Minu praktika on päris tore. See on täpselt selline ajakirjandustöö, mida olen alati soovinud, see on tasuline, vähe, mis ajakirjanduses ütleb palju ja kõik kontoris olijad on olnud uue praktikandi vastu ja sõbralikud. Ühe töökaaslasega olime esimesel päeval isegi vähemalt viieks minutiks armunud pähklivõi vastu. Töö aga ei võimalda mulle palju vaba aega. Minu jaoks on mõistatus, kuidas tavaliste töötavate inimeste mass töötab iga päev kella 9–17.
Minu suvesid on minevikus tähistanud rohke vaba aeg, mida olen enda kasuks ära kasutanud ... enamasti lõbu valmistamiseks. Ilmselt nõudis see suvi mõningaid ümbermõtestamisi, et mahutada tervislik toit tihedasse graafikusse.
Kiire, maitsva ja tervisliku hommikusöögi lahendus tuli mulle anvana lemmik: üleöö kaerahelbed. Praegu tegelen kaerajahu erinevate variatsioonide loomisega, et see oleks huvitav.
Siin on juhend täiusliku hommikusöögi jaoks praktikal olevale praktikandile, mis nõuab vaid eelmisel õhtul väikest planeerimist.
Foto autor: Gabby Phi
Põhitõed:
Tehke oma kaerahelbed õhtul enne tööd. Seda saab teha peaaegu igal soovitud viisil - a-ga mikrolaine (vana ühiselamu lemmik) või pliidiplaat ja erineva vedeliku ja kaera suhtega, olenevalt sellest, millise konsistentsi saavutate. Siin on minu enda isiklik retsept, lihtsalt alustamiseks:
Te vajate:
1/3 tassi kaera (kasutan Quakeri vanamoodsat)
1 tass mandlipiima (võite kasutada ka vett, sojapiima, tavalist piima - valige oma valik)
Väike pott
Eelistatud magusained ja / või lõhna- ja maitseained
Mason purk
Kuidas seda teha:
1. Sega kaer mandlipiimaga ja soojenda potis madalal kuni keskmisel kuumusel.
2. Segage sageli ja lisage julgelt täiendavat vedelikku, kuni kaer näib söögivalmis.
3. Lisage kaerale soovitud magusained ja / või maitseained, kui need on täielikult valmis.
4. Kuna need kaerad on järgmiseks päevaks, siis võtke välja Masoni purk (või Tupperware, kui olete tõesti stiilne nagu mina) ja hoidke neid öösel külmkapis, et hommikul külma süüa.
Ükskõik kui palju soovite aega kokku hoida, ei meeldi tavaline kaer kellelegi. Siit tuleb lõbu - üleöö kaera varieerub lõputult ja katsetamine ei vanane kunagi. Alustamiseks vaadake neid lõbusaid maitsekombosid.
Valikud:
1. Kreeka jogurt ja puuviljad:
Kihistage oma kaer Masoni purki koos Kreeka jogurti ja puuvilja seguga. Minu isiklik lemmik on vanillijogurt ja mustikad kokku segatud. Kaer imab osa jogurtist üleöö, jättes hommikul ainulaadse konsistentsi ja maitsega. Kui lisate vanilliekstrakti kaerale küpsetamise ajal, muudab see konkreetne maitsekooslus veelgi tugevamaks.
parimad kohvikud Bostonis õppimiseks
2. PB&J:
Jah, sa kuulsid mind ja see on palju parem kui su keskmine võileib. Vahelduvad kihid kreemjat maapähklivõid, kaera ja tarretist, et lisada tüüpilisele kaerahelbele maitselisemat maitset.
3. Raske valk:
Kas olete hommikuse treeningu tüüp või eelistate lihtsalt südamlikumat hommikusööki? Kaera küpsetamisel segage ¼ tassi vedelaid munavalgeid. See muudab kaerahelbed kohevamaks (ja valku täis) ilma maitset muutmata. Kui soovite tõesti valkudega pakitud hommikusööki, lisage kühvel maitsestatud vadakuvalgu pulbrit (minu lemmik on kaneeli keeris vadak ) enne kaera Mason purki ladustamist.
4. Tervisepähkel:
Kaerahelbed on üksi üsna tervislikud, kuid see variatsioon annab lisavalku ja tervislikke rasvu. Kui olete selle tulelt eemaldanud, lisage oma kaerahelbedele pähklivõi (mandel, kašupähkel, maapähkel - teie valik!). Pähklivõi sulab kaerajahu sisse, andes sellele suurepärase maitse. Kui olete kaera pannud Masoni purki, lisage pealmiseks purustatud pähklid, et saaksite täiendavat purustust.
5. Šokolaadiarmastajad:
Isiklik lemmik, see sobib teie magusaisu, lisamata liiga palju suhkrut või rasva. Lisage kaerale 2 supilusikatäit kakaopulbrit, kui need jahtuvad, segades kindlasti hästi, ja kihistage oma kaerapurk šokolaadilaastude piserdusega.
Ja seal see teil on: üleöö kaerahelbed, mida järgmisel päeval oma lauas, autos, metroos või lihtsalt köögis süüa.
