Kes ei armasta jäätist? See on ajatu magustoit aastaligas vormis. Igaühel on oma lemmik koht, maitse, lisandid ja isegi lemmik viis seda süüa.
Kahjuks on laktoositalumatusega inimestel laktaasiensüümi defitsiit, mis raskendab piimatoodetes leiduva suhkru täielikku seedimist. Kui Ben ja Jerry’s vabastasid oma piimavabad maitseained , laktoosivabad jäätisesõbrad rõõmustasid kõikjal.
Viimastel aastatel palju poleemika piimatööstuse üle on tekkinud. Toitumisspetsialistid arutavad tuliselt, kas see on nii hea või halb sinu jaoks ja laktoosivaba jäätis on toiduturul tõusuteel. Žürii on endiselt väljas, kuid see näitab, et ensüümipuuduseta inimesed võivad lõpuks soovida üle minna.
miks vürtsikas toit mind kakama ajab
Seda silmas pidades tahtsime teada, kas piimavabad jäätisetooted maitsevad tavalise jäätisega võrreldes tegelikult hästi.
Foto autor: Julianna Lee
Mis teeb jäätise nii maitsvaks? Kas see on piimatoodete kreemisus? Tahtsime teada, kas inimesed suudavad tõesti vahet teha. Kogusime neli jäätisesõbralikku sõpra ja ütlesime neile, et teeme pime jäätise maitseproovi, ei midagi muud. Siin on, mida nad pidid ütlema.
Maitsjatele ei antud maitset enne tähtaega, neil pandi silmad kinni ja nad jõid proovide vahel vett suulae.
Nii maitsev maapähklivõi Zig Zag sojapiimajäätis (Piimavaba)
Foto autor: Julianna Lee
Michael: Pole minu tassike teed, aga pole ka päris halb. Liiga pähkline.
Märkus: Michael kirjeldab ennast jäätiseandjana, kuid ta ei suutnud selle maitse kirjeldamiseks mõelda.
Kathryn: Kindel meeldib. See maitseb nagu sarapuupähkel, kinda pähkel.
Emma: Mida kuradit? Ma ei ole suur fänn, eriti mitte žetoonid. Sellel onliiga palju šokolaadiaga ma maitsen natuke maapähklivõid.
Lõvi: Ma arvan, et see on jäätis. Ma võiksin nimetada 72 paremat maitset, kuid see on päris hea ja sööks seda. Alguses maitses piparmünt, siis taipas, et ei. On mahedat kohvi maitset.
Kookospähkli õndsuse vanillisaar (Piimavaba)
Foto autor: Julianna Lee
M: Ei ei ei. See maitseb nagu töödeldud, võlts kookos, mitte looduslikud maitsed. (Pärast t teist korda hämmastav) Parem on teine kord, kui teate, mida oodata.
mida teevad kärbsed, kui nad teie toidule maanduvad
TO: Ma ei ole fänn. Maitsen kookospähkli, kuid konsistents on imelik. Selline nagu külmutatud jogurt.
ON: Sellel puudub magusus. Maitsen koort, kuid mitte suhkrut. Maitseb nagu üks neist 'tervislikest jäätistest', kuid see ei toimi.
L: Hämar.Maitseb kookospähklitja see ei meeldi mulle. Mitte päris piim ega tõeline jäätisepõhi. Jämedad ja üldiselt üsna halvad. Ma ei sööks seda enam.
Arktika null lihtsalt maasikas (Piimavaba)
Foto autor: Julianna Lee
M: Maitseb nagu punane täheärviline maitse, kuid maitseb ka heleroosa (mida see ka ei tähendaks).
TO: Maitseb puuviljamaitseliselt, kuid mitte nii magusalt.
ON: Mulle meeldib maitse, kuid võin öelda, et see pole koor. See ei ole magus, aga ma ei pahanda seda. See on värskendav ja selline nagu akülmutatud Go-Gurtjäisema konsistentsiga.
L: Päris jäätis kindlasti mitte. Pigem ei lõpeta seda. Maitseb nagu mullikumm, selline nagu roosa maasikajogurt. Sai ka go-gursti vibe.
sööjad sõidavad sisse ja sukelduvad baltimore
Ben ja Jerry's Americone Dream (Piimandus)
Foto autor: Julianna Lee
M: Ma arvan, et see sobiks kookosega hästi, sest nad on vastandid.
TO: Ma olen krõmpsude fänn. Maitseb nagusee on Ben ja Jerry. Peksab sarapuupähkli välja.
ON: See on minu lemmik. See on kõige kreemim, dekadentlikum. Maitsen karamelli keerist, krõmpsutamist ja iirisetükke. Pole hämmastav võrreldes selle jäätisega, mis mul on olnud, kuid parem kui ülejäänud tänasest.
L: See on parem. Maitseb nagu vanillikaramell Heath baar. Väga hea. Bits maitseb pigem nagu vahvkel kui šokolaaditükk. Päris jäätis käed alla.
Kohtuotsus:
Foto autor: Julianna Lee
Üldiselt suutsid kõik aru saada, et kolm esimest olid jäätiseasendajad - ja nad polnud fännid. Andsime neile viimase jaoks võrdluseks ehtsa Beni ja Jerry jäätise ning kohe said nad maitses ja kreemisuses vahet teha.
Nende viimased paremusjärjestused seavad esikohale Ben ja Jerry, seejärel sojapiima maapähklivõi Zig Zagi, Arktika nulli maasika ja lõpuks kookospähkli-vanillisaare. Peamine probleem tundus olevat maitse ja konsistents. Ilma meiereita oli jäätis vähem sile ja jäisem.
Kahjuks tundub laktoosivaba jäätis olevat keelatud, kui saate veel tavalist jäätist. Meil ei õnnestunud proovida Beni ja Jerry piimavaba versiooni, seega võib veel lootust olla. Seni peavad need muud piimavabad magustoidud tegema.
