Teisel päeval, kui ma hammustasin oma šokolaadiglasuurist sõõrikut, tabas mind mõte. Miks on sõõrikutel augud? Need võiksid lihtsalt välja näha nagu kõik muud saiakesed, mille keskel pole auku, nii et arvasin, et nende eristusvormil peab olema põhjus.
Megan Prendergast
Lugu sõõrikuaugu taga
Vastavalt Food52 on igav teooria, miks sõõrikutel on augud, sellepärast, et see oli vajalik. Kui pagarid hakkasid oma sõõrikuretseptidesse lisama munakollasi, sai tainas ülirikkaks, mistõttu oli küpsetiste ühtlane küpsetamine keeruline. Keskus oleks niru ja toores, servad aga karge. Lihtne lahendus? Vabane keskosast täielikult.
Phoebe Melnick
Huvitavam teooria on seotud 1850. aasta Uus-Inglismaa laevakapteni emaga nimega Elizabeth Gregory. Olles dopinguema, pakkis Elizabeth oma pojale ühe reisi jaoks tohutu hulga praetud tainast. Just sellel reisil omistati kapten Gregoryle esimene auguga sõõrik.
Miks ta seda tegi? Smithsonian pakub erinevaid teooriaid. Mõned ajaloolased ütlevad, et see oli tõenäoliselt koostisosade säästmine. Teised arvavad, et ta võis arvata, et auk muudab sõõrikud seeditavamaks.
Emma Glubiak
Minu isiklik lemmikteooria on see, et Gregory vajas tormi ajal oma laeva juhtimiseks mõlemat kätt, nii et ta varras osa saiakesi laevaratta kodaratele. Nüüd on see mees, kes ei ohverdaks oma sõõrikuid millegi eest.
Kahjuks on kõige tõenäolisem seletus esimene teooria selle kohta, kas sõõrikute ühtlaseks küpsetamiseks on vaja auku. Gregory ise on tsiteeritud a Washington Post artikkel aastast 1916, öeldes: '[Ma] lõikasin selle sõõriku keskele esimese augu, mida surelikud silmad on näinud!' Mis on üsna dramaatiline viis öelda, et ta lõikas tahtlikult augu läbi sõõriku.
kuidas öelda, kas nisuleib on halb
Aga hei, ma arvan, et ma otsustan uskuda, et sõõrikuauk oli õnnelik õnnetus, mis oli tingitud kohutavast tormist ja mees, kes ei kannatanud sõõrikute kaotamist isegi siis, kui see tähendas tema eluga riskimist.
Andrea Kang
Ükskõik, millist teooriat otsustate uskuda, on üks kindel: sõõrikud on üks parimaid magustoite, mis eales loodud. Ärge unustage 5. novembril toimuval riiklikul sõõrikupäeval kummardust kapten Gregoryle ja tema emale, minnes välja sõõrikuid või ise küpsetades.
