Roheline tee, kohv, sooda ja vesi on mõned joogid, mida me igapäevaselt joome. Kuid kas teate nende pH-taset? See pole mitte ainult lõbus fakt, vaid võib olla kasulik ka siis, kui proovite oma dieedis saavutada pH tasakaalu.
Tõepoolest, uuringud on näidanud, et kergelt leeliselise dieedi säilitamine on hea tervise võtmeks, nagu see aitab vähendada haigestumust ja suremust erinevate tervise sümptomite ja krooniliste haiguste tõttu sealhulgas D-vitamiini puudus (väga levinud siseruumides töötavate inimeste seas), diabeet, artriit, madal luutihedus ja palju muud.
PH-skaala, mis jääb vahemikku 0 kuni 14, mõõdab mis tahes aine happesust / leeliselisust, kusjuures 0 on kõige happelisem, 7 on neutraalne ja 14 leeliseline. Hea tervise säilitamiseks peab meie keha saavutama pH-taseme, mis on lähedal 7,4 - see tähendab kergelt aluseline (sellest ka leeliselise dieedi nimi). Kui hakkame sellest tasemest liiga palju kõrvale kalduma, siis ei toimi meie kehas erinevad ensüümid korralikult. Niisiis, vaatame mõnede tavaliste jookide pH taset.
kas kuumakartulid on teie jaoks halb
Vesi
Puhas vesi kõige loomulikumas vormis on neutraalne, pH-tasemega 7. Kuid äärmuslikud filtreerimismeetmed muudavad vee happeliseks, sellepärast testivad paljud pudelivee kaubamärgid happelist.
Äärmuslikud filtreerimismeetodid hõlmavad järgmist ioonivahetus, demineraliseerimine, pöördosmoos, destilleerimine, deioniseerimine või ülaltoodud kombinatsioon. Mõned teised kaubamärgid meeldivad Fuji ja Essentia filtreerivad oma vett läbi PH-kannu mis tõstab pH üle 7.
Seal on aga pudelivett, mis on loomulikult leeliseline. Igavene vesi hangib oma vett maa-alustest allikatest, mis on looduslikult leeliselised. Oluliste mineraalide eemaldamiseks ei lasta seda läbi ühtegi filtrit ja sellele pole ka midagi lisatud. Selle pH on vahemikus 7,8–8,2.
Roheline tee
Roheline tee pärineb kuivatatud ja kääritamata teelehtedest. See on aluseline, pH-tasemega umbes 9 . Seetõttu on see hea jook, mida tarbida, kui dieet on pigem happelise poole peal.
Kombucha
Kombucha on kääritatud teejook. Fermentatsiooni hõlbustavad (head) bakterid ja pärm, mistõttu on see probiootikumirikas. Kombucha jookide pH tase on tavaliselt umbes 3 , muutes selle üsna happeliseks.
erinevus isetõstva jahu ja universaalse jahu vahel
Miks on kombucha hape, kui see on kääritatud tee ja viimane on leeliseline? Noh, domineeriv tüüp bakterid Kombuchas loovad äädikhappe , tervislik hape, mis aitab kaasa ka Kombucha madalale pH-le.
Kohv
Erinevalt leeliselisest rohelisest teest on kohv, mida paljud inimesed näevad tee asendajana, happeline, pH-tasemega 4.5 musta kohvi jaoks. Milline on latte pH, mida võite imestada? Peate teadma piima pH-d ...
Piim
Piima omad pH tase jääb vahemikku 6,5 pastöriseeritud piima kuni 7 toorpiima puhul. Piima happesuse tase tõuseb koos ternespiima olemasolu või bakterite riknemisega. Piimavaba piima nagu riisi-, soja- ja mandlipiima pH on umbes 6.
Sooda
Soda pH tase varieerub sõltuvalt liigist. Seltzer, tuntud ka kui soodavesi või kihisev vesi, on lihtsalt vesi, milles rõhu all on lahustunud gaasiline süsinikdioksiid. See protsess loob süsinikhappe, mis tähendab, et gaseeritud vesi on suhteliselt happeline ja pH vahemikus 3 kuni 4.
Kas olete mõelnud, mis vahe on seltzeril ja klubisoodal? Siin on vastus : seltzer on gaseeritud vesi ilma lisaaineteta. Klubi soodale on lisatud naatrium- või kaaliumisooli. Need on aluselised ja tõstavad gaseeritud vee pH-d. Teised populaarsed maitsestatud soodajoogid kipuvad olema happelised: juureõlle pH on umbes 4,5, koksi ja pepsi aga umbes 2,5.
Õlu ja vein
Veini pH varieerub segust seguni. Tavaliselt töötab see vahemikus 3-4 . Õlle pH on umbes 3.4 . Seetõttu on mõlemad happelises pooles.
