Philadelphia, vennaliku armastuse linn jakodu juustupraega, on üks parimatest kohtadest, kuhu toidupoed tulevad. Olen koostanud nimekirja juustupiirkondadest, mida saate kontrollida, kui olete Philadelphia piirkonnas. Ja kui teil pole kunagi olnud Philly juustupraaki, siin on mõned juhised et teid tellimisel aidata.
1. Jimi Cheesesteaks
Foto viisakalt jimssteaks.com
Jim’s Steaksil on kaks asukohta Philly's ja üks äärelinnas. Elava personali ja klassikalise tunnetusega. Kui teil pole kunagi varem Philly juustupraaki olnud, peate kindlasti proovima, see on ilmselt üks parimaid, mis mul kunagi olnud on. Mulle meeldib nende toorjuustude puhul rull - juustupiirkonnas on kõige olulisem rull ja see, kuidas juustupraad valmib. Pean selle esikoha, sest rull on üks parimatest ja need muudavad juustupiima täpselt õigeks.
millest on valmistatud ricotta juust
kaks. Geno praed
Foto viisakalt JohnnyCalifornia kaudu Facebookis
Geno Steaks on üks “Big Three” juustupiirkondi, mis omavahel pidevalt konkureerivad. See on Philly põhitoode lihtsalt hüppe ja konkurentsi tõttu. Üks eripära, mida Geno pakub, on nende hautatud sibul. Teine suur osa Philly juustupiirkonnast onsibulad- kui neid ei valmistata õigesti, pole see tõeline Philly juustupiim.
3. John's Rost Pork
Foto viisakalt johnsroastpork.com
See koht on mõlema minu vanema ja mu ema töökaaslaste ettepanek, nad kõik on üles kasvanud Philadelphia piirkonnas ja ütlevad, et see on parim koht, kus nad on kunagi saanud juustuprae. Nende menüü varieerub peekonijuustupraest röstinisealiha võileib. Kui vajate vaid väikest puhkust tüüpilisest juustupiirkonnast, on see tõenäoliselt üks kõige mitmekesisemaid kohti.
Neli. Delco’s Original Steaks & Hoagies
Foto viisakalt saidil delcosoriginalsteak.com
Delco Original oli üks juustupihvi, mida mul oli võimalus oktoobris Philadelphia Cheesesteak Festivalil maitsta, ja nende tavaline juustupiik ei olnud see, mis mulle silma hakkas. See oli nende omapühvlikanajuustupihv, mida olen sellest ajast alates ihaldanud, kuid mul pole olnud võimalust seda uuesti kätte võtta.
5. Tony Luke
Foto viisakalt saidil tonylukes.com
Tony Luke väidab end olevat 'Lõuna-Philly maitse'. Nad on ka üks kolmest suurest konkurendist Philly's. See oli see, mida pidin ise proovima ja ma ei pidanud pettuma. See ei olnud rasvane, see oli kerge, kuid täidis. Nagu ma juba varem mainisin, on rull kõik ja Lisco on üks parimatest rullidest, mis teil kunagi on. Ühel mu sõbral oli omaveggie cheesesteakkuna ta ei söö liha ja ütles ka, et see on üks parimaid, mis tal kunagi olnud on. Tony’s on minu teine lemmik Jim's.
6. Steve'i praadide prints
Foto viisakalt Steve’s Prince of Steaks Facebookis
kuidas aru saada, kas liha on halb
See oli esimene juustupraeg, mis mul juustuvõluriga kunagi olnud on, ja see muutis juustupraadi vaatamise viisi. Ainus asi juustuvõistluse juures on veenduda, et sööd juustupraaki varem kui hiljem, sest see võib muutuda märjaks. Pole kindel, kas see on alati õige tee, kuid olen valmis seda uuesti proovima.
7. Original Pat’s King of Steaks
Foto viisakalt The Original Pat’s King of Steaks Facebookis
Pat’s on Philadelphia kolmest suurest konkurendist viimane. See koht on otse Geno vastas, nii et kui olete seal, minge mõlema poole ja võrrelge. Pat’s kuulutab end juustupiima leiutajaks ja kuigi nende menüü on piiratud, pakuvad nad siiski klassikalisest juustupihist kuni kalakoogini. Pat’s oli selle aasta juustufestivali võitja. Philly foodies otsustas, nüüd on teie kord.
Mis puutub Philly kohalikesse elanikesse ja kes on nende lemmikjuustupraed, siis kõik ütlevad teile midagi muud. Ainus viis, kuidas saate teada, milline neist on parim, on see, kui proovite seda ise. Ma loetlesin ainult seitse, kuid see on alles algus Philly pakutavale. Otsing on sisse lülitatud.
