Üks pann tähendab, et sibulate eelhautamiseks pole vaeva, pole vaja tomateid röstida ega makarone nõrutada. Ütle mida? Pasta, mida pole vaja tühjendada? Täpselt nii. Pasta küpsetades imab see värskest toorainest nii vett kui ka kõiki maitseid. Vähem kui 15 minutit küpsetusaega ja ainult üks pann puhastamiseks tähendab rohkem aega, et saaksite oma maitsvat rooga nautida. Isegi teie Itaalia vanaema küsib sekundit.
Foto Abigail Wang
Lihtne
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 15 minutit
Aeg kokku: 20 minutit
Portsjonid: 4
head odavad söögikohad batooniruumis
Koostis:
12-oz linguini
12-oz kirsi- või viinamarjatomatid, viilutatud pooleks
1 õhuke viilutatud kollane sibul (umbes 2 tassi)
5 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
¾ tl punase pipra helbed
2 oksakest basiilikut, lisaks kaunistuseks rebitud lehed
2-3 supilusikatäit neitsioliiviõli, lisaks veel serveerimiseks
Jämesool ja värskelt jahvatatud pipar
4 ½ tassi vett
Serveerimiseks värskelt riivitud parmesani juust
Juhised:
1. Viiluta sibul ja küüslauguküüned õhukeselt . Lõika tomatid pooleks või neljaks, kui see on suur. Kõrvale panema.
kui palju suhkrut on snickersi baaris
Foto Abigail Wang
2. Mõõda oma pasta välja. Veenduge, et kasutaksite umbes 12-untsi (¾ kasti). Seda saate mõõta, puudutades koos pöidla ja nimetissõrme, luues tähe “O”. Sellesse ringi mahtuv pasta kogus on umbes see, kui palju te vajate.
Foto Abigail Wang
3. Sega suures pannis pasta, tomatid, sibul, küüslauk, punase pipra helbed, basiilik, õli, 2 tl soola, ¼ tl pipart ja 4 ½ tassi vett. Kui teil pole küpsetusplaati, töötab see retsept suurepäraselt, kasutades suurt potti.
on kalkunipeekon seapekist parem
Foto Abigail Wang
4. Pange vesi suure kuumusega keemiseni, hoides pannit katmata, et osa veest saaks aurustuda. Keerake makarone sageli tangidega, et maitsed kokku sulaksid. Keerata võite alustada siis, kui pasta on piisavalt pehmenenud (umbes 3 minuti pärast).
Foto Abigail Wang
5. Küpseta, kuni pasta on al dente ja vesi on peaaegu aurustunud. See möödub umbes 9 minutit pärast keetmise algust.
Foto Abigail Wang
6. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Kui olete nõus jagama, jagage 4 kausi vahel. Nirista peale oliiviõli ja riivitud parmesani juust. Seejärel lisage veel, sest kes ei armasta juustu? Lõpuks kaunista basiilikuga. Nüüd on Instagram väärt .
Foto Abigail Wang
Seda roogi on muudetud selle algsest retseptist, mis esitati 2013. aasta aprillis Martha Stewarti elav ajakiri .
Kas otsite rohkem? Vaadake neid kiireid pastaroogasid:
tursunud maitsemeel keele tagaküljel
- 21 lihtsat ühe potiga pastat
- 5 lihtsat 15-minutilist pastat
