Pärast sündmusterohket ja stressirohket Halloweeni nädalavahetust, mis oli tingitud paljudest ülesannetest, tunnistan, et kõige 'halloweenilisem' asi, mida ma tegin, oli kuulata Halloweeni esitusloendit, mille ma koos oma toakaaslastega koostasin. Niisiis, ma olin põnevil, et läksin Thorne'i Halloweeni õhtule ja tähistasin Halloweeni. Pärast kolme järjestikust tundi tuletas Thorne'i sisenemine mulle kindlasti meelde, et see oli ikka veel Halloween: seal oli kõike alates õudsest toiduväljapanekust kuni hämaras söögitoas, kus mängiti Halloweeni klassikuid, nagu MJ's. Põnevik , kuni nende kandikul sätendavad kommiõunad kuni hirmutava ilmega nägusid kandvate kõrvitsani, kui julgeksite neile läheneda. Olin Halloweeni vaimus hästi ja hakkasin sööma söögisaali pakutavat.
Kuigi mulle meeldib enne õhtusööki magustoitu süüa, otsustasin traditsioonide järgimise huvides enne magusat süüa soolast ja alustada eelroogadega.
Siin on see, mida ma neist arvasin!
Eelroad
1) Praetud suvikõrvits ja punane sibul
Ma ei tahtnud seda arvustust halva noodiga alustada; Mulle väga meeldiks suvikõrvits. Algul olin lootusrikas, kuna nägin juurviljal musti täppe, mis viitasid sellele, et sinna oli pandud maitseainet nagu must pipar. Kui aga kord näksisin, ei saanud ma kahjuks ühtegi maitseainet maitsta ja kohtasin vaid läbimärja suvikõrvitsaga suus. See oli minu maitse jaoks natuke liiga vesine. Niisiis, minu hinnang on:
1/10 tähte
Ma arvan, et tulevikus, kui aeg seda lubab (kuna ma saan aru, et sadadele õpilastele Bowdoini küpsetamine on palju keerulisem kui minu enda köögis valmistamine), saaks seda rooga veelgi tõsta, hautades punast sibulat veelgi. tõstab köögivilja loomulikku magusust ja mahedust. Tavaliselt ütleksin, et rohelisele köögiviljale tuleb lisada võid ja parmesani, kuid et kõik, olenemata toitumispiirangutest, saaksid seda nautida, rikastaks küüslaugu või ürtide (nt tüümian) lisamine või oliiviõli kasutamine imava köögivilja maitset. Märgumise vältimiseks teeb suvikõrvitsaviilude tulemusega imet, kui viskame lõigatud suvikõrvitsaviilud soola sisse ja ootad veidi aega, enne kui need paberrätikuga maha patsutame.
2) Tempeh Toes
Ma arvan, et see roog oli tegelikult hästi maitsestatud. Kuid kahjuks ei saanud ma tempehi tekstuurist mööda, mis mind üllatas, kuna olen inimene, kes saab hästi hakkama erinevate toiduainete tekstuuridega. Kuna rooga valmis ei saanud, olin sunnitud selle andma:
1/10 tähte
Olenemata minu hinnangust, kui olete keegi, kes on tempeh'i fänn, siis proovige seda rooga kindlasti!
kuidas alkoholi maitsega harjuda
3) Pumpkin Burger & Mango Pico
See oli tegelikult minu jaoks meeldiv üllatus. Tavaliselt ma ei söö taimetoitlasi/veganeid, välja arvatud juhul, kui see on tofu, ja lõpuks meeldis mulle selle burgeri maitse. Üllataval kombel ei olnud sellel tugevat kõrvitsamaitset, mille eest olen tegelikult tänulik, kuna seostan kõrvitsat magusate toiduainetega – soolane kõrvitsaroog oleks mind ära ajanud. Kuid võib-olla pean ma oma silmaringi laiendama ja olema avatud kõrvitsale soolastes toitudes.
Igatahes, ma tõesti nautisin seda. Mango pico oli mõnus värske puudutus ja aitas burgeri söest läbi lõigata. Tõsi küll, ma ei jõudnud enamuse burgerist lõpuni, kuna olin magustoitudest liiga kergesti meelitatud, mistõttu panen sellele pingerea järgmiselt:
4/10
Tunnistan kindlasti, et pean olema taimetoitlaste/vegan-valikute osas avatum, nii et oma tulevastes arvustustes söön kindlasti need esimesena ja pean seda meeles!
4) Ghost Pepper Cheese & Chicken Pasta
Mul olid selle jaoks suured lootused. Inimesed, kes viibisid 2020. aasta sügisel ülikoolilinnakus, kas mäletate, kuidas maitses Ghost Pepper Mac n' Cheese Moultonis? See oli maagiline: ma arvan, et see on Bowdoinis ainus roog, mida pean tõeliselt vürtsikaks ja millele ei pidanud ämbrite kaupa kuuma kastet lisama. See pani mu nina jooksma, sütitas mu keele õrna kuumusega ja andis mulle midagi, mille nimel elada, nagu spice peaks tegema. Mäletan, et see oli seotud mingisuguse BBQ-kanaga ning kana magusus ja pasta vürtsikus osutusid vajalikuks tasakaaluks.
Tundub, et kõik ei saa selle vürtsiga hakkama, kuna ma pole Bowdoini menüüs veel näinud tegelikku Ghost Pepper Mac n' Cheese'i. Muidugi, ma arvan, et saan mõnevõrra aru, miks see eemaldati. Kellelegi pole hea vaadata, kui ta krabab pidevalt salvrätikute salvest, et pühkida oma tatt nina ja pisaraid – või sattuda kogemata oma silmi hõõruma ja nendesse oma sõpruskonna ees vürtsi andma. Kuid siiski on sellised kogemused osa elust. Julgen öelda, et see loob iseloomu. Usun, et Bowdoini maitsvate piimade mitmekesisus aitaks inimestel vähemalt 2020. aasta Ghost Pepper Mac n' Cheese'i hallata ja suurendada nende vürtsitaluvust.
Igatahes kaldun kõrvale. Kahjuks ei saa ma selle pasta üle kiita, nagu tegin 2020. aasta Moulton Ghost Pepper Mac n' Cheese roa. Selle toidukorra päästjaks oli kana, kuna mulle meeldib liha. Siiski pean pettumusega tõdema, et see ei olnud vürtsikas ja peale juustu maitset polnudki tunda. Seega olen roa väga nõrga vürtsikuse tõttu sunnitud andma sellele järgmise järjestuse:
2/10 tärni
5) Witches Caldroni veiselihahautis ja punane rummi riis
Veisehautis oli meeldiv üllatus – see oli kindlasti minu lemmik eelroogadest. Kartulid olid mõnusad ja pehmed ning üldine hautis maitsekas. Riisisõbrana oli mõtet süüa hautist ainult riisiga, mis tõstis kindlasti minu hinnangut roale. Niisiis, ma annan hautisele:
6/10 tärni
Kindlasti tahan seda hautist taas menüüs näha, kuna eelistan seda paljudele suppidele, mida olen seni ülikoolilinnakus proovinud. Ma olen supi asemel hautis, see on, mis ta on! Ma arvan, et see on sellepärast, et ma olen lääne-aafriklane; loomulikult on meil suppe, kuid meil on palju tõeliselt maitsvaid hautisi, mida tavaliselt kombineerime valge riisi ja jahubanaanidega.
Nüüd, minu lemmikosa õhtust,
Magustoidud
Vastupäeva alustades oli järgmine:
1) Kommiõun
See on esimene asi, mis söögisaali sisenedes mu tähelepanu köitis. Olin seda viimastel aastatel alati vältinud, sest tundus, et söömine on liiga palju tööd, kuid sel aastal proovisin seda kogemust avatud meelega uurida. Esimesel maitsmisel võisin selgelt öelda, et see oli maitsev. Kuid arvestades mu õuna suhkrukatte paksust, ei suutnud ma läbi hammustada ja päris õunani jõuda, mistõttu tundus, et mängisin kuulsas filmis 'Mitu lakkumist?' Tootsie Pop reklaam. Õnneks tuli mu toakaaslasel geniaalne idee õun viiludeks lõigata, mis söögisaali võinoa ja kleepuvate sõrmedega oli esialgu raske, kuid teostatav. Lõpuks sain maitsta selle armastatud sügise maiuse maitseid. Üksinda on maisisiirup haiglaselt magus, nii et õuna värskuse hapukus aitas läbi ja tasakaalustas selle äärmise magususe ning muutis krõmpsuva maiuse tõeliselt nauditavaks.
8/10 (lisa 0,5, sest magustoidu looja on pärit Jerseyst)
2) Dirt Cake
Mulle on alati meeldinud Bowdoini mustusekook: kes saab eksida tugevate Oreo ja vanilje maitsetega? Kuid alles sel aastal ei juhtinud ma oma lusikat kummiusside vältimiseks. Kuigi kummiusside närimine oli kindlasti palju tööd, pakkusid need mõnusat tekstuurimuutust, mille saame murenenud Oreost. Need olid üsna nätsked (ilmselgelt), aga lisatöö oli seda väärt. Maiuse puuviljasus toimis roas koos vanilje- ja šokolaadimaitsega, mistõttu annan sellele:
8/10
3) Piimašokolaad ja valge šokolaadikoor
Kahjuks pole mul selle maiuse kohta palju öelda. See oli üks viimaseid magustoite, mida proovisin, nii et kui ma selle proovimiseni jõudsin, olin täiesti suhkrust väljas. Niisiis, ma pean sellele andma:
5/10
miks nimetatakse Kanada peekonit Kanada peekoniks
Kui ma oleksin seda varem proovinud, oleksin kindel, et oleksin andnud sellele kõrgema hinnangu!
4) Pumpkin Cannolis
Ma olin nendest tegelikult väga põnevil, kuna jäin nendest liiga hiljaks jäämise tõttu Supersis ilma. Kahjuks see magustoit ei vastanud minu ootustele. Kannolikoor oli korralik, aga mitte nii krõmpsuv, kui oleksin soovinud. Pealegi polnud täidisel tugevat kõrvitsamaitset ja see maitses mulle tegelikult kibe. Seetõttu pidin selle aasta kõrvitsakannoole hindama:
2/10
5) Pumpkin Rice Krispie maiuspala
Ütlen kõigepealt, et ma ei tundnud selles roas kõrvitsamaitset. Kuid minu tunnustus magustoidu loomingulise kujunduse vastu ületab tunduvalt mu vaevusi sügise maitse puudumise pärast. Minu arvates oli kõrvitsa kuju jumalik ja mulle meeldis õhupea (ma arvan, et arbuusi maitse) puudutus, mis meenutas lehti ja Tootsie Roll varre. Lõppkokkuvõttes meeldis mulle väga magususe kontrast hapu, siis-magusa Air Headi, šokolaadi Tootsie Rolli ja magusa vahukommi Krispie maiuse vahel. Seega on mul hea meel anda hinnang:
8/10
6) Chocolate Ghost Cupcake vanilje glasuuriga
parim hiina toit Hiinalinnas Washington DC
Tegelik kook jäi kahjuks kuivemale poolele. Härmatis oli üsna magus, nii et kindlasti mitte inimestele, kellele külmutamine ei meeldi. Ma armastan suhkrut, nii et ma ei pannud glasuuri vastu, kuid kook valmistas mulle pettumuse. Seetõttu on minu hinnang järgmine:
3/10
Ja lõpuks, kuid mitte vähemtähtsana, on meil...
7) Valge šokolaadiga kaetud maasikas:
Silmadele mõeldud nutikate lisanditega oli see maius kindlasti lemmik. Mulle meeldis tasakaal puuvilja hapukuse ja valge šokolaadi magususe vahel, aga ka hapukas-siis-magusa Smarties kommidega kaasa toodud kontrast. Ma arvan, et maasikate ja šokolaadiga ei saa kunagi valesti minna, sest see on nii värskendav kui ka mõnus maius. Nii maitse kui ka jumaliku disaini osas on minu hinnang:
10/10 tärni
Mitmesugust
1) Saladuslik kõrvitsakujuline juust ja kreekerid
Nüüd oli see hiilgav. Kuna olin pärast õhtusööki täis topitud, jätsin selle hilisemaks tarbeks ja see oli ideaalne H-L õppesnäkk. Juust oli mahe, kuid kindlasti mitte maitsetu, kreemjas ja sobis ideaalselt nisukreekeritega. Kahjuks pole mul õrna aimugi, mis selle juustu nimi on. Nii et kui keegi annaks mulle teada, oleks see suurepärane. Veelgi parem, ma garanteerin, et kui meil oleks see juust Supersi menüüs, käiksin ma kindlasti kolm korda nädalas.
Hinnang: 9/10
2) Pumpkin Deviled Eggs
Super maitsev, ausalt öeldes oleks pidanud rohkem kaasa haarama. Ja disain oli armas, ma mõtlen, vaadake seda!
Tõsiselt öeldes olid kurnatud munad kreemjad ja maitsvad ning minu ülekoormatud taldrikul tervitatav valguallikas. Lisaks meeldis mulle väga sellerit maitsta; Nautisin, kuidas juurvilja värskus lõikas läbi munakollase ja majoneesi rikkalikkuse. Ja see kahekordistus kõrvitsa varrena, mis on geniaalne!
Hinnang: 8/10
3) Spider Deviled Eggs. Kas ma võin nüüd lihtsalt öelda, et mulle meeldis disain.
Au kõigile, kes võtsid vaevaks oliivid lõigata, et need saaksid moodustada ämblikujalad; need tulid super head välja. Kahjuks ei võimaldanud mu vastumeelsus oliivide vastu mul seda rooga nii palju nautida, kui soovisin, ja kuna ma ei saanud sellest mööda, pean seda rooga hindama:
5/10 (aga 10/10 loovuse ja disaini eest!!!)
Pakkimine
Kokkuvõttes tabas Halloweeni õhtu Bowdoinis. Kuigi mõnele roale võiksid kasuks tulla tugevamad ja vürtsikamad maitsed, tegi söögisaali kaunistamine mind suurepäraseks ja magustoidud panid mind kindlasti toidukoomasse – see tegi õppimise palju raskemaks, kuid tänulik, et sain sööge nii maitsvat toitu ja lõpetage Halloween hea meelega.
