Banaane on kahte tüüpi, küpsed ja küpsed. Mõni meeldib neile roheliseks, teine armastab mõnusat pudisevat pruuni banaani. Igal banaaniliigil on teatud eelised. Banaanide osas on meil hea, halb ja kole madal.
Küpsed banaanid
Foto Jillian Skowronski
Küpsed banaanid tunduvad rohelised ja vahased. Need on umbes 40-protsendilise tärklisega maitsele tugevad ja mõru. The madal glükeemiline indeks muudab selle seedimise kauemaks.
halo tippjäätis vs arktiline null
Plussid
Rohelistel banaanidel on kõrge sisaldus vastupidav tärklis ja madala suhkrusisaldusega. Nii et neil, kes põevad II tüüpi diabeeti, on parem süüa rohelist banaani kui kollast. Küpsetamata banaanidel on a probiootilised bakterid mis aitab käärsoole hea tervise juures. Rohelised, küpsed banaanid aitavad teil toitaineid, näiteks kaltsiumi, omastada paremini kui küpsed banaanid suudavad.
Miinused
Küpsetel banaanidel on madal antioksüdantide tase, kuna need suurenevad banaani vanusega. Rohelised banaanid võivad põhjustada mõningast puhitust ja gaas kõrgema vastupidava tärklisesisalduse tõttu.
Küpsed banaanid
Foto Jillian Skowronski
Küps banaan on kollakas pruunide laikudega ja pehme. Maitse, eriti magusus, on suurenenud. See sisaldab 8 protsenti tärklist ja 91 protsenti suhkrut . The kõrge glükeemiline indeks muudab küpsed banaanid kergesti seeditavaks.
Plussid
Kollased, küpsed banaanid on kergemini seeditav kuna vastupidav tärklis muutus lihtsaks suhkruks. Banaanid saavad ka kõrgemat taset antioksüdandid nende valmimisel . Täielikult laagerdunud banaanidest tekib aine nimega Kasvaja nekroosifaktor (TNF). See annab küpsetele banaanidele vähivastaseid omadusi, kuna need võitlevad teie keha ebanormaalsete rakkudega. Rohkem vanuseliste ja tumedate laikudega on banaanil immuunsust parandav kvaliteet kõrgem.
Miinused
Banaani vanusega juhtub mikroelementide kadu. Kadunud vitamiinide ja mineraalide õpetamiseks hoidke banaane külmkapis. Kuid ole ettevaatlik, sest see muudab nad kiiresti pruuniks. Samuti teeb kõrge suhkrusisaldus küpsetest banaanidest suupisteid 2. tüüpi diabeet peaks vältima.
