Kui kell on kolm ja vajate kangesti kohvi, jätka lugemist. Kui soovite lihtsalt kodus espressot teha ... lugege ka edasi. Kohv moodustab rohkem kui poole vedelikest, mida ma joon, mis tähendab kahte asja: mul on kogu aeg metsik vedelikupuudus ja ma tean palju kohvist, kaasa arvatud espresso.
Üks asi, mida ma armastan, on see, et hea kohvi valmistamiseks pole vaja uhket masinat. Ma ei oma ühtegi uhket masinat, mul pole isegi kohvimasinat, kuid siiski õnnestub mul oma Prantsuse ajakirjanduse ja Moka Potiga teha üks vinge kohv. Mõlemad asjad on palju odavamad kui ükskõik milline uhke espressomasin. Nii saate teha espressot ilma uhke masinata.
Mis on espresso?
Shelby Cohron
Alustame põhitõdedest. Espresso on põhimõtteliselt lihtsalt tõeliselt kange kohv. Espressot valmistatakse survestatud kuuma vee sundimisega läbi peeneks jahvatatud kohviubade , samas kui tavaline kohv ei vaja mingit survet ja selleks kasutatakse keskmise ja rohelise jahvatatud ube. Espressoga saate valmistada latte, cappuccinosid, macchiatosid ja Kuuba kohvi . See on palju, ma tean. Kui te ei tea, mis neist on, siis jagage järgmist.
Latte = espresso + vahustatud piim (vahuta)
mida peaksin baaris tellima
Cappuccino = espresso + vahustatud piim vahustatud piimaga
Macchiato = vahustatud vahustatud piim + peal valatud espresso
Kuuba kohv (colada / cafecito) = espresso suhkruga
Kuuba kohv (cortadito) = espresso suhkruga + vahustatud piim (vahuta)
Kui soovite rohkem teada saada, siis siin on rohkem espressojookide tehniline jaotus .
samm-sammult kookide kaunistamine algajatele
Tavaliselt valmistatakse espressot masinaga, kuna see nõuab survet, kuid espressot saab teha kodus ka ilma kalli masinata. Espressot saate teha kodus AeroPressi, Moka Pot'i või prantsuse ajakirjanduse abil. Siit saate teada!
Kuidas teha espressot AeroPressiga
AeroPress on suurepärane seade espresso valmistamiseks, kuna selle valmistamiseks pole vaja isegi pliiti. Vaja on ainult jahvatusi, AeroPressi ja kuuma vett.
1. Alustage vee soojendamisest umbes 185-205 kraadini või keetke pott vett ja laske sellel 30 sekundit istuda. See peaks selle õigele temperatuurile viima.
2. Seadistage AeroPress . Pange tühjenduskork filter ja asetage AeroPressi äravoolukork. Pange AeroPress selle tassi või anuma kohale, kuhu soovite espressot teha. Veenduge, et see oleks vastupidav, kuna avaldate sellele survet.
3. Täitke AeroPress 2 spl espresso jahvatatud kohviubadega ja valage AeroPressisse pool tassi kuuma vett. Segage lusikaga ja laske sellel 30 sekundit istuda.
4. Vajutage kolbi alla aeglaselt, kuni olete kogu espresso välja tõrjunud.
Kuidas teha espressot Moka Potiga
Rachel Dugard
kas šveitsil on puudu kuumast šokolaadist, kas selles on kofeiini?
Ma nimetan seda masinat kohvikuks, kuid Internet nimetab seda Moka Potiks või espressomasinaks. See on Euroopa espressomasin, et teil on vaja pliiti, et see valmistaks maitsvat kohvi vaid mõne minutiga. See on kolmes tükis ja teeb umbes neli võtet espressot.
1. Täitke alumine kamber veega kuni sälguni. Minu oma on see kuld, mida näete pildil.
Rachel Dugard
2. Täitke toru ja korv espressoveskitega.
Rachel Dugard
3. Asetage toru ja korv alumise kambri sisse ja lisage seejärel ülemisse kambrisse. Pange pliidile keskmise kuni kõrge kuumusega.
inimesed, kes närivad suu lahti
Rachel Dugard
4. Oota. Espresso keedetakse ülemisse kambrisse ja saate teada, et see on valmis, kui kuulete mullitavat heli, sest seal pole enam vett keeta.
Rachel Dugard
Kuidas teha espressot prantsuse ajakirjandusega.
Espresso valmistamine prantsuse pressiga on tõenäoliselt kõige vähem efektiivne, kuna see ei anna vajalikku survet hea espressomassi tegemiseks ning prantsuse pressid on mõeldud kasutamiseks pigem jahvatatud kui peene kohviga. Nagu öeldud, kui soovite espressot ja kõik, mis teil on, on prantsuse ajakirjandus, töötab see ikkagi.
1. Pange 2 supilusikatäit kohvipuru oma prantsuse ajakirjandusse.
Rachel Dugard
2. Kuumutage üks tass vett kuni 185-205 kraadini või lihtsalt väga kuum.
Rachel Dugard
ainulaadsed söögikohad kindluse väärtuses
3. Valage natuke vett prantsuse ajakirjandusse ja segage paar sekundit. Seejärel valage ülejäänud ja segage.
Rachel Dugard
4. Oodake neli minutit ja vajutage seejärel kolbi aeglaselt alla. Nagu ma varem ütlesin, on prantsuse pressid mõeldud jahvatatud kohvikohvile, mis tähendab, et nende jahvatustega on veidi raskem alla suruda. Abi on sellest, kui kergitate kolbi veidi ja siis uuesti alla vajutate.
Rachel Dugard
Nüüd, kui teate, kuidas espressot iseseisvalt valmistada, ei pea te kogu seda lisaraha kulutama latte ja Kuuba kohvi jaoks, kui te just seda ei soovi. Sina teed. Mõlemal juhul on espresso valmistamise oskus kodus suurepärane, sest kunagi ei tea, millal vajate espressot, et teid veel kuus tundi üleval hoida.
