Ma pole sinus kindel, kuid homaar on minu leibkonnas haruldane maiuspala, sest see on nii kallis. Vaadake lihtsalt Luke'i homaari. Nad küsivad 16 dollarit üsna väikese eest Maine stiilis homaarirull . Ausalt öeldes, kes tahab maksta seda kõike vähese lihakoguse eest?
Kuid las ma ütlen teile, et homaar, mida ma tihti ihaldan, polnud sel päeval nii haruldane maius. Tegelikult oli seda palju vähem kui seda põhjust peeti otse prügiks.
Niisiis, kuidas läks homaar täielikust jaburast peeneks õhtusöögiks, mida eliit sööb, küsite? Noh, et teada saada, peate natuke ajalugu kuulma ja seda tänu Business Insider ja Ajaloo kanal , saime kühvli.
Siit me läheme ... tagasi, kui esimesed Euroopa kolonistid tulid Põhja-Ameerikasse, ütlesid nad, et seal on lihtsalt nii palju dang homaare, et nad kogunevad kaks jalga kõrge ja pesta maale Massachusettsi lahe koloonias. Kujutage vaid ette, homaarid homaaridel homaaridel.
Foto viisakalt ceoofthehouse.com
kuidas öelda, kui maasikad on halvad
Ja selle asemel, et viia mereandide festivalid ja pidustused, nagu näiteks clambake , kolonistid olid lihtsalt väga piinlikud kõigi nende poolt prussakad merel . ” Neid kõva koorega olendeid kasutati isegi väetisena ja kalasöödaks, sest neid oli ümberringi nii palju.
Homaari tunti ka kui vaese mehe söök kuna nende tüüpide üleküllus tegi valgu kättesaamise inimestele, kellel polnud raha. Tegelikult söödeti neid koorikloomi vangidele, õpipoistele ja orjadele.
Foto viisakalt loomadelt.mom.me
Kuid see kõik hakkas 1800. aastate keskel muutuma konservid ja rongid . #tehnoloogia
Homaar sai tegelikult üheks kõige populaarsemad konserveeritud tooted turul. Ja kuigi konserveeritud homaar ei tundu minu jaoks liiga värske ja ahvatlev, peate vist tegema seda, mida peate tegema, kui te ei ela idaranniku lähedal ja vajate odavat toitu.
Foto viisakalt saidil theforkleftbehind.wordpress.com
Kui rongipiletid muutuvad taskukohaseks, suundub üha rohkem inimesi ka New Englandi linnadesse.
See muutis värske homaari veelgi populaarsemaks ja selle uue nõudluse tõttu suutsid 1880. aasta restoranid ja turud hindu üles märkida. Nii poolt teine maailmasõda , homaar oli peeti delikatessiks ja selle tagajärjel muutus kunagine vaese mehe toit jõukamatele piilumistele vaid taskukohaseks.
