab veidi rohkem aega ja süüakse kohe ära, mistõttu mulle meeldib neid jahedaks hommikuks teha.
Päevavalguse kaera jaoks on lihtne lisavalku sisse pugeda: kaer pliidil küpsedes valan sisse vedela munavalge. Mulle meeldib endiselt lisada oma taimset valgupulbrit täiendava valgu saamiseks.
Loominguline kaerahelbekatetega tegelemine on alati lõbus, kuid granola on alati lõbus ja maitsev valik ning lisab kaussi mõnusalt krõmpsuvust.
Koostis: valtsitud kaer, mandlipiim, chia seemned, külmutatud lehtkapsas, külmutatud kirsid, külmutatud marjad, maapähklivõi, vedel munavalge, granola
Tehnika: sügavkülmik, pliit
