Olgem ausad. Ülikooliõpilastena ei oleks enamik meist täna siin, kui poleks olnud hea (ja tugeva) tassi kohvi. Kuumad või jäised, mustad või kreemjad, paljud meist on oma kollegiaalse karjääri jooksul vähemalt paar korda kohvi poole pöördunud, et need paar viimast lõiku kirjutada või need viimased elemendid meelde jätta.
kuidas 2 kuu jooksul palju kaalu kaotada
GIF viisakalt saidilt giphy.com
Kuigi on palju häid ja tõhusaid viise selle väikese oa keetmiseks, pole ükski neist nii ainulaadne kui raskesti külm keedetud. Kunagi piirduti väikeste hipsterkohvikutega, kuna väikeste portsjonite valmistamiseks kulub 12 tundi, on see maitsev sensatsioon meie pilku püüdmas ja lõpuks pälvinud tähelepanu. As Starbucks kauplused üle kogu riigi toovad uue joogivalikuna välja külmpruulimise, kodus on oma versiooni valmistamine ja kohandamine lihtne (ja odav).
GIF viisakalt photobucket.com
Kohvi valmistamise mehaanika on üsna lihtne. Jahvata oad ja lisa kuum vesi, kus kuum vesi imbub jahvatustesse ning ekstraheerib oa kofeiini ja maitseid. Jahvatusfiltreeritakse seejärel välja ja saame juua oma kohvi ning minna oma lustakatele ja kofeiinitud viisidele. Külma pruulimise puhul on idee, et kuumus asendatakse ajaga - selle asemel, et keeta kuuma veega ja saavutada (peaaegu) kohene rahuldus, kasutab külmpruulimine külma või toatemperatuuril vett, nii et protsess võtab kauem aega.
GIF viisakalt saidilt giphy.com
Siin on see löök - kuna kohvi kibedus tuleneb täielikult veesoojusest, võib külmvalmistamisprotsess eemaldada enamiku, kui mitte kogu kohvi mõru maitse ja happesuse (sõltuvalt kasutatava segu või rösti happesusest) ).Selle tulemusena saate palju siledama ja üldiselt parema maitsega tassi jääkohvi, kui oleksite seda pruulinud traditsioonilisema meetodiga. Sest kibe tass kohvi ei meeldi kellelegi.
GIF viisakalt saidilt gifsec.com
Tegelikult pärsib külmpruulimine nii palju kohvi happesust, et tundliku kõhuga inimesed saavad kõhukülvi valmistada üldjuhul palju paremini kui tavalisem tassitäis. Mis tähendab ka seda, et te ei pea tingimata sinna piima ja suhkrut kuhjama ning paljud inimesed leiavad, et nad saavad seda juua mustana. Nii et see maitseb paremini, ei tapa teie kõhtu ega tapa ka teie dieeti? See on õige.
Sel hetkel olete tõenäoliselt oma valitud otsingumootori üles tõmmanud, et teada saada, kuidas kogu sellest jama teha. Ärge muretsege, oleme teid kajastanud. Allpool leiate täieliku retsepti tõsiselt maitsva jääkohvi jaoks, ilma uhke varustuseta. Head lonksu!
Graafika autor Spoon University
Lihtne külmjäätis kohv
- Ettevalmistusaeg:Vähem kui 10 minutit
- Küpsetusaeg:20–24 tundi
- Aeg kokku:20–24 tundi
- Portsjonid:Umbes 6
- Lihtne
- 4 untsi jämedalt jahvatatud kohvioad
- 1 Prantsuse ajakirjandus või kvartsi suurune mason
- 2 tassi külm, filtreeritud vesi
Koostisosad
Foto autor Morgan Nielsen.
kuidas öelda, kas mango on küps söömiseks
-
Samm 1
Mõõtke välja jahvatatud oad ja valage need õllepõhja. Kuigi piisab suurest kaanega purgist või joogikannust ja metallist filtriga, on French Press ideaalne, kuna filter ja kõik on sisse ehitatud. Mulle meeldib väga see , kuid sobib iga suur mudel.
-
2. samm
Valage jahvatatud jahvatatud vesi jahvatusele ja veenduge, et kõik jahvatused oleksid kaetud. Kindlasti pole halb mõte kasutada lusikat, et veenduda, et kõik pinnased on märjad.
Foto autor Morgan Nielsen
kuulsad söögikohad dallas tx-s
-
3. samm
Jäta kogu asi letti 12–24 tunniks (mida kauem, seda parem).
Foto autor Morgan Nielsen.
-
4. samm
Pärast seda, kui olete lasknud kohvil istuda, vajutage kas oad (kui kasutasite prantsusepressi) või kasutage jahvatusfiltreid filtri või kurnaga.
Foto autor Morgan Nielsen
-
5. samm
Ta da! Teil on nüüd külm keedetud jääkohv! Sõltuvalt kasutatud ubade röstist võib kohv olla kontsentreeritud. Minu kogemuse järgi ei vaja kergemad röstitud veed vett, kuid kujutan ette, et kui kasutate tumedat röstitud kohvi, peate selle maitsestamiseks võib-olla lahjendama. Pärast vee lisamist (vajadusel) olete valmis lisama mis tahes siirupit / magusainet või piima, mida tavaliselt kohvi kõrvale võtate. Nautige oma uut ülipuusa ja maitsvat kohvi ning uhkustage oma sõpradega!
Foto autor Morgan Nielsen
