Kõigil on kõrv lahti räägitud hämmastavatest asjadest, mida kookosõli suudab - seda öeldakse tee oma nahale ja juustele imesid, tõsta tervislikku kolesterooli ja edendab kaalulangust . Aga mis on kookosvõi? Kas see on sama asi? Kas saate seda kasutada samadel viisidel? Mitte päris. See rikkalik ja toitev levik pälvib toiduainete maailmas tähelepanu - toidupoodidesse ilmub purke kõikjal, isegi sellised ettevõtted nagu Nature Valley teevad sellega tooteid. Siit saate teada, mida peaksite teadma kookosvõi kohta ja kuidas seda kasutada.
Kuidas valmistatakse kookosevõid
Kui kookosõli ja kookosvõi on mõlemad valmistatud kookospähkli lihast, siis neid kahte toodetakse erinevalt. Kookosõli ekstraheeritakse lihast rafineerimise teel. Kookosvõi on valmistatud kookosliha püreestamisel, kuni see saab või-sarnase konsistentsi, nii nagu pähklivõid valmistatakse pähklite töötlemisel. Sellel on kookospähkli looduslik magusus, samuti selge kookosemaitse, mis erineb kookosõli mahedamast maitsest.
Toitumisprofiil
Koos madal glükeemiline indeks, kõrge kiudainesisaldus, tervislik rasv ja vähe valke , on kookosvõi sisuliselt supertoit. Selles on minimaalselt suhkrut, kuid kõik on looduslikud suhkrud, kui ostate kaubamärki, mis ei lisa ühtegi. Kookosvõil on madal glükeemiline indeks, see tähendab, et see ei suurenda teie veresuhkru taset. Nii nagu kookosõli on tervislik rasvaallikas, on seda ka kookosvõi. Tänu nendele tervislikele rasvadele ja kiudainesisaldusele võib kookosvõi hoida teid täis, soodustades nii küllastust ja kaalulangust.
Kookosevõi nautimise viisid
Nii et see on tervislik, kuid milleks kasutatakse kookosvõid? Seda saab kasutada sarnaselt kookosõliga, kuid sellel on ka ainulaadsemaid kasutusviise. Kookosõli kasutatakse praadimisel, hautamisel ja küpsetistes või asendajana , samas kui kookosvõid kasutatakse enamasti retseptide lisandina või määrdena. Kuna see muutub toatemperatuuril tahkema konsistentsiga, peate võib-olla enne 15-sekundilist mikrolaineahju mikrolaineahju kasutama, enne kui kasutate seda allpool mainitud viisil - eemaldage kõigepealt kindlasti kõik metallkaaned!
Muutke oma hommikune smuuti- või smuutikauss eriti kreemjaks ja rahuldust pakkuvaks, lisades lusikatäie kookosvõid. Lisapunktid, kui tilgutate pealt rohkem.
Röstsaiaga tarretis on vana uudis. Hoogustage oma röstsaia kookosevõi kihiga ja nautige niisama või lisage maitsva, tasakaalustatud hommiku- või suupistete jaoks pähkleid ja puuvilju. Ärge piirduge tavalise vana leivaga, kuigi ka banaanileib, kuklid ja porgandikook on selle pealekandmisel fantastilised.
Snäkkimine
kui kaua apelsinimahl külmkapis püsib
Kauss värskeid marju ja granolat võib kookosvõi tilgakestega tõsiselt muutuda. Tegema energiapallid tervisliku haaramise ja mineku jaoks mõeldud suupiste jaoks, mis rahuldab. Taldriku maiuse jaoks kasta tükk tumedat šokolaadi sinna, topi see kivideta datlitesse või valmista kookosvõi tassid. Valikuid on lõputult.
Liigutage, kuulikindel kohv. See keetmine annab sama annuse küllastunud rasvu kui või Bulletproofis, kuid lisab ka kookosemaitset ja peent magusust.
Asendage oma pannkookide traditsiooniline või ja vahtrasiirup loodusliku magususega, mis annab ka annuse tervislikku rasva. Troopilise meeleolu saamiseks segage kaerahelbed koos mõne puuvilja ja hakitud kookosega või tilgutage oma lemmikjogurti parfeedile.
Lusikaga
Purk suhu. Rohkem seletusi pole vaja
Kui olete kookospähkli fänn, peate endale selle ASAPi purgi hankima. Kookosvõi kiud- ja rasvasisaldus hoiab teid täis, samas kui kookospähkli ja magusus pakuvad järeleandmist, muutes selle täiuslikuks raviks. Kookosvõi kulinaarsed võimalused on lõputud, lisades vanadele lemmikutele uusi mõõtmeid ja inspireerides uusi loominguid.
Lisaks, kui soovite oma maitsemeeltele veidi põnevamat kui tavaline kookos, meeldivad paljud kaubamärgid Nikki oma ja Binnie oma , teevad maitsestatud versioone vanillikoogitaignast ja kõrvitsavürtsist tumeda šokolaadi meresoola ja kohvi makroonini. Kookosvõi on kindlasti siin, et jääda.
kas külm vesi või soe vesi on teie jaoks parem
