Hiljutisel toidu- ja poeostureisil jäi mulle silma üks funky puuvili nimega Aafrika Kiwano Melon või “sarves melon”. Muidugi mõtlesin: 'Ma pean seda proovima' ja kulutasin julgelt 6 dollarit melonile (jah, 6 dollarit ühele puuviljale ... mul olid suured lootused).
See erekollakasoranž melon on pärit Aafrikast Kalaharist, kuid seda kasvatatakse peamiselt Uus-Meremaal ja on saadaval kevad- ja suvehooajal. Kui viljad on küpsed, on väliskülg rohkem oranž kui kollane.
Värvilisest nahast väljaulatuvate teravate naastudega pole Kiwano melon mitte ainult toitev, vaid seda saab kasutada ka muuks otstarbeks kui söömiseks. Sarnaselt enamiku puuviljadega - tavaliselt on plastist tüüpi Kiwano meloneid võimalik kasutada teie kodu või ühiselamu esteetika jaoks. Täpselt nii, saate oma töölaua kaunistada Kiwano melonite kausiga ja vaadata välja nagu pagana kultuurne.
Foto autor Willa Sieradski
Kui väliskülg on lipsuvärviline, on sisemus laimiroheline, nagu eespool näidatud. Läbipaistev roheline on želeetaolise tekstuuriga, mis ümbritseb seemneid.
Lusikatäis želee-seemnekombinatsiooni segab kokku hapuka kurgi, värske banaani ja kiivi maitse. Värskendav, kuid üldiselt üsna hapukas puuvili.
Foto autor Willa Sieradski
Faktid:
- 1 tassi portsjon sisaldab umbes 4 grammi valku (vastab supilusikatäis maapähklivõile) ( allikas )
- 287 milligrammi kaaliumi (umbes pool banaani kogusest) ( allikas )
- A- ja C-vitamiinid ( allikas )
- Umbes 92 kalorit ( allikas )
- Parandab alatoitlust Aafrikas, samuti muudes arengumaades ( allikas )
Foto autor Ellie Bernstein
Kuidas seda süüa :
Kõigepealt peske puuvilju hoolikalt. Rõhk 'ettevaatlikult', see asi võib tõesti kriimustada. Selle noodi pealt ei mängiks ma ka sellega saaki.
milline klassikaline raamat inspireeris tähtede nime
Järgmisena lõigake puu kas horisontaalselt või vertikaalselt.
Nüüd saate seemned ja laimirohelise geeli välja kühveldada. Asetades selle kaussi, segage, kuni geel muutub vedelaks.
See on kõige paremini ühendatud teelusikatäie suhkru või mis tahes magusainega, kuna see suurendab banaani ja kurgi maitset ning vähendab puuvilja hapukat komponenti.
Muud toidud, millega Kiwano melon sobib hästi, on jogurtid, jäätised ja puuviljasmuutid.
