See on esimene asi, mida me hommikul ärgates tahame, see asi, mis täidab iga söögikorra, ja asi, mis viib meid läbi päeva ja kogu öö läbi, hoides meid muutumast zombideks. Kohv on elu keskne osa. See on nafta järel vahetult enim kaubeldud kaup. Nii et kui järele mõelda, on inimeste kütus peaaegu sama oluline kui masinakütus, mida kasutatakse mõnede kõige olulisemate igapäevaste ülesannete täitmiseks - näiteks autode toiteks, mis meid inimeste juurde viivad.
Mõistes kohvi tähtsust ja selle keskset tähtsust meie elus, asusin leidma New Havenis parima Joe tassi.
Jojoscoffee.com nõusolek
mida kasutada, kui teil pole vanilliekstrakti
Kõige ilmsem koht alustamiseks oli Jojo oma . See väike kohvik asub pargi ja kabeli nurgal ning see on eklektiline stiil huvitavalt kõrvutatud oma koduse õhkkonnaga. Tellisin suure tassi kohvi ja mõistsin kiiresti, et ettevõtte rahulik tunne ei kandunud üle selle tunnusjoogile. Jojo kohv oli mitmes mõttes tugev. Selle aroom ja maitse olid julged, nagu ka kofeiinisisaldus, millest sain aru kell 3 hommikul, kui ma voodisse pikali vaatasin, laia silmaga. Kui otsite mõnda lahedat kohta, kus hängida, või kohvi, mis maitseb hästi ja pakib punti, ärge otsige Jojo oma.
viisakalt saidil flickr.com
Järgmisena suundusin kabeli ja kolledži nurka, et vaadata vana lemmiku uut nurka. Claire'i nurgakoopia , gurmeetoitlane taimetoidurestoran, on väga populaarne oma suurepäraste küpsetiste (CAKE) poolest, kuid kui otsite täiuslikku soolast lisandit magusale Leedu kohvikoogiviilule, on Claire’il palju võimalusi. Valisin viie või enama pruulimise nimekirjast magusa sarapuupähkli rösti ja pühitsesin oma sisuga talvel järveäärses kajutis kohe paremate aegade poole. Kuigi kohvi maitse oli suurepärane, oleks parem valida suhkruline küpsetis, kui otsite valikut.
viisakalt saidilt bluestatecoffee.com
Hiljem sel nädalal vajasin umbes kell 22 kofeiinitõusu ja julgesin sellesse minna Sinine riik York Streetil, mis on avatud hilja. Tellisin kerge rösti, milles, teatas mulle barrista, on rohkem kofeiini kui tumedas röstis. Ausalt öeldes on Blue State'i kohvis ülekaalukalt rohkem kõike kui teistes kohvides. Selle äärmine maitse ja terav järelmaitse piirnesid ebameeldivaga. Kui New Havenis oleks kohv, mis oli selle kuti kehastus, kes räägib jaotises liiga palju, kuigi ta ei lugenud kogu lugemist, oleks see Blue State'i kohv. Sellegipoolest näib, et Blue State on õpilaste lemmik, nii et ma teen selle omandatud maitseks.
Lõpuks selles, mida nüüd igavesti nimetatakse 2014. aasta suur kohviseiklus, Otse võrdluseks tabasin alla 20 minuti jooksul järjest kolm kohalikku kohviautomaati.
Foto autor: Jennifer Lu
Esimene oli Willoughby oma York Streeti asukohas. Ma polnud kunagi varem Willoughby kohvi joonud ja ausalt öeldes olin skeptiline, kui kõndisin värvikasse, eredalt valgustatud kohvikusse Super Freak kõlarisüsteemi mängimine. Kuid siin viidatud kuuest kohvist oli Willoughby’s objektiivselt parim. Nende pruulimine toob esile kogu kohvioa magususe ja on mõnusalt aromaatse järelmaitsega. Kastetud kummituskohvide maailmas tõuseb Willoughby’s kõrgemale ja toimetab tõeliselt kvaliteetse Joe tassi.
kuidas annie maci ja juustu teha
Foto autor: Jennifer Lu
Järgmisena oli nurga taga 1140 kabeli tänav, et näha, kas kohv on Raamatukaupmeeste kohvik võiks võrrelda. Raamatukaupmehe köitvus on värskelt valminud kohvi ja vana kirjanduse segunev lõhn. Pool poest on kasutatud raamatupood, samas kui teine pool sisaldab lihtsat istumisruumi, kus on palju aknaistmeid vaatavatele inimestele.
Kohvil oli selge maitse, mis polnud halb, kuid ei olnud tähelepanuväärne. Ma soovitan ülevoolavalt vegan šokolaadikooki. Kes teadis, et jahuvaba, munadeta kook võiks olla nii hea?
Foto autor: Jennifer Lu
Lõpetasin oma seikluse üle tänava YUAG-ist Chapel Streetil Atticuse raamatupoe kohvik , restoran ja raamatukauplus, millel on palju elu - üks dollar kohvi, mis jääb järele. Atticuse kohvi ilu on selle lihtsuses. Maitseb, et sel ajal keetsite kodus oma köögis kohvimasinas kogemata erakordse tassi kohvi, millel oli ainulaadne tugev maitse. Selle taskukohasus ja kodu meenutamine muudab tassi Atticuse kohvi linna parimaks soodushinnaks.
Seega võite järgmine kord, kui otsite mõnda inimest New Haveni piirkonnast kütust ostes, et teil on suurepäraseid võimalusi.
sööjad sõidavad sisse ja sukelduvad st. Louis
Lisalugemist:
- Belgia aja järgi kohvi nautimine
