Baristana olen tavaliselt viimane inimene, kes hindab inimese joogikorda. Minu moto? Proovi! Kuid ikka ja jälle avastan end kõhedust, kui kuulen tellimust 'jäätis cappuccino'.
Siin on miks
Lusikaülikool
Alustame cappuccino ja latte määratlemisega. A piim on kaadrid espressost aurutatud piimaga, millele on lisatud siidist vahtu. Nüüd a cappuccino , kuigi see on väga sarnane, koosneb rohkem vahust kui lihtsalt aurutatud piim. See muudab selle füüsiliselt kergemaks ja muudab espresso maitse natuke tugevamaks.
Nii et kui tellite jäätunud latte, soovite sama espressot ja piima, mitte ainult aurutatud. On loogiline, eks?
Probleem algab siis, kui keegi tellib jäätunud cappuccino. Võib tekkida küsimus, kuidas seda panna kuum vaht peal jääjook ? Väga kõhklevalt .
Jäise cappuccino tellimise loogika ajab mind segadusse. Aja jooksul olen selle tellimusega leidnud kaks peamist viga:
1. P lausudes midagi kuuma peal midagi külma
Phoebe Melnick
alkoholivabad joogid baaris
Jah, piimavaht on maitsev ning tundub suus siidine ja sujuv, kuid kuhu mahub jahedat jääjooki, kuhu sobib kuum piim? Isiklikult arvan, et see pole vajalik. Aga see võib olla ainult mina.
2. T ta on jäätmetega seotud probleem
Stephanie Spivak
Teie jäätisega cappuccino jaoks sobiva koguse vahu saamiseks pean aurutama kannu piima, mis on veidi väiksem kui pikk või väike. Pärast seda, kui mul pole õnne järgmise joogina kuuma latte saada, peame piima lihtsalt välja viskama. Jah, otse äravooluava alla.
Enamasti kavatsevad inimesed tellida lihtsa jäälati, kui ütlevad fraasi „jäätis cappuccino”. See on täiesti tore ja seetõttu meeldib baristadele üle kontrollida. Kui juhtute olema keegi, kes tõesti soovib seda kuuma vahtu teie jäise latte peal, pidage seda oma järgmise tellimuse jaoks meeles.
