Maalähedane ja soe sisustus on esimene asi, mida sisenedes märkate Kogunema Berkeley kesklinnas. Teine on terrassi lage ääristavad sädelevad haldjatuled, samas kui keskel on pilkupüüdev juga koos kalade ja lopsaka rohelusega. Ja kuigi vaade ei valmista pettumust, on Gatheri missioon ka muljetavaldav ettevõtmine. Hooajalise, mahepõllumajandusliku ja eetiliselt hangitud toidu poolest tuntud Gather sobib kõigile sööjatele, olgu nad siis veganid, taimetoitlased või kõigesööjad, kes otsivad suurepärast einet. Siin on lai valik roogasid, mida proovisime oma külaskäigul ja mida peaksite proovima ka teie.
# Lusikas Näpunäide. Istuge terrassil, et nautida täielikku väljamõeldud kogemust!
kool aid juuksevärv tumepruunidele juustele
Lõunasöök
Koguge oma lõuna menüü pakub palju värskeid hooajalisi toite, mille hulgast valisime Falafeli burgeri, Little Gem & Escarole salati ja vürtsika tomatipitsa. Burger ja pitsa olid väga soovitatavad ning need valiti selleks, et hinnata Gatheri taimset toitu. Mõlemad toidud on täielikult vegan ja asendavad loomseid tooteid kikerherneste, india pähklite ja köögiviljadega, luues meeldivalt üllatavaid suupisteid.
Falafeli kotlet burgeris oli krõbe, kuid niiske ja maitsekas, kompenseerides tugevamaitseliste lisandite või kastme puudumise. Pitsa oli väga maitsev ja selle peal oli soolane oliivi-kapparisegu, mis oli kontrastiks juustu jaoks mõeldud magusama, kreemja india pähkli püreega. Mõlemad toidud olid väga rammusad ega pannud igatsema liha ega piimatooteid.
Õhtusöök
Õhtusöök oli siis, kui saime kõige paremini hinnata Gatheri tõelist visiooni – loojuv päike ja haldjatuled valgustasid restorani pehmet ja romantilist atmosfääri. Ulatuslikuma õhtusöögimenüüga valisime proovimiseks erinevaid roogasid, sealhulgas viigimarja ja mizuna salati, roast Organic Chicken Plate, Jimmy Nardello Peppers & Burrata pizza ning Sweet & Spicy Crispy lillkapsa.
Selle leviku staariks oli uhiuus Jimmy Nardello pitsa. Seda tutvustati just päev enne meie ilmumist, pole ime, et see oli klientide seas hetkeline hitt. Pehme burrata juustu, soolase peekoni ja paprika kombinatsioon õhukesel koorikul lõi suussulava maitseprofiili.
kuidas sa tead, kui guajaav on küps
Röstitud orgaaniline kana tõstis taldrikule sügist tõeliselt esile. Röstitud pastinaagi ja suhkrupiruka kõrvitsa kõrvale jäetud hästi maitsestatud ja mahlane kana istus üllatavalt vürtsika kõrvitsapüreega. Söödavate lillede ja värviliste hooajaliste köögiviljadega kaunistatud see on teie toidukorra keskne element.
Minu isiklik lemmik kobarast oli silmapaistmatu Sweet & Spicy Cauliflower. See roog võib esmapilgul tunduda lihtne, kuid esimene suutäis tõestab kohe, et eksite. Magus, soolane ja kergelt tuline kaste imbub mahlasesse lillkapsasse, mis muutus seda maitsekamaks, mida kauem see seisis.
Magustoiduks võtsime hoobilt kreemja keskosa ja krõbedate servadega leivapudingi. Kerge vahukoore, puuviljase mustikakompotiga ning magusa ja mõrkja burboonkaramelli kastmega üle niristatud oli õhtusöögile väga maitsev lõpetuseks.
Suurepäraste vaadete ja elava atmosfääriga Gather on suurepärane koht sõpradega koos istumiseks, kohtinguks või uhke eine jaoks, mida ise nautida. Nende menüüelementide talust lauale ja tõeliselt Berkeley stiilis aspektid muudavad selle restorani teie ülesannete nimekirjas kohustuslikuks. Ära oota!
