Soolasest ramenist klassikaliste spagettideni on pasta põhitoidu, mis hoiab kohta paljude südames. Ilmselt olete alati mõelnud, et pastasid tehakse klassikalise muna- ja jahupõhjaga. Kuid tegelikult on jahupuuduses palju pastasid (ja seega gluteenivabad). Proovige neid jahuta pastasid järgmisel korral, kui ihkate neid hästi armastatud süsivesikuid.
1. Shirataki nuudlid
Foto viisakalt merci-mama.com
Need želatiinsed Jaapani nuudlid on valmistatud konjac-jam-taimest (teise nimega elevantjaam). Need ei ole mitte ainult madala süsivesikusisaldusega, vaid ka praktiliselt kalorivabad, kuna need on valmistatud glükomannaanitärklisest, seedimatust toidu kiust, mis sisaldab null süsivesikuid. Praktiliselt maitseta, kuid väga imavad shirataki nuudlid on mitmekülgsed toiduvalmistamisel kasutamiseks. Proovi seda lihtne sukiyaki retsept .
2. Spagetikõrvits
Foto viisakalt saidil sparkpeople.com
miks alkohol paneb mind kohe kakama
Võib-olla arvasite, et see on lihtsalt spagetid? Ei! Kauplege töödeldud süsivesikuid köögiviljade portsjoniks koos spagetikõrvitsaga. Spagetikõrvitsa liha puruneb kuumtöötlemisel kergesti nuudlilaadseteks kiududeks ja on tegelikult suurepärane alternatiiv - arvake ära - spagetimarinaarale. Küpsetage oma kõrvitsat lihtsalt 45 minutit temperatuuril 375 ° F, lihtsa ja tervisliku eine saamiseks kasutage kahvliga nuudlilõngade eraldamiseks ja peal oma lemmik tomatikastet.
3. Kriketipasta
Kas kriketipastast võiks saada järgmine suur asi? Bugsolutely kaubamärgiga kriketipasta on valmistatud 20% jahvatatud ritsikatest ja 80% jahust, muutes need nuudlid valgurikkaks (12g portsjoni kohta!) Ning säästva ja keskkonnasõbraliku toiduvalikuga. Ilmselt peaks pastal olema kergelt pähkline maitse. Kas soovite seda proovida? Saate seda osta siin .
4. Kelp nuudlid
Foto viisakalt saidil divinehealthyfood.com
Pruunvetika nuudlid on toores, gluteenivaba, madala kalorsusega ja madala süsivesikusisaldusega pasta alternatiiv. Valmistatud ainult pruunvetikast ja veest, need on kergelt krõmpsud ja sobivad suurepäraselt kõiges alates nuudlisalatitest kuni suppideni. Segage see sellega Korea veise- ja köögiviljade nuudlikauss valmistatud pruunvetika nuudlitega või proovige neid kalja nuudlid lehtkapsas ja küüslaugu mandli miso kastmega .
5. Zoodles
Te ei saa rääkida alternatiivsetest pastadest ilma uusimat toidutrendi välja toomata: zoodlid või suvikõrvitsanuudlid. Investeerige spiralisaatorisse, et saaksite oma teed köögiviljade nuudlitaevasse keerutada. Proovige seda zoodle pesto pasta retsepti.
#SpoonTip : Kasutage oma spiralisaatorit maguskartulipudelite või isegi kurginuudlite valmistamiseks (suurepärane salatite jaoks). Võimalusi on lõputult.
6. Tsellofaani nuudlid
Foto viisakalt jessicagavin.com
Tsellofaani või klaasist nuudlid pole õnneks valmistatud ei plastikust ega klaasist. Pigem on need valmistatud mungubadest, jamsist või kartulitärklisest. Need on gluteenivabad ja mõnevõrra libeda tekstuuriga. Nautige neid selle köögiviljaga täidisega Korea japchae retsept .
7. Kikerherne pasta
Foto viisakalt saidil eatbanza.com
Kikerherned ei ole enam ainult hummuse jaoks mõeldud inimesed Banza on neist loonud makarone. Need nuudlid pakivad valgu ja kiudainete topeltlõhku ning neil on madal glükeemiline indeks. Siin on maitsev küpseta seene, kitsejuustu ja spinatipastat saate teha kikerhernepastaga.
