Sinu uus lemmikkoht
Berkeley kesklinnas asuv Study Hall Rooftop Lounge on ideaalne kombinatsioon hubasest õhkkonnast, lohutavast, kuid hästi valmistatud einest ja laiast joogivalikust.
kuidas hääldate sõna karamell
Atmosfäär
Astudes liftist välja Berkeley kesklinnas asuva Residence Inn’i 12. korrusele, keerasin ümber nurga, kus naeratavad võõrustajad juhatasid mind kaunisse väljas asuvasse katusesalongisse. Seal pesitses diivan, mille ette olid asetatud väikesed lauad, minu selja taha avanes avar vaade Berkeley ülikoolilinnaku idapoolsest otsast kuni RSF-i spordiväljakuteni San Francisco kesklinna. Kui päike hakkas õhtuste pilvede taha libisema, tabasid selle kiired korraga Oaklandi ja San Francisco silueti, valgustades kümneid sädelevaid hõbedasi struktuure.
Tekke pakuti, kui pärast pimedat läks jahedamaks, meie kohal hõljusid tuled ja kella 18.30 paiku hakkas katusenurgal mängima mahe elav muusika. Märkasime, et seal on palju erinevaid istumisvõimalusi, millest paljud katuse perimeetri ümber avanevad vapustavad vaated lahele.
baaris tellitavad tavalised kokteilid
Menüü
Menüü on lühike, mis on lõpuks kasulik neile, kes võitlevad otsustamatusega. Kalamari saabus esimesena, nätske rõngas, mis oli pakitud rahuldavasse ja krõmpsuvasse välispinda. See oli niristatud chipotle majoneesiga, kõrval ootas magus tšillikaste. Peagi järgnesid lillkapsatükid, seesamikastmega glasuuritud krõbe maakera, mille sisemus meenutas maci ja juustu, säilitades samal ajal lillkapsa maitse. Tarniti krevettide tacosid, iga maisitortilla sisaldas kergelt soolast pico de gallot, marineeritud sibulat ja kreemjat kastet, mis kaunistas kuldseks praetud krevette.
Pearoa osas olime nii valmis. Meie ette ilmusid kolme erineva täidisega liugurid, mis sisaldasid magusat tõmmatud sealiha, Wagyu veiseliha ja praekana. Iga kukkel oli röstitud nii, et iga liuguri täidist kattis võine krõbedus. Veiselihaversioonis oli tavapärase sulatatud juustu asemel ka ülikrõbe parmesaniring, mis tekitas tervitatava tekstuurimuutuse koos kreemja sinepiga.
Muud esiletõstmised hõlmavad õrna helbega miso glasuuriga lõhet kimchi riisikausis, friikartulite meisterlikku maitset ja näksimist ning vahtra burbooni leivapuding magustoiduks. Puding oli piisavalt tihe, et tundus rohkem koogi- kui leivapudingina, mida me eelistasime. Vaher ei olnud üle jõu käiv, lisades roale õrna magususe hõngu.
Joogid
Proovisime ka mõnda Study Halli jooki – nende kokteili Your Inevitable Demise aluseks on roheline charreuse, ürdine, salvei maitseline liköör ning laimi- ja ananassimahla segu, et tuua sära. Otra Vez?! on maitsev tequila, hibiskitee, laimi ja agaavi segu. Kõiki nende kokteile saab muuta alkoholivabaks ja üks sõber tellis sel viisil Cat’s Pidžaama joogi. See on algselt džinni ja sidrunimahla segu mee siirupiga, mis viib magususe limonaadi taseme lähedale.
kas saate 2 kuu jooksul kaalust alla võtta
Viimased mõtted
Vaated, maitsekas istumis- ja valgustusseade, jagatavad suupisted ja uskumatud joogid teevad Study Hall Rooftop Lounge'ist ideaalseks sõpradega kohtumiseks või romantiliseks õhtuks.
Heade joogikohtade kohta lisateabe saamiseks vaadake seda artiklit !
